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Que faire avec des pommes de terre et du thon ?

Page 1/2 · 28 réponses · 7177 vues

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bonjour a tous, voilà ce midi j'ai fait cuire des pommes de terre a l'eau en pensant faire ensuite des pommes sautées avec ma viande, et finalement j'ai terminé une poêlée surgelée...

d'habitude avec des pdt a l'eau on mange du thon avec une mayonnaise maison, mais la mayo ca ne me tente pas (en plus on vient d'en faire pour asaisonner le surimi lol)

en gros que puis faire d'autre avec des pommes de terre et une boite de thon?

merci d'avance !
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Hello, Kikou, Bonjour Je fais des bricks au thon, alors si ça te tente...
Je mixe 5/6 pommes de terre avec la boite de thon, du persil, j'ajoute du râpé ( du cantal aussi ça passe bien) du sel.
Je farçis avec ce mélange des feuilles de brick, je roule en cigare et passe à la friture, avec une salade verte, voila une entrée!
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oui ca me semble bon... merci...

enfin vous allez dire que je suis difficile, mais les fritures c'est trop mon truc... Malheureux (triste)Malheureux (triste) je suis désolée.. enfin je le ferais s'il faut ya pas de souci...

mais j'aurai préféré au four ou a la poêle, ou même froid (si une recette existait)

(PS j'ai effectivement de la salade verte Heureux)

encore merci d'avoir répondu si rapidement !
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C'est Okey ! tu fait une sauce tomates cuisinées.
ajoute tes pommes de terre coupées en morceaux & ajoute le thon avec.
gratiné les au four.
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Hello, Kikou, Bonjour Tu as le droit d'être "difficile" la recette peut être faite au four, il faudrait cependant passer un pinceau avec du beurre avant d'enfourner. Perso je n'ai pas essayé cette formule!
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d'accord merci beaucoup !

oui la c'est perfect ! je verrais ce que je ferais! mais ca change du thon mayo !

merci

euh pour la cuisson, ca serait plutôt 30 minutes? thermostat 6 par exemple? (pour ls deux recettes je parle...)

euh les feuilles de brick ca s trouve dans tous les supermarchés je suppose? Heureux

encore merci a vous ! c'est sympa
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Hello, Kikou, Bonjour
Pour les feuilles de brick tu les trouve en grande surface.Coter des pâte sablée et autres.
Bonne soirée.Tatie58 Rose
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salut manon00,
tu pourrais par exemple râper "gros trous" tes pommes de terre, y ajouter une grosse cuillère de farine, un oeuf, sel et muscade, bien mélanger le tout et former des petites galettes que tu feras revenir dans une poelle.
Tu peux aussi ne faire qu'une grossegalette, mais c' est moins facile à retourner sans casser, (sauf si tu mets un couvercle sur la poêle et que tu retournes le tout avant de faire glisser sur l' autre face)
Avec une tranche de jambon et un oeuf sur le plat, t' obtiens un repas presque complet.
Pour éviter de salir une assiette à dessert, tu peux rajouter une (ou deux?) Cligne de l'oeil tranches d' ananas
Bonne journée
alain2750
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Hello, Kikou, Bonjour La cuisson, je dirais plutôt 15/20 minutes, car tes ingrédients sont déjà cuits, quand c'est doré c'est prêt!
Les feulles de brick oui, en grande surface aux rayons pâtes ( je veux dire pâtes genre brisée ou feuillletée).
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merci beaucoup vous m'avez donn tout ce qu'il me faut !c'est gentil

bonne journée a tous !
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bon ben finalement ce soir j'ai décidé de tester les brick au thon ! (au four)

on verra ce que ca donne !

encore merci
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bon et bien ca c'est très bien passé! c'est sur que c'est nourrissant, mais ca sort de l'ordinaire ! j'en referais très certainement! encore merci du tuyau...

euh... existe t-il d'autres recettes a base de feuilles de brick? ou alors on peut y mettre n'importe quelle garniture...?

