Ingrédients
Équivalences
- 100gr de farine
- 5 gr de levure chimique
- 100gr de sucre
- 100 gr de beurre
- 2 oeufs
- 20cl de lait
- 1cuillère à café d'extrait de vanille
- 250gr de mascarpone
- 125gr de sucre glace
- 10gr de beurre
- quelques framboises
- 2 cuillères à soupe de confiture de framboises
Cupcakes aux framboises
Ingrédients pour 10 à 12 cupcakes.
pour la
génoise
100gr de farine
5 gr de levure chimique
100gr de sucre
100 gr de beurre 2 oeufs
20cl de lait
1cuillère à café d'extrait de vanille.
pour la déco
250gr de mascarpone
125gr de sucre glace
10gr de beurre
2 cuillères à soupe de confiture de framboises
quelques framboises
Préparation :
préchauffer le four à 200°,
mélanger la farine avec la levure,
a l'aide d'un fouet électrique mélanger le sucre et le beurre pour avoir une texture un peu crèmeuse,
incorporer les oeufs et le lait ,la vanille en fouettant
puis le mélange farine levure
garnir les caissettes en papier de pâte avec l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère à soupe.
enfourner en baissant la tempèrature 180° et faire cuire 18 mn. laisser refroidir.
Garniture.
A l'aide du fouet mélanger le mascarpone et le sucre glace jusqu'à l'obtention d'une texture lisse
ajouter le beurre presque fondu puis fouetter environ 3 mn,incorporer la confiture en goûtant(cela à cause du sucre)
garnir avec la poche à douille.
Ingrédients pour 10 à 12 cupcakes.
pour la
génoise
100gr de farine
5 gr de levure chimique
100gr de sucre
100 gr de beurre 2 oeufs
20cl de lait
1cuillère à café d'extrait de vanille.
pour la déco
250gr de mascarpone
125gr de sucre glace
10gr de beurre
2 cuillères à soupe de confiture de framboises
quelques framboises
Préparation :
préchauffer le four à 200°,
mélanger la farine avec la levure,
a l'aide d'un fouet électrique mélanger le sucre et le beurre pour avoir une texture un peu crèmeuse,
incorporer les oeufs et le lait ,la vanille en fouettant
puis le mélange farine levure
garnir les caissettes en papier de pâte avec l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère à soupe.
enfourner en baissant la tempèrature 180° et faire cuire 18 mn. laisser refroidir.
Garniture.
A l'aide du fouet mélanger le mascarpone et le sucre glace jusqu'à l'obtention d'une texture lisse
ajouter le beurre presque fondu puis fouetter environ 3 mn,incorporer la confiture en goûtant(cela à cause du sucre)
garnir avec la poche à douille.
merci nineduclos,j'espère que tu as réussi et apprendre aux enfants est aussi un plaisir pour moi, bonne soirée 
