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Renseignements sur la MàP "QUIGG"

Page 1/2 · 32 réponses · 4933 vues

1
Nouvelle sur le forum, j'aimerai acheter un MàP QUIGG. Car j'ai déjà fait quelque pain au four mais je voudrais le faire en machinecomme ça je ne suis pas obligé d'attendre leweek-end pour le faire.

J'aurai voulu savoir ci la MàP est bien, si elle est facile d'utilisation, si ça vaut le coup de l'acheter?????

Merci pour vos réponses.
2
Coucou,

La quigg est extra !!!!
j'ai la mienne depuis le début de l'année et je ne peux plus m'en passer !!!
Pour le prix, il ne faut vraiment pas s'en priver.
En plus, le service après vente est très performant ... alors FONCE Rire (lol)

Tu trouveras plein de renseignements et de recette surle forum des MAP ...

Bon pain !

Iseult
3
Merci Iseult!!!

Je vais aller l'acheter mercredi car c'est le jours de la vente, j'ai hâte, je n'arrête pas dit penser. Et puis il y a aussi les farines pour faire plusieurs sorte de pains à 0.79 euros donc par la même occassion. Voilà.
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bonsoir Papaye verte 974, je suppose que tu ne te trouves pas dans le 97 4 mais que tu as sauté la mer. Si par hasard tu te trouves bien dans le 97 4, indique-nous où tu trouves de la farine à 0.79 euros pour faire toutes sortes de pains. Je serai vraiment intéressée. Pour ma part, j'ai une kenwood BM 300. Merci pour tes renseignements et bienvenue sur le ce forum. Cligne de l'oeil TatiZaza.
5
Merci TatiZaza!!

Les farines dont je parles seront en vente à partir de mercredi 29 juin dans tous les aldi de france.

Et effectivement j'ai sauté la mer, mais à l'origine je suis de france c'est mon mari qui est de la réunion et on a vécu là-bas 5 ans.

Merci pour ta réponse.
6
TatiZaza

Je n'avais pas vu que tu étais de la réunion donc pour toi c'est plus facile de connaître mes fameuses boulettes (si ça existe encore mais pourquoi pas) on les trouve en tout cas pour moi avant dans les petites boutiques chinoises.

Tu es d'où à la réunion?
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je suis à Saint-Leu et pour tes boulettes je pensais justement aux boulettes chinoises au millet, mais je ne sais pas si c'est ce que tu recherches! Cligne de l'oeil
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Coucou TatiZaza!!

Non non c'est pas celles avec du millet, c'est comme une beignet mais pas mou bien ferme, j'en ai l'eau à la bouche rien que dit penser.

Moi j'étais au tampon et normalement j'y retourne en vacances en décembre janvier 2006, c'est encore loin.

En tout cas ravi de faire ta connaissance!!! Roulement de yeux
9
PAPAYE

ATTENTION POUR DEMAIN, les vendeurs m'ont expliquée quand je cherchais ma map d'être là AVANT l'ouverture , car les clientes chargent 5 MAPS dans leur caddie, elles chargent pour les copines DONC SI tu as ald... qui est petit près de chez toi, il n'y en aura pas beaucoup

SINON VA VITE LIRE LA COMPILATION que les quigg ont le TITRE C'est mappeuses quigg unissons nous , je ne sais plus s'il est dans pains en map ou dans conseils pour les maps MAIS TU VAS TROUVER, tu vas dans ce forum en dessous DE CHOCOLAT , tu ne peux pas te tromper , il y a une grande bande noire,

tout ce qui se passe en map est DESSOUS;

va vite les rejoindre, elles te répondront et tu pourras te faire une idée de toutes les recettes qu'il y a .

christine
10
Merci beaucoup Christine!!!

J'ai demandé à ma soeur d'y aller pour moi car je travaille et elle non, en tout cas pas demain et elleva y aller bien avant l'ouverture, je te remercie du conseil et j'espère que demain j'aurai ma map car j'ai acheté tout ce qu'il faut pour faire du pain, brioche et tout le reste pour le week'end.

