Pâte à tartiner à la pralinoise

et ici, c'est adopté depuis 3 semaines, 70 % pralinoise et 30 % chocolat noir !
merci à vous toutes de vos bons conseils

coucou ! ca y est , testé au chocolat blanc, mon fils adore le chocolat blanc, et pendant la préparation en revenait pas: une pâte a tartiner au chocolat blanc rien que pour lui ! . le goût excellent ! mais très très doux, je la verrai plus pour faire des petits napages, ou fourrages... voila une petite foto...
biz.

Ohh quelle bonne idée avec le chocolat blanc!
Mais alors ce n'est plus une pâte à tartiner à la pralinoise n'empêche qu'elle a l'air succulente
Au fait quel chocolat as-tu utilisé ? le premier prix ou le ga*lak ?
Merci pr l'info !

Salut polange !

Ben non au choco blanc c’est plus a la pralinoise mais j’allais pas faire un deuxième post alors que c’est la même recette !

Bon perso quand je l’ai faite au choco blanc j’ai pris du premier prix je crois, ou de la marque repère (donc juste au dessus niveau prix), les marques sont bien trop chères pour pas grand choses de plus (sauf que maintenant j’utilise le choco blanc a pâtisser de Nest*é, car celui là il fond et reste liquide, il ne fige pas, alors que les autres blancs a croquer, ça fige.)
En fait selon l’utilisation que je veux, des fois de la sous-marque des fois de la marque.mais quand c’est de la marque, c’est suite a une promo (arf, le budget ça compte aussi !)

d'ailleurs je me rends compte que j'avais pas mis la photo à l'époque!


voilà erreur réparée!
Franchement essaie au choco blanc c’est une tuerie !

j'ai testé avec 120g pralinoise et 80g choco, le goût est encore trop prononcé choco, et la texture trop pâteuse (c'est ma fille qui le dit, parceque moi, j'aime pas le goût praline)

coucou !
pour le chocolat blanc, j'avais pris pour cette recette du Gal-k et je ne regrete pas, car le goût est vraiment extra et très prononcé, ca aurait ete domage de perdre en goût... le texture a ete au top au bout d'un ou deux jours, et la ,c'est comme dirait une autre gourmande une vrai tuerie !
biz.

et moi, et moi, et moi,

et oui ça y est je l'ai faite aussi , hummmmmmm !

bah oui aujourd'hui C crêpes , alors ... pas le choix

j'ai fait avec ma pâte pralinée maison (date de noël et encore aussi bonne qu'au premier jour ) et chocolat noir et lait
la texture est nikel
et pour celles et ceux que ça interresse ça marche aussi avec du lait concentré non sucré

laissons parler les images :



bybye

C’est une bonne nouvelle si ça marche avec du non sucré !
Mais c’est pas trop liquide ? et tu as rajouté du sucre ou pas du coup ?
Dis nous tout matilo !

bah comme tu peux le voir sur la photo c pas trop liquide , je dirais que c comme le nutella ds un appart chauffé à 20/22 !
au début j'ai préféré rajouter du sucre car je me disais que ça allait jouer sur la texture , j'ai donc mis 1 c.à c. et puis je me suis dit "je goûterais pour voir si c assez" ... et bien je pense que j'aurais même pu m'en passé, car pour moi c encore un peu trop sucré (mais mon choc est très sucré a la base vu qu'il n'y a que 54% de cacao dedans et encore moins ds celui au lait , donc ... ) avec du bon chocolat je pense que se serait parfait
par contre je tiens a préciser que j'ai pas fait au "bain-marie" , car justement j'avais aussi peur que ce soit trop liquide, je voulais faire épaissir un peu , j'ai fait direct ds la casserole jusqu'a obtenir la bonne consitance (enfin j'ai calculer que ça durcirait en refroidissant , fo pas laisser trop longtps qd même )

