1 juil. 2010

Bonjour,

J'ai acheté le micro vap. j'ai un problème avec le four micro ondes :
mon mo ca 350 w ; ou 500w ou ; 900w

Comment je fais la plupart des recettes est 800w (ex la recette du poulet champignons 25 minutes à 800watts et que l'on ne peut pas mettre le micro vap plus de 30minutes)

merci de votre aide.

2 Recette juil. 2010

Gâteau poire au chocolat micro-vap

Ingrédients Équivalences

125 gr de chocolat
100 gr de beurre
100 ml de sucre (+/- 100 gr)
3 oeufs
50 ml de farine (+/- 25 gr)
2 ml de vanille liquide
1 belle poire (au sirop pour moi)

Bonjour,
J'ai fais l'acquisition du micro-vap lors d'une réunion tupp, et je viens de tester une recette qu'il y a dans le livre qui l'accompagne.

Gâteau poire chocolat

* 125 gr de chocolat
* 100 gr de beurre
* 100 ml de sucre (+/- 100 gr)
* 3 oeufs
* 50 ml de farine (+/- 25 gr)
* 2 ml de vanille liquide
* 1 belle poire (au sirop pour moi)

Faire fondre le chocolat avec le beurre dans le pichet microplus pendant 1m30 à 750 watts.
Ajouter le sucre, les oeufs et mélanger à la spatule.
Ajouter la farine, la vanille et mélanger jusqu'à lobtention d'une pâte homogène.
Eplucher et couper la poire en 8 quartiers.
Poser les ramequins dans la passoire inférieure du micro-vap, répartissez la pâte, et ajouter la valeur d'un quartier de poire coupé en cubes dans chaque ramequin.
Gateau poire et chocolat

Voir l'album

Poser la passoire sur le réservoir rempli de 400 ml d'eau froide, fermer avec le couvercle et faire cuire 15 mn à 600 watts.
Retirer le couvercle dès la fin de cuisson. Laiser refroidir avant de démouler.
Gateau poire chocolat

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Gateau poire chocolat

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J'ai un micro-ondes 800 watts, donc pour la cuisson j'ai essayé 10 mn, mais pas complètement cuit dedans, j'ai rajouté 5 mn et la cuisson est bien.
Bon Appétit

3 juil. 2010

Bonjour,

J'ai acheté le micro vap. j'ai un problème avec le four micro ondes :
mon mo ca 350 w ; ou 500w ou ; 900w

Comment je fais la plupart des recettes est 800w (ex la recette du poulet champignons 25 minutes à 800watts et que l'on ne peut pas mettre le micro vap plus de 30minutes)

merci de votre aide.

CATHY8975 a écrit :

c'est vrai que c'est un peu embêtant... moi je n'ai pas de position 800 donc j'utilise 600W. Ils disent que les temps de cuisson sont les mêmes mais qu'il faut allonger le temps de repos...
Dans ton cas, peut-être que tu pourrais essayer à 500W, à la fois en allongeant un peu le temps de cuisson (jusqu'à la limite des 30 minutes) et le temps de repos ?
Je ne vois pas quoi te dire d'autre, à part de changer de micro-ondes (je rigole, bien sûr !).

4 Recette juil. 2010

Gâteau poire au chocolat micro-vap

Ingrédients Équivalences

125 gr de chocolat
100 gr de beurre
100 ml de sucre (+/- 100 gr)
3 oeufs
50 ml de farine (+/- 25 gr)
2 ml de vanille liquide
1 belle poire (au sirop pour moi)

Bonjour,
J'ai fais l'acquisition du micro-vap lors d'une réunion tupp, et je viens de tester une recette qu'il y a dans le livre qui l'accompagne.