Maintenant je vais aller voir la compilation.

Encore merci et à bientôt.
11
Je reviens de chez ALDI où j'ai acheté de la farine à 0,79 €. Il y avait le rush sur les machines à pains, quand je suis partie il n'en restait qu'une dans le magasin, à moins qu'ils ne les aient pas toutes sorties en même temps !!!
Comme j'ai pris pas mal de farine, pour mon fils et moi, plusieurs personnes m'ont demandé si j'avais déjà une machine : "bien sûr, leurs ai-je dit , depuis 13 mois et je ne la regrette pas du tout", Je leur ai conseillé de venir sur le forum pour trouver des bonnes recettes faciles à faire.....
Alors les Aveyronnaises j'espère vous retrouver bientôt ici. Bisou Bisou Bisou
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caro,

tu verras aussi arriver des 71 , il y avait 40 maps et elles sont toutes parties, heureusement une amie a pu s'en acheter une c'était les dernières

christine

PS CA Y EST mes brioches se collent au hublot MAIS je fais comme les mappeuses en 2004 les liquides en dernier au lieu du contraire !!
13
Pour les brioches, moi c'est le beurre que je mets en dernier et en morceaux, mais pas fondu...
Mon pain Ciabatta est terrible, je n'ai pas eu le temps de le photographier, à 16 heures les petits-enfants sont passés et l'ont dévoré. Je ne l'avais fait qu'avec 300 gr de farine.
La prochaine fois j'ajouterai des olives. C'est vraiment le pain Italien... Bravo !
14
Oh là là les filles vous me faite baver!! Vivement vendredi!!!

pour les sachets comme je connais pas j'en ai pris d2 de chaque sorte.
Et pour les machine il y en avait 2 avec le carton en sale état et le vendeur en remettais 10 autres.
15
caro
pourrais-tu me donner la recette de ton pain ciabatta Exclamation ma soeur a la même map et n'a pas trop de recette merci
16 Recette

Pain Ciabatta aux olives et au miel

Ingrédients Équivalences
  • 4 càs d'huile d'olives
  • 150 gr d'eau
  • 1 petit morceau de levure fraîche émiettée
  • 1 càc de miel
  • 150 gr de farine T55
  • 150 gr de lait à peine tièdi
  • 1,5 càc de sel marin
  • 350 gr de farine T55
  • 10 gr de levure fraîche
Recette certifiée 100% sans IA
Hier je n'ai aucun mérite pour mon pain Ciabatta, j'ai acheté la préparation chez ALDI...
Mais voilà ma recette :
Le soir je prépare une poolish dans la cuve de ma Hinari :
4 càs d'huile d'olives + 150 gr d'eau + 1 petit morceau de levure fraîche émiettée + 1 càc de miel + 150 gr de farine T55 - je mets le programme 1 oendant 4 à 5 mn pour touiller et j'arrête.
Le lendemain matin j'ajoute :
150 gr de lait à peine tièdi
1,5 càc de sel marin
350 gr de farine T55
et j'émiette par-dessus le reste des 10 gr de levure fraîche
Prog. 6 - 1 kg - foncé
Tu peux aussi ajouter des olives, presqu'à la fin du premier pétrissage.
Maintenant si tu vas dans recherche et que tu mets CIABATTA, tu trouveras d'autres recettes.
Bonne boulange.
Divers
17
caro,

bonjour, j'ai vite été chez ALD.... achetée votre farine miraculeuse

ALORS VITE CARO, j'attends tes conseils pour ma map afk bm2TH50%
je mets donc 500 GR ET 250ML EAU MAIS JE NE RAJOUTES PAS DU TOUT DE LEVURE ??????

MERCI pour ta réponse, j'ai fait une provision et ensuite je suis allée chez LID... achetée de la t45 pour mes brioches, celles qui emploient cette farine en sont contentes LA CONNAIS TU ???

