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Que faire avec des fruits rouges congelés ?

Page 1/2 · 29 réponses · 17088 vues

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de tartes a faire avec des fruits rouges du congélateur. L'année dernière j'ai mis tellement de fruits au congélateur et il m'en reste ! j'ai pensée faire une tarte pour emmener ce soir chez des amis
Avez vous des superbes recettes?
merci de votre aide
mamoures
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bonjour
pourquoi pas
une mousse aux fruits Très Heureux
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Flêche (Voir ICI) une confiture j'ai la recette.
Flêche (Voir ICI) une glace.
& je sèche Question Question Question
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moi l'autre jour j'avais un sachet qui traînait au congel, j'ai fait un tiramisu au fruits rouges trop bon
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me au ctu peus sinon faire une tarte au chocolat, et sur ton fond de tarte précuit, tu mets des fruits rouges écrasés. Puis te verses ta crème au chocolat par-dessus, tu laisse prendre, et MIAM !

J'ai la recette, par encore testée mais je vais la faire pour mon anniversaire.
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Tu peux aussi faire un coulis de fruit rouge que tu mets sur de la glace vanille... c'est super bon OUaha c'est trop bon !

Il y a aussi du sorbet que tu peux faire, si c'est possible!

Bonne nuit Je vais au lit...

Rose
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Bonjour,

avec glace framboise et chantilly
Bon dimanche
marie
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Pourquoi pas un clafoutis.C'est très bon,j'en ai déjà fait avec toute sorte de fruits rouge ou non
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je viens de faire une salade de fruits: un sachet de fraises surgelées , des oranges, pommes , sucre cassonade, canelle, un jus de citron
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Pourquoi pas un simple coulis de fruit rouge pour accompagné différent desserts ou en faire un bavarois ! L'avantage du coulis de fruit rouge et que tu peux le conservé congelé lui aussi.
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Heu...Plaza, si on utilise des fruits décongelés pour faire un coulis, il ne me semble pas que l'on puisse congeler le coulis ensuite...si ?

Car il me semblait qu'il ne faut jamais re-congeler un produit décongelé.. Roulement de yeux
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sinon tu peux faire aussi une super charlotte aux fruits
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J'ai déjà utilisé des fruits rouges congelés pour faire des coulis et je l'ai recongelé par la suite le coulis ne bouge pas étant donné que les fruit sont cuit il ne bouge plus.En revanche il faut refroidir très rapidement le mélange et ensuite il sera parfaitement utilisable C'est Okey !
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je vois qu'on ne t'a pas proposé un gratin de fruits rouges....un délice
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On peut aussi faire un coulis ce tous ces fruits rouges congelés, et de ce coulis faire un bon bavarois slurp! j'adore! C'est Okey !
16 Recette

Crumble aux fruits rouges au gingembre et cannelle

Ingrédients Équivalences
  • 150g de farine
  • 125 g de sucre
  • 75 g de beurre
  • 1 càc de cannelle en poudre
  • 2 pincées de gingembre moulu
  • 1 càs de maizena
  • 1 càs de sucre en poudre
  • fruits rouges
Recette certifiée 100% sans IA
Crumble aux fruits rouges

je dispose mes fruits dans un plat à gratin beurré , je les saupoudre d'une càs de maizena mélangée à une ou deux càs de sucre en poudre (c'est pour colmater le jus),
et je réalise la préparation pour crumble :je mélange avec mes petites mains : 150g de farine, 125 g de sucre, 75 g de beurre, 1 càc de cannelle en poudre, 2 pincées de gingembre moulu .je mélange tout cela pour obtenir une sorte de "sable".
je couvre mes fruits de cette préparation (surtout ne pas "tasser"Cligne de l'oeil et je mets à cuire au four 40 mn th 6.
pour le savourer : le servir tiède avec une boule de glace à la vanille ou de la crème anglaise assez froide.
Que du bonheur! et en plus cette préparation pour crumble peut être utilisée avec n'importe quel fruit!

c'est rapide à réaliser! et tellement bon!
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Tu peux les mettre congelés dans un gâteau au yaourt et cuire le tout normalement.

Hello, Kikou, Bonjour

Astérix
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Pour le bavarois c'est très simple ! Il suffit de réalisé une crème anglaise collé a la gélatine et lié avec un coulis de fruit rouge...
Rajoute ensuite une bonne quantité de crème fouétté vanillé et tu n'as plus qu'a mettre ton mélange au frais pour le faire durcir C'est Okey !
Le résultat finale donne une sorte de gelée crémeuse ! c'est vraiment trop bon Je suis vert !
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bonjour,
tu peux faire des verrines, en alternant mascarpone mélangé avec du fromage blanc et fruits rouges avec quelques miettes de speculos pour finir la verrine
ainsi qu'un crumble .
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je te propose une glace:

dans une coupe allongé tu mets quelque fruit rouge ,une boule de glace fraise , une autre de vanille , tu remets un peu de fruit rouge ,tu verse un peu de coulis ,et tu termine par de la chantilly , un délisse. C'est Okey ! C'est Okey ! C'est Okey !
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Une mousse de fruits rouges faites avec du mascarpone et une crème fouettée et servir très frais.
22 Recette

Mousse de Fruits Rouges au Mascarpone aux Fruits

Ingrédients Équivalences
  • 250 gr de fruits rouges
  • 150 gr de mascarpone
  • 4 cs de sucre ou édulcorant
Recette certifiée 100% sans IA
Mousse de fruits rouges au mascarpone

250 gr de fruits rouges (moi j'en met +)
150 gr de mascarpone
4 cs de sucre ou édulcorant

Mixer les fruits avec 1 cs de sucre puis réservez 2 quenelles (cs) au congélateur (pour la déco=
Ajouter le mascarpone + reste de sucre puis mixer à nouveau jusqu'à obtenir une crème homogène qui se tient bien
Verser dans des coupelles et réservez au frais

Au moment de servir mettre les quenelles de glace sur la mousse (facultatif) on peut mettre des feuilles de menthe et 2-3 fruits qu'on aura conservé

Autre version

Pour 4 personnes
250 gr de mascarpone
50 gr de sucre glace
3 blancs d'oeufs
400 gr de fruits rouges

Monter les blancs en neige fermes.
Mixer le mascarpone avec le sucre glace et les fruits en aérant bien la préparation
Incorporez les blancs en neige délicatement
Mettre la mousse dans des coupes et décorer avec fruits ou saupoudrer de sucre glace
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Le mascarpone c'est une sorte de fromage blanc qui est vendu au rayon crème fraîche des supers marchés et c'est moins calorique que la crème et des quenelles c'est pour la décoration tu n'es pas obligée de les faire mais sinon tu prends 2 cuillères à soupe et avec une tu prélèves de la mousse et avec l'autre tu la retourne dessus pour former une quenelle un petit tas bombé en fait

J'espère m'être bien expliqué
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merci sa a l'air très bon.
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De rien

Bonne journée