encore merci
13 Recette

Pommes de terre au thon et aux herbes

Ingrédients Équivalences
  • 5 oeufs durs
  • 1 boite de thon au naturel
  • persil
  • fromage
Recette certifiée 100% sans IA
Je suis vert ! C'est nourrissant ça oui! Je vais te donner d'autres recettes de garniture:
Tu peux mixer 5 oeufs durs] avec une boite de thon au naturel, du persil et du fromage, c'est déja plus leger.
A la viande, la preparation est plus longue mais c'est très bon:
400g de viande hachée crue, 5 oeufs, 3 oignons, sel, poivre canelle ( 1 cuillère a café).
faire bouillir 40cl d'eau avec les oignons coupés finement, le sel, poivre et la canelle. quand les oignons sont cuits, ajouter la viande hachée, cuire jusqu'a ce que l'eau ait reduit. farcir les feuilles de brick avec cette preparation!
On peut aussi faire une brick à l'oeuf tout simplement, mettre la feuille dans une assiette, casser l'oeuf dessus, samer poivrer, replier et mettre dans la friture chaude ( eh oui, là c'est friture Neutre )
Avec des crevettes et du blanc de poisson, le tout lié avec 2 oeufs, c'est pas mal aussi!
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d'accord c'est noté merci beaucoup!

euh je suis pas sure d'avoir bien compris

tu cuits les oignons ET la viande hachée dans de l'eau bouillante?

merci pour toutes ces recettes! c'est un bonne idée !
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Je ne pense pas l'avoir lu : des pommes de terre, farcies au thon.
Cuire les pommes de terre au four, récupérer la chair, y mélanger le thon émietté, des tomates cerises confites (quelques minutes à la poêle), un peu de lanières de poivron, de l'oignon émincé, éventuellement quelques anchois hachés, de l'aïoli, du basilic ou de la ciboulette, du sel et du poivre.
Remplir les coques de pommes de terre de la salade de pomme de terre C'est bon
Puisque les pommes de terre sont cuites à l'eau, couper les pommes de terre et procéder de même, en plat à partager ou en verrines.

Ou une brandade de thon parmentière Cligne de l'oeil
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Je cuis en premier les oignons, aevc la canelle et le sel+poivre et quand les oignons sont cuits, j'ajoute la viande quelques minutes, car si on met tt en même temps, la viande devient trop dure car elle aura cuit trop longtemps! rassure toi elle prend le aprfum de la canelle et des oignons, ce qui fait qu'elle n'est pas fade. OUPPSSSSSSSSSSSSSS j'ai oublié, important quand la viande est cuite avec le reste, pour lier, il faut ajouter 4 oeufs battus avec du persil haché ( même déshydraté) cuire juste 1 minute, pour lier avant que la farce soit prête.
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ouhla ca ne me parait pas muvais non plus Très Heureux merci beaucoup ! c'est gentil
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Hello, Kikou, Bonjour

perso moi je ne fais pas cuire ma viande hachée , je la mélange direct avec un oeuf battu , j'assaisonné de poivre , sel cumin paprika et coriandre et je fais frire les bricks : c'est délicieux ! des fois je rajoute des pdt cuites à l'eau salée ou du fromage... C'est bon
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Hello, Kikou, Bonjour je faisais comme ça vant, mais quand on cuit la viande avec la canelle et les oignons, c'est beaucoup plus moelleux Bisou
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ok ! je Bricksvais tester ta méthode C'est Okey ! voici une petite photo les gourmandes ! C'est bon
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Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Ah la torture! je ne sais pas plier en triangle. J'ai essayé mais au bout d'un moment ça part en n'importe quoi confus (ennuyé)
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fiodra si tu veux je peux te mettre un lien en mp pour la technique du pliage ! avec un peu d'entrânement c'est facile... C'est Okey !

Bisou
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Si c'est possible, moi aussi je veux bien la technique du pliage !
Merci d'avance,
Cathy
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C'est Okey ! avec plaisir, je m'entraînerai avec des serviettes en papier Bisou
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oui je veux bien cette techniue de pliage car moi j'avais rejoins les coins au centre et j'avais tout rattaché avec un cure dent (enfin un petit truc en bois) et ca tenait bien même !