CHRISTINE
18 Recette

Pain aux huiles d'olives et miel

Ingrédients Équivalences
  • 500g de farine
  • 250g de liquide
  • 300g de liquide
  • 1 càc de miel
  • 4 càs d'huile d'olives
Recette certifiée 100% sans IA
Coucou Fatet,
Tout d'abord tu suis le th de ta map, si c'est 50 % tu mets 250 gr de liquide pour 500 gr de farine, si c'est 60 % comme la mienne, tu mets 300 gr de liquide.
Il semblerait que la tienne soit avec un Th de 50 % ? Un conseil mets moitié eau, moitié lait et ajoutes 1 càc de miel + 4 càs d'huile d'oilves, ce sera meilleur.
Sinon tu n'as rien d'autre à rajouter la levure est dedans. Tu choisis le programme : pain français qui doit durer envire 3 h. 15 ou +. C'est tout.
Par contre j'ai mis couleur : foncée, moyen le pain est blanc.
De toutes les façons tu as le mode d'emploi au four et en-dessous en MAP sur le dos du paquet.
Amuse-toi bien.
J'ai mis au four un pain habituel pour ma fille et dans la map j'ai une poolish au lait pour faire mon panettone, pour emmener demain à Olivet (Loiret), chez une de mes soeurs, si je le loupe, j'emmène la Map et nous ferons une brioche en différé pour le petit déjeuner de samedi matin...
Bon week-end, à mardi...
Divers
19
caro,

merci pour la rapidité

th 50% pour afk bm2

tu notes moitié eau/moitié lait POUR UN PAIN ???? tu mets du lait ???

OU TU PARLAIS BRIOCHE ???

merci pour ta réponse, christine
20
Le Ciabatta est un pain Italien qui ne ressemble pas au pain français et la vraie recette est faite avec du lait un peu comme le pain de mie. J'ai étté voir sur "Google" pour m'en assurer.
Ce n'est pas du tout une brioche ; tu peux même ajouter des olives et tu peux faire des petits pains individuels comme on te sers en Italie.
Pour la farine T45, je l'emploie surtout pour la pâtisserie, mais je sais que certaines mettent de la T45 et de la T55 mélangé dans le pain. "Animo" en mets toujours.
21
caro,
merci

j'ai achetée de la t45 chez ald... grâce à ce forum , des supers brioches avec.

JE TE REDIRAIS, si elles montent jusqu'au hublot

bonne chance pour la tienne en différée , j'ai vu d'autres mappeuses qui n'arrivaient à ne plus pouvoir réussir

il y a de l'espoir !!

christine
22
Bonjour à toutes!!!

J'ai fait mon premier essai de brioche, je n'ai pas pu attendre ce WE, et bien très déçu ma map n'a pas bien tout mélangé, elle a tourné 2 coup et c'est tout pourtant sure le livret il dise qu'elle pétri 13 mn, moi elle à fait 10 seconde. Je vais refaire un essai demain mais pour du pain.

Caro 45 je n'avait pas remarqué que tu étais du Loiret, moi aussi je suis du Loiret et j'habite Fleury-les-Aubrais.
23
papaye

pourquoi tous tes problèmes , tu ne les mets pas dans TA COMPILATION dans pains en maps SUJET : MAP QUIGG UNISSONS NOUS

ET LAISSES TON LIVRET,

va vite poser tes questions aux mappeuses qui vous attendent toutes avec impatience

christine
24
Papaye, je ne suis pas du Loiret, je suis originaire seulement de ce départemeny et mes soeurs habitent soit Orléans, ou les environs, j'en ai une qui habitent à Fleury les Aubrais.
Moi je suis dans le centre sud l'Aveyron, après avoir longtemps habité Paris et la banlieue.
Bisous.
25
Fatet123

Je comprends pas où il faut aller c'est quoi la compilation???

Caro 45

Ah ok, dommage on aurait pu se rencontrer et manger une tite brioche ou un ti morceaux de pain!!!!

Là je viens de mettre un pain de campagne en route avec la farine de chez Aldi et bien mais pétrins fonctionne à merveille donc pour hier je ne sais pas ce qu'il sait passé mais là ils ont bien fait leur travail. Je vous dirais le résultat ce soir quand il sera fini.