voila tu sais tout
bye

Coucou à toutes,

j'ai fait ma 1ère pâte à tartiner : ben oui ce matin j'ai fini mon pot de pâte à tartiner au chocolat que j'avais achetée chez Jef.. de B; (pas donnée d'ailleurs ). Enfin pour retrouver ce bon goût de chocolatn je me suis dit, je vais essayer de la faire moi même : du coup j'ai mis 100 g de chocolat noir, 100 g de pralinoise, du cacao amer et du lait concentré non sucré puisque matilo a testé ! C'est au frigo, ca sent bon, verdict au goûter

super ! on attend le goûter avec impatience ,
t'as laisser épaissir un peu qd même ? car le lait concentré non sucré est un peu moins "dense" ?

J ' ai fait à la casserole (pas au bain-marie) pour laisser épaissir Bon j'espère que ca va marcher

bonjour a tous cette pâte a tartiner me tente vraiment elle a l air délicieuse mais je vais vous poser une question un peu bête est ce que quelqu un peu me dire ce que c'est la pralinoise je vous remerci par avance de votre réponse et est ce qu c'est mieux de faire moiti avec du chocolat noir ou au lait merci encore et bisous a tous

salut lilliana62
je te met une photo

pour le choclat a rajouter, a la base c que pralinoise et après on a fait chacune nos modifs , c selon tes goûts

Alors verdict : ben c'est vraiment super bon, bien chocolaté, pas trop sucré, comme j'aime. Le plus dur c'est d'arrêter d'en manger

Par contre c'est quand même un peu liquide j'ai pas du laisser assez épaissir. Tant pis c'est super bon ! Je ferai mieux la prochaine fois




Encore une recette à garder, merci !

Merci matilo pour la photo je suis aller hier au course a champ...Net bien il n y en avait pas donc j'ai pris une plaquette de cote d or fourrer praliner et j'ai essayer ce matin ma fille a goûter a 4 heure elle a dit que c étais très bon j'ai goûter a mon tour et c'est vraiment délicieux je vais voir quand je vais aller a au....C...N pour la plaquette de pralinoise je vous remerci tous de vos conseil et réponse rapide

salut liliana!

ce qui est bien avec cette recette c'est qu'on peut mettre le chocolat que l'on veut! donc si ta fille aime bien aussi le chocolat blanc, tu peux lui faire une pâte au choco blanc...et ça pour en trouver dans le commerce....

coucou !
sophie ton tit couteau l'est trop sympa !
bon t'a plus qu'a la laisser plus longtps ds la casserole ! (ou alors un peu moins de lait et plus de choc... je crois, que perso, j'avais mis juste une chtouille que crème pour dire de ... mais ma mémoire est vague sur ce point j'ai dû, comme d'hab' , bidouiller au fur et a mesure )

bizzzzzzzzzzzzzz

Coucou à toutes,

et bien finalement la pâte s'est pas mal épaissie depuis vendredi, j'an ai mangé ce matin, elle était bien. Donc finalement, ca va

Alros, après l'aavoir laissée refroidir dehors, je l'ai mise au frigo, et ce mtain, elle était assez dure... Un peu comme le nutnut quand on le met au frigo...

Mais qu'est-ce que c'est bon!
Donc en fait moi j'ai fait à peu près deux tiers - un tiers, et je trouve ça nickel.
Un bon goût de chocolat, avec un petit goût de noisette par derrière...
MIAM MIAM MIAM!

Heureusement, l'Homme n'a pas encore vu le pot!

Je viens de faire la recette de la pâte à tartiner à la pralinoise : crô bon

Une question bête, mais vraiment bête : elle se garde combien de temps en pot au réfrigérateur
(je vous l'avez dit qu'elle était bête la question )

alors perso le plus longtemps que j'ai gardé ça doit être un mois (le pot se vide quand mm à un moment fatidique!)

là comme j'avais fait deux versions en mm temps, je vais dépasser le mois d'attente et pour l'instant, rien de suspect. donc tu peux y aller tranquille, du moment que tu laisses au frigo