Ingrédients
Équivalences
- 150g de crème fraiche
- 2 sachets de sucre vanillé
- 50g de sucre nature
- 200g de chocolat au lait
- 50g-plus de noisette en poudre
Nutella maison
Bonjour à tous,
Je viens de tester la fabrication "maison" de Nutella.
Après de nombreuses recherche, je me suis ma "recette" à moi en en mélangeant plusieurs trouvées de ci de la.
Mon soucis résidait dans le fait que, souvent, dans les recettes, il fallait du lait concentré sucré.
J'avais un peu peur que ce soit écœurant.
Alors je me suis lancé avec les ingrédients suivants:
Ingrédients:
150g de crème fraiche (allégée ou non au choix)
2 sachet de sucre vanillé,
50 g de sucre nature
200 g de chocolat au lait il est plus doux (et ça permet aussi de s'approcher du vrai Nutella)
et enfin et surtout, minimum 50 g de noisette en poudre, mais on peut mettre plus, c'est en fonction des gouts.
Préparation:
Le déroulement est très simple.
Dans une casserole, à feux doux incorporer les ingrédients dans l'ordre suivant:
- La creme
- Les sucres
une fois les sucres "fondus"
- le chocolat en petits morceaux
Et enfin une fois le chocolat bien fondu et bien mélangé au reste:
- La noisette en poudre
Laisser refroidir, mettre dans un bocal de confiture par exemple.
Il se conserve au frais environ 3 semaines (si on lui permet de durer aussi longtemps!)
Voili voilu, c'est très simple, et je suis sur que vous aller bluffer beaucoup de monde!
Je m'en suis servi pour fourrer une brioche tressée faite maison...irrésistible!
Mais aussi juste avec un petit pain aux graines maison (comme sur la photo), voila un chouette gouter pour les petiots!
Bonne journée!
Bonjour à tous,
Je viens de tester la fabrication "maison" de Nutella.
Après de nombreuses recherche, je me suis ma "recette" à moi en en mélangeant plusieurs trouvées de ci de la.
Mon soucis résidait dans le fait que, souvent, dans les recettes, il fallait du lait concentré sucré.
J'avais un peu peur que ce soit écœurant.
Alors je me suis lancé avec les ingrédients suivants:
Ingrédients:
150g de crème fraiche (allégée ou non au choix)
2 sachet de sucre vanillé,
50 g de sucre nature
200 g de chocolat au lait il est plus doux (et ça permet aussi de s'approcher du vrai Nutella)
et enfin et surtout, minimum 50 g de noisette en poudre, mais on peut mettre plus, c'est en fonction des gouts.
Préparation:
Le déroulement est très simple.
Dans une casserole, à feux doux incorporer les ingrédients dans l'ordre suivant:
- La creme
- Les sucres
une fois les sucres "fondus"
- le chocolat en petits morceaux
Et enfin une fois le chocolat bien fondu et bien mélangé au reste:
- La noisette en poudre
Laisser refroidir, mettre dans un bocal de confiture par exemple.
Il se conserve au frais environ 3 semaines (si on lui permet de durer aussi longtemps!)
Voili voilu, c'est très simple, et je suis sur que vous aller bluffer beaucoup de monde!
Je m'en suis servi pour fourrer une brioche tressée faite maison...irrésistible!
Mais aussi juste avec un petit pain aux graines maison (comme sur la photo), voila un chouette gouter pour les petiots!
Bonne journée!
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