Gâteau poire chocolat

* 125 gr de chocolat
* 100 gr de beurre
* 100 ml de sucre (+/- 100 gr)
* 3 oeufs
* 50 ml de farine (+/- 25 gr)
* 2 ml de vanille liquide
* 1 belle poire (au sirop pour moi)

Faire fondre le chocolat avec le beurre dans le pichet microplus pendant 1m30 à 750 watts.
Ajouter le sucre, les oeufs et mélanger à la spatule.
Ajouter la farine, la vanille et mélanger jusqu'à lobtention d'une pâte homogène.
Eplucher et couper la poire en 8 quartiers.
Poser les ramequins dans la passoire inférieure du micro-vap, répartissez la pâte, et ajouter la valeur d'un quartier de poire coupé en cubes dans chaque ramequin.
Gateau poire et chocolat

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Poser la passoire sur le réservoir rempli de 400 ml d'eau froide, fermer avec le couvercle et faire cuire 15 mn à 600 watts.
Retirer le couvercle dès la fin de cuisson. Laiser refroidir avant de démouler.
Gateau poire chocolat

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Gateau poire chocolat

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J'ai un micro-ondes 800 watts, donc pour la cuisson j'ai essayé 10 mn, mais pas complètement cuit dedans, j'ai rajouté 5 mn et la cuisson est bien.
Bon Appétit

Orchidée60 a écrit :

Merci, c'est vrai que cette recette me faisait de l'oeil aussi

5 juil. 2010

Cette recette me faisait bien envie à moi aussi Manue, donc je l'ai testé ce matin et pendant que mes petits gâteaux refroidissaient, et bien j'ai fais la recette des "Courgettes et Tomates au parfum de provence" proposée dans le livre.
Donc verdict ce midi.

6 Recette juil. 2010

Courgettes et Tomates au parfum de Provence

Ingrédients Équivalences

3 cougettes
5 petites tomates (coeur de boeuf)
herbes de provence
sel et poivre du moulin
huile d'olive

Pour ce midi j'ai fais des légumes au micro-vap, c'était très bon.
Je vous mets la recette si ça vous intéresse.

Courgettes et Tomates au parfum de Provence

* 3 cougettes
* 5 petites tomates (coeur de boeuf dans la recette du livre)
* herbes de provence
* Sel et poivre du moulin

Pour servir : huile d'olive

Laver les courgettes, les émincer en rondelles fines.
Couper les tomates en rondelles aussi.
Dans la passoire inférieure du micro-vap, disposer une couche de courgettes, saler, poivrer et saupoudrer d'herbes de provence continuer avec une couche de tomates, sel, poivre et herbes.
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Continuer ainsi jusqu'à épuisement des légumes.
Verser 400 ml d'eau froide dans le réservoir, poser la passoire avec les légumes, fermer le couvercle et cuire 18 mn à 800 watts.
Laisser reposer 10 mn.
Pour servir, retourner la passoire sur un plat et arroser d'un filet d'huile d'olive.
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(recette tirée du livre "MicroVap' naturellement délicieux"

7 juil. 2010

A propos des petit gâteaux poire-chocolat, je les ai trouvé bien bon mais un peu trop sucré. Arrosé d'un peu de crème anglaise, c'est délicieux.
A bientôt

8 juil. 2010

Ca a l'air bon ces légumes !

Merci pour la remarque concernant les fondants poire-choco. Je n'aime pas quand c'est trop sucré, je mettrai donc moins de sucre.

9 juil. 2010

Bonjour,

J'ai acheté le micro vap. j'ai un problème avec le four micro ondes :
mon mo ca 350 w ; ou 500w ou ; 900w

Comment je fais la plupart des recettes est 800w (ex la recette du poulet champignons 25 minutes à 800watts et que l'on ne peut pas mettre le micro vap plus de 30minutes)

merci de votre aide.

CATHY8975 a écrit :

Bonjour Cathy,

Tu n'as que 500 W et 900 W comme programme , il n'y a pas de température intermédiaire entre les deux?
Pour la recette du poulet aux champignons tu peux peut-être commencer par 15 mn à 500 W, laisser reposer 10 à15 mn et continuer encore la cuisson pendant 15 mn toujours à 500 W.
Il faut que tu fasses des essais pour adapter la cuisson à ton micro-ondes.
Tiens nous au courant.
A+

10 juil. 2010

Ca a l'air bon ces légumes !

Merci pour la remarque concernant les fondants poire-choco. Je n'aime pas quand c'est trop sucré, je mettrai donc moins de sucre.

