Petits pains briochés au chocolat aux 7 bâtons

vergeoise
Très beaux et nul doute qu'ils sont bons , je ne me lasse pas de cette recette et j'en profite pour dire encore un grand merci à toi , nathanalie

A+
Moona

Recette testée et approuvée. A la place des barres de chocolat, j'ai mis des minis toblerone Excellent !

Biz

holla!!!!
une petite question:
pour les petites pains au choco (qui ont l'air bien appétissant...) quel programme sur la machine a pain? les ingrédients dans quel ordre? en sortant la pâte faut-il également laisser reposer?... voila je crois que j'ai tout demande....
un grand merci d'avance...
tartine57

holla vergeoise!!!!!!

encore une question combien de sachet de levure dois-je mettre? a savoir qu'un sachet pèse 8g dois-je mettre 10g aussi?

autre chose aussi (tu vas dire qu'est-ce qu'elle est bête celle ci...)
pour le programme je n'ai pas pâte complet (c'est une listo 2 que j'ai) je te dis voila ceux que j'ai:
normal rapide pain blanc pain brioche farine complète gâteau pâte a pain cuisson confiture et enfin pain de mie.

réponds moi stp....
un grand merci d'avance...

tartine57

bonsoir à toutes et à tous,

tartine57,

holla vergeoise!!!!!!

encore une question combien de sachet de levure dois-je mettre? a savoir qu'un sachet pèse 8g dois-je mettre 10g aussi?

autre chose aussi (tu vas dire qu'est-ce qu'elle est bête celle ci...)
pour le programme je n'ai pas pâte complet (c'est une listo 2 que j'ai) je te dis voila ceux que j'ai:
normal rapide pain blanc pain brioche farine complète gâteau pâte a pain cuisson confiture et enfin pain de mie.

alors, tout d'abord, non, non, je ne dis pas du tout que tu es bête !! et bien loin de moi cette pensée !! et c'est avec plaisir que je te réponds :

pour la levure, tu mets 1 sachet, c'est suffisant !
pour le programme, c'est le programme pâte à pain, on dit complet, parce que tu laisse finir le programme, c'est à dire que tu fais une levée en même temps ! parce que des fois, on utilise ce programme mais dès que c'est pétrie on sort la pâte, et bien là tu attends qu'elle t'indique la fin du programme, moi la mienne sonne, je suppose que la tienne émet un signale aussi ! (si je ne suis pas bien claire, envoie moi un mp ! )

je te souhaite une bonne soirée, et surtout, n'hésites pas à me demander si je n'ai pas bien expliqué !!

salut, j'étais si enthousiaste de faire la recette...mais malheureusement, ma pâte était trop molle et puis ca m'adonne comme ges galettes a la fin.
J'ai même pas pu mettre du choco a l'intérieur car c'était trop collant( la pâte)
Apres plus d'1 h la pâte n'avait pas gonglee et apres avoir façonne des pains( les mains huilées a fond) j'ai laisse reposer encore, mais la pâte au lieu de doubler de volume, c'est plutôt étalée
Comme j'ai dit plus haut a la fin je me suis retrouvée avec des galettes a la fin
Bref rien qui ressemblait a des brioches

holla vergeoise!!!!!
et bien voila.. j'ai fait la recette de petits pains choco a la map et je crois qu'ils n'ont pas assez gonfle (par rapport a ta photo). quand j'ai sorti la pâte de la machine a pain la pâte était belle je l'ai étendue farci avec le choco mais je n'ai pas laisser gonfle le double comme préconise sur la recette je croyais que comme c'était dans la map il ne fallait pas...????
penses-tu que c'est la raison? ou as-tu une autre idée??? a part ca ils étaient très bons.
un grand merci pour ta patience et a bientôt
tartine57

holla vergeoise!!!!

message bien reçu je vais réessayer comme tu dis et encore une petite question qu'est-ce que ca veut dire "tu dégazés la pâte" ??????????
encore une fois je te remercie de ta patience avec moi...mais je crois bien que je vais y arriver.....

tartine57

j'aimerai bien essayer ces petits pain, mais je veux bien qu'on me dise combien ça fait 125g lait en cl ou dl .merci de votre aide.

bonjour ,voila j'ai essaye les petits pain ,ils sont très bon mais j'ai pas réussi la forme ,ça ressemblait a tout sauf a des petits pain .Abientot.

je me demandais si je pouvais utiliser cette patte pour faire des pains aux raisins ou la fourer avec par ex de la pâte d'amande ou autre , je dit sa car mon fils n'aime pas le chocolat

mais j'en ferrais pour mes filles qui elles vont sûrement aprécier

bonne journée a+

j'ai fait ta recette mais elle gonfle pas comme j'avais pas de levure fraîche j'ai mis un sachet de levure boulanger qui fait 8gr pour ta levure fraîche c 10gr, et le lait sortait du frigo. snif suis triste d'ou vien tmon pb

merci a toi

ah oui j'avais oublié de te demandé j'ai pesé sur ma balance 125gr de lait mais j'ai trouvé que par rapport a tout les autres ingrédients ca collait un peu, mais dans un verre gradué ca fait combien 125gr?? merci et encore dsl

oki le lait je le mesure dans la partie sucre

meerci ma tite vergeoise

j'ai fais la pâte etc... pour le lait je l'ai fait un peu tiédir j'ai mis la moitié du sachet levure dans le lait car sinon je trouve des grains quand je mange. par contre quand j'ai mis le beurre on aurait dit une pâte au beurre lol donc j'ai rajouté genre 10/20gr de farine c grave docteur???