Pièce montée élèphant

Coucou tout le monde !

Je recherche un dessin ou des idées car je voudrais faire une pièce montée pour l'anniversaire de ma meilleure amie en forme d'éléphant,

J'ai déjà le recette, il ne me manque que la façon de faire l'éléphant !

Merci d'avance

Bisous

oulala, tu t'attaques à du sérieux loovy!!!, je vais essayer d'y réfléchir et je te tiens au courant, ok?

en voilà un " que " bien sympa !

Bon, je pense que tu pourrais essayer avec une espèce de grillage qu'on utilise pour les compositions florales ... MAIS ce n'est pas prévu pour de l'alimentaire, alors après il faudrait l'enrouler de papier cuissson ... MAIS comment alors tiendront les choux ?
Avec le poids, tout risque de s'écrouler. Ou alors tu fais juste une couche pour faire joli directement sur le grillage, MAIS tu pourras pas les manger... et tu prévois une pyramide traditionnelle pour la dégustation .

Conclusion : je vois pas comment faire !
bon courage !

COCOCITRON : oui je veux bien que tu y réfléchisse car là j'ai vraiment besoin d'un bon coup de pouce !

ROSÉE : Ben tu vois je crois que c'est une bonne idée ce que tu me dis.
Voilà comment je compte faire :
Bon ce qui est sur c'est que ça va être une vraie épreuve de force pour recouvrir tous les carreaux de papier alu, je pensais les recouvrir en les envellopant un à un, tu me suis ?
Ensuite je fais une nougatine très fine que je pose sur mon grillage en appuyant un peu, histoire d'imprégner la nougatine au grillage.
Ensuite je n'ai plus qu'à enduire mes choux de caramel et ils viendront se coller sur la nougatine !

Voilà, tu vois, je pense que c'est une bonne idée que tu m'a donné là !

Bisous les filles merci encore !

Oui oui je te suis... mais celui auquel je pense a des trous relativement serrés... à mon avis, le papier alu ... tu vas galérer...

En tout cas, fais bien attention qu'il n'y ait aucun contact entre ta nougatine et le grillage, sinon ... pas bon pour la santé ! ...

Tu nous montreras ton néléphant ?

et si tu fesait un ventre plein, c'est à dire avec tes choux faire comme un gros oeufs mais plat sur le dessous, puis découper les oreille dans de la nougatine, la trompe en pâte à choux, les défenses en assemblant des dragées blancs, la queue en pâte à choux avec un petit balai fait avec de la ficelle à poulet au bout, les yeux en dragés, tu peux même y faire une couverture en nougatine sur le dos décorées avec des perle de bonbon argenté ou de couleur comme les smarties, les pâtes peuvent être montée avec des choux aussi, tu pourrai même le placer sur une boite ronde, décorée comme une grosse caisse, comme les éléphants du cirque

ROSÉE, ben oui je viens de téléphoner à un ami et il me dit qu'il a du grillage mais c'est des petits trous comme le pouce ! alors oui il y a galère en vue

qu'est ce qui faut pas faire pour faire plaisir, hein ?

Promis je vous le montrerai si je le fais, car pour l'instant je rassemble toutes les idées et les matériaux !
J'essaierai de le monter et si ça va, je vous mettrai une photo pour vous montrer mon chef-d'oeuvre

COCOCITRON, Ben oui toutes tes idées sont bonnes, Merci !
Alors oui pour faire la trompe en pâte à choux mais le prob c'est que la trompe doit être en l'air, car sinon ça ramène les mauvais esprits (mon amie les collectionnent, ça vient de là l'idée de l'éléphant).
Pour les oreilles en effet la meilleure solution c'est de les faire en nougatine, tu as raison.
Bonne idéeeeeeeee la grosse caisse, pas mal du tout, j'ai justement une boîte en carton ronde !

Super ça se concrétise tout ça, y'a plus qu'à maintenant !

Merci encore et gros bisous

coucou Loovy et toutes
j'ai déjà fais mais avec du polistirenne qui se coupe et se colle très bien
c'est plus costzau que du griage en plus c'est plus facile à coller le papier
alu dessus
tu colle les choux diretement sur l'alu au caramel

Oui, papycotte, en plus j'ai un ami qui travaille avec le polystyrène, tu sais il fait des énormes fruits style abricots pour les clients de sa boîte mais il fait aussi des logos et autres genres de trucs, je lui ai demandé mais il me dit que ce qu'il fait plus c'est petit plus c'est difficile, il va essayer de voir s'il il peut me faire me faire un éléphant !