Manue.. a écrit :

Les légumes sont très bons et bien cuits, si on les veut plus croquants il faut les cuirent moins longtemps.

Quant aux petits gâteaux chocolat, la prochaine fois je mettrais des framboises à la place des poires.
Le mariage framboises/chocolat c'est très très bon aussi ... donc à tester très bientôt.

Bonnejournee

11 juil. 2010

hum !
que de bonnes recettes !

j'ai vraiment hâte de le recevoir mon micro vap.
mon MO fait 160, 350, 600 et 750W donc je devrai arriver à m'en sortir.

j'adore les photos des recettes que vous avez réalisé...

pour toutes les recettes tupp, en général, je réduis le gras et le sucre (là, carrément de moitié et ça passe assez bien).

je vous ferez part de mes essais et ils vont être nombreux !

12 juil. 2010

Bonjour Pti Biscuit

J' ai mon microvap' depuis peu (1 semaine) et je commence juste avec donc je teste les recettes du livre.
Tu verras tu ne seras pas déçue du tiens.
Par contre je n'ai jamais cuit de viande au micro-ondes, j'ai hâte d'essayer.
Aujourd'hui je vais essayer de faire des petits clafoutis cerises/coco. Si c'est réussi je mettrais la recette.
A bientôt

13 juil. 2010

miam !
si c'est une recette du livre, tu sais, je vais l'avoir aussi car j'ai pris le pack complet, micro vap, ramequins et livre

tant qu'à faire !
mais je te remercie !
je ne sais pas si tu as vu + haut, j'ai donné une recette de crevette et brocolis que j'ai eu en démo, une tuerie !
tu as eu quoi, toi, comme démo ?

14 juil. 2010

Moi en démo j'ai eu les "petits flans au chocolat" (p84 du livre)
Les petits clafoutis cerises/coco ce n'est pas une recette du livre.
C'est une de mes petite fabrication donc j'attends le résultat tout à l'heure.
J'ai va que tu avais mis la recette crevette/brocolis mais par contre il n'y a pas les proportions si tu pouvais les mettre ça serait sympa.

En fait le mariage cerise/coco, j'avais vu ça dans un www il y a quelque temps et j'ai voulu essayer, mais les proportions j'ai été obligée de me débrouiller moi même pour adapter au MicroVap'
Reste plus qu'à les goûter pour le dessert de ce midi.

Modifié (juil. 2010)

15 Recette juil. 2010

Cérises au Lait de Coco et Crème

Ingrédients Équivalences

3 oeufs
20 cl de crème liquide
10 cl de lait de coco
50 gr de sucre
30 gr de farine
15 gr de beurre
12 belles cerises (coupées en cubes)

Petits Clafoutis Cerise/Coco

* 3 oeufs
* 20 cl de crème liquide
* 10 cl de lait de coco
* 50 gr de sucre
* 30 gr de farine
* 15 gr de beurre
* 12 belles cerises (coupées en cubes)

Faire fondre le beurre au micro-ondes, ajouter le sucre, les oeufs et bien mélanger le tout.
Ajouter la farine, puis la crème+lait de coco.
Mettre les cubes de cerises dans le fond des ramequins, et remplir (aux 3/4) avec la préparation précédente.
Remplir le réservoir avec 400 ml d'eau, poser la passoire inférieure avec les ramequins, couvrir.
Cuire 18 mn à 800 watts.
Bien laisser refroidir avant de démouler.
Clafoutis cerise coco

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Déguster bien frais
Clafoutis cerise coco

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Modifié (juil. 2010)

16 juil. 2010

orchidée,

le soucis c'est que je ne les connais pas les quantités car elle nous a fait ça au pif !
pour les brocolis, ben le panier était rempli au 3/4 et pour les crevettes c'était un petit sachet en surgelés donc 500g je pense.
pour le pesto : env 1cs de pignons, qq feuilles de roquette et un filet d'huile d'olive.

miam, tes clafoutis sont super appétissants, merci pour la recette !

17 juil. 2010

Merci Pti Biscuit je vais noter ta recette ça doit être bien bon.
Les petits clafoutis étaient bien bon, mais je n'ai pas bien senti le goût du coco, donc j'ai modifié le recette et j'ai rajouté 5cl de plus.

