Ingrédients
Équivalences
- Papier aluminium
- Coton hydrophile
C'est une astuce que j'ai déjà confié dans le forum pour faire des cornets en pate feuilletée au dossier chocolat (recette à base de pralinoise) et que je copie ici pour ceux et celles qui sont en panne de cone inox.
Avant de posséder ces moules très pratiques, il faut l'avouer (car la pate cuite n'adhère pas), j'ai réalisé mes cornets moules moi même!
et oui, en papier aluminium rembourré de coton hydrophile (le coton de pharmacie).
J'ai pris un objet en forme de cone pas trop évasé, j'ai pris une bande de papier aluminium de 10 cm environ que j'ai replié en deux dans le sens de la longueur; puis je l'ai enroulée autour du cone en plaquant bien.
Puis j'ai rembouré l'intérieur du cornet obtenu avec le coton bien tassé sans toutefois déformer le cornet ( le coton permet de créer une base solide qui ne s'applatira pas lorsque la pâte cuira et donc gonflera)
C'est juste des cornets de dépanage en attendant de trouver votre bonheur dans les magasins.
Voici le résultat :
Bon bricolage
Avant de posséder ces moules très pratiques, il faut l'avouer (car la pate cuite n'adhère pas), j'ai réalisé mes cornets moules moi même!
et oui, en papier aluminium rembourré de coton hydrophile (le coton de pharmacie). J'ai pris un objet en forme de cone pas trop évasé, j'ai pris une bande de papier aluminium de 10 cm environ que j'ai replié en deux dans le sens de la longueur; puis je l'ai enroulée autour du cone en plaquant bien.
Puis j'ai rembouré l'intérieur du cornet obtenu avec le coton bien tassé sans toutefois déformer le cornet ( le coton permet de créer une base solide qui ne s'applatira pas lorsque la pâte cuira et donc gonflera)
C'est juste des cornets de dépanage en attendant de trouver votre bonheur dans les magasins.
Voici le résultat :
Bon bricolage