je n'ai mis que 65 g et ils étaient excellents!
merci!
je n'ai mis que 65 g et ils étaient excellents!
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Petits pains briochés au chocolat aux 7 bâtons
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je n'ai mis que 65 g et ils étaient excellents!
merci!
J'en ferai demain 
Isa 57
Isa 57 HOp.
Je fais remonter la recette, parce qu'elle est vraiment super...
Les petits pains ne sont peut-être pas au "top niveau" de ceux dont les recettes incluent le beurre avec un millier de passage au frigo, mais le résultat est plus qu'honorable pour le temps passé (et à la vitesse où ils sont engloutis par tout le monde, je n'ai aucune intention d'y passer plus de temps)...
Au passage, j'inclue tout les ingrédients, y compris le beurre mou, dans la MAP et ça fait l'affaire !
Je fais remonter la recette, parce qu'elle est vraiment super...
Les petits pains ne sont peut-être pas au "top niveau" de ceux dont les recettes incluent le beurre avec un millier de passage au frigo, mais le résultat est plus qu'honorable pour le temps passé (et à la vitesse où ils sont engloutis par tout le monde, je n'ai aucune intention d'y passer plus de temps)...
Au passage, j'inclue tout les ingrédients, y compris le beurre mou, dans la MAP et ça fait l'affaire !
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Recette
Petits pains briochés au chocolat aux 7 bâtons
Ingrédients
Équivalences
- 250 g de farine
- 125g de lait tiède
- 10 g de levure fraîche
- 40 g de sucre
- 5 g de sel
- 100 g de beurre mou
- 7 bâtons de chocolat
- un oeuf
Petits pains briochés au chocolat
Ingrédients:
250 g de farine
125g de lait tiède
10 g de levure fraîche ( je sais c'est beaucoup)
40 g de sucre
5 g de sel
100 g de beurre mou
7 bâtons de chocolat
un oeuf pour dorer
Préparation:
mettre tous les ingrédients ( sauf le beurre) puis pétrir .
incorporer à cette pâte le beurre mou, on obtient une pâte lisse.
laisser lever 1 h
étaler la pâte en un rectangle ( 20 x 60 cm environ)
façonner les petits pains de la longueur d'un bâton de chocolat.
laisser doubler de volume puis dorer à l'oeuf
cuire à 200 °c , durant 15 à 20 min
voilà c'est prêt! des petits pains pour le goûter des enfants
@ +nathanalie
Ingrédients:
250 g de farine 125g de lait tiède 10 g de levure fraîche ( je sais c'est beaucoup) 40 g de sucre 5 g de sel 100 g de beurre mou 7 bâtons de chocolat un oeuf pour dorerPréparation:
mettre tous les ingrédients ( sauf le beurre) puis pétrir .
incorporer à cette pâte le beurre mou, on obtient une pâte lisse.
laisser lever 1 h
étaler la pâte en un rectangle ( 20 x 60 cm environ)
façonner les petits pains de la longueur d'un bâton de chocolat.
laisser doubler de volume puis dorer à l'oeuf
cuire à 200 °c , durant 15 à 20 min
voilà c'est prêt! des petits pains pour le goûter des enfants
@ +nathanalie
nathanalie a écrit :
Miam Ils ont l'air bons! Je note ta recette !
(Que de recettes à tester quand on vient sur le forum ... lol)
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