18 juil. 2010

je t'en prie !

merci pour ta recette.

19 juil. 2010

Bonjour, à toutes.
Depuis mars, j'ai mon micro vap, à cette époque, le livre n'était pas en vente...
Je suis fan de ce produit, je m'en sers pratiquement tous les jours, je fais toutes sortes de recettes dedans, j'improvise, je bidouille, et tout est BON !
Toutes les recettes testées sont impec..
Bonne cuisine à toutes .

20 juil. 2010

Bonjour Caravelle94

Toi qui as le MicroVap depuis quelques mois peux tu me dire si il existe un livret (de 15 recettes je crois) qui l'accompagnait à ce moment là?
As-tu déjà fais la cuisson des viandes dedans et qu'en penses tu?
Moi je l'ai depuis 1 semaine, j'ai commencé quelques recettes du livre qui est vendu avec.
Je pense qu'il va me falloir quelques jours pour me familiariser avec et pour adapter les temps de cuisson.
Bonne journée

21 juil. 2010

bonsoir !

ça y est, je l'ai reçu auj

!
je suis hyper contente, j'ai hâte de l'essayer, je m'y mettrai demain je pense !

j'ai donc les ramequins et le livre avec et les boulettes de viande me tentent vraiment....

par contre, je n'ai pas eu le petit livret avec, va falloir que j'en parle à ma conseillère.....

22 juil. 2010

hello !

ça y est, mon 1er repas au micro vap est fait est succulent !
c'est génial ce truc !

j'ai fait donc des boulettes de viande mais pas du tout la recette du livre, et des brocolis.

Boulettes de viande au micro vap

boulettes de viande :
350g de viande hachée à 5% de MG, 1 oeuf, 1/2cc d'ail semoule, 1cc d'échalotes surgelées, persil, coriandre, sel et poivre

j'ai tout bien mélangé puis j'ai formé mes boulettes que j'ai trempé dans un mélange de farine et paprika.

brocolis :
au plus simple : mis env 55g de brocolis quasi décongelé (il me manquait un peu de temps...) et j'ai oublié de les saupoudrer d'ail, dommage.

j'ai cuit le tout 20 min à 750W et laissé reposer 10 min

peut être diminuer la cuisson de 5 min car les boulettes étaient légèrement sèches, mais c'était délicieux quand même.

par contre, j'aimerai savoir ce que vous pensez du livre de recettes...

23 juil. 2010

Pti Biscuit tes boulettes de viande on l'air bien bonnes

ça me donne envie.

Il faudra que j'en fasse.
Quand aux recettes du livre il y en a certaines qui on l'air très bonnes, et d'autres moins, mais on peut piocher des idées dedans et les transformer selon notre goût.

Merci pour ta recette

24 juil. 2010

orchidée,
c'est avec plaisir que je partage mes expériences.
ce que je reproche au livre c'est de ne combiner que peu de recettes viande/poisson et légumes puisque c'est un sacré avantage de pouvoir préparer les 2 en même temps.

25 juil. 2010

Oui c'est vrai qu'il n'y a pas beaucoup de recettes qui combinent la cuisson des deux, à nous d'être inventives.

Par contre je me pose une question : est-ce que l'on peut faire des papilotte de poisson ou viande avec du papier aluminium et cuire dans le microvap' ?
ou doit-on utiliser du papier cuisson.

J'ai vu en parcourant certains forums qu'il existe un "livret" avec une dizaines de recettes pour le microvap' mais moi je ne l'ai pas eu.
J'ai contacté ma démonstratrice et elle m'a dit qu'elle m'en ferait des photocopies, alors j'espère que ça ne sera pas des recettes du livre.

Elle doit me les donner samedi, je mettrais la liste des recettes et si il y en a qui t'intéresses je les mettrais sur le site.

Cuisson micro vap tupperware

Gâteau poire au chocolat micro-vap

Gâteau poire au chocolat micro-vap

Courgettes et Tomates au parfum de Provence

Cérises au Lait de Coco et Crème