Pour ce qui est de recouvrir avec de l'alu, j'ai lu quelque part qu'il ne fallait pas coller les choux sur de l'alu, qui ça risquait de se déchirer (coller au caramel), alors en fait tout tombe à l'eau !

Je sais plus quoi faire du coup ! De toutes façons, comme je maîtrise le Paris-Brest maintenant, je n'ai plus qu'à faire des test avec mon éléphant, on verras !

Bisous et merci

Loovy tu peux coller kes choux a le glace royal:
pour ce faire tu trempes les choux dans le caramel tu les dposes sur une plaque huilé coté caramel ensuite tu fais la glace royal
je ne sais pas les proportions car nous faisons cela au pif
tu prends du blanc d'oeuf et y ajoutes du sucre glace jusqu'a former une pâte asser épaise à la fin tu ajoutes du jus de citron ce qui va faire blanchir la masse surtout ne laisses pas à l'air car cela durci asser viye

Merci papycotte, je vais aller chercher cette recette par contre, peux tu me dire où je dois mettre la glace royale ?

Si j'ai bien compris , je trempe mes choux dans le caramel, je les mets sur une plaque huilée et ensuite j'enduis le pied de glace royale et je colle sur mon éléphant, c'est çà ?

Cococitron, tu remarqueras que j'ai pris ton idée pour la grosse caisse, par contre toi qui est si bonne en présentation pourrais tu me dire comment je dois décorer la caisse une fois les choux mis dessus ?

Rosée, quand j'ai vu arriver le grillage
Ben oui , tu vois la galère ? Ben oui tu la voie, hein !
Alors hop, je me suis mise au boulot et en fait j'ai recouvert complètement de papier alu

Bon j'ai déjà bien travaillé, voici le résultat :
Bisous bonne nuit

coucou Loovy en effet tu as déjà bien travaillées'il te reste de la glace royal tu la mets dans un récipient plastique qui ferme ermetiquement tu vois de ce que je veux dire!
c'est cela tu mets un peu de gace derrière les choux et tu colles
tu peux te servir de la clace pour faire les décors

Coucou Papycotte, Ok, pour les décors je suis entrain de réfléchir au moyen de décorer ma grosse caisse, peut-être qu'avec la glace royale, je peux faire un petit quelque chose de sympa !

Bisous bisous

Elles seront où les pattes ?

Ben, en dessous du corps, en fait l'éléphant reposera sur la grosse caisse, tu vois ?
Là en fait, j'ai juste posé l'éléphant comme ça dessus, histoire de me donner une idée de ce que ça pourra donner !



Bisous

T'as pas peur que le poids du corps soit trop important pour les pattes ?
Ca pourrait s'effondrer, non ?

Non, j'ai renforcé la caisse en mettant double grillage, et les pattes reposeront sur le tour de la caisse c'est pour ça que je ne l'ai pas faite plus grosse ! Je pense faire les pattes moitié choux/moitié nougatine, je ne sais pas encore très bien !

Je pense faire des choux de taille normale pour la caisse et un peu plus petits pour l'éléphant ! Et en dessous des pattes, je ferais une plaque ronde de nougatine qui dépassera légèrement de la grosse caisse. Sinon, si je vois que c'est trop lourd, je remplirai les pâtes de chouquettes !

Et puis il me fallais un peu plus de place pour mettre mes chouquettes, vu que l'éléphant n'est pas très gros !

Nous serons quand même 32, chiffre arrêté à ce jour, mais qui sait, la liste peut encore s'allonger

Bisous

moi pour la grosse caisse, je laisserai le dessus couleur alu et le tour, je le ferai en papier rouge et je tendrai sur tout le pourtour des cordelettes en fesant des zig zag si tu vois ce que je veux dire, et bravo pour ce que tu as déjà fais car c'est bien parti, au fait je te conseille de coller les pattes avec du caramel se sera plus solide que de la glace blanche

Merci cococitron pour tes idées ! mais sur la grosse caisse je mets des choux donc en fait il faudrait que je fasse des zig zag avec des petites boules de couleurs argent, ça ferait pas mal non ?

Et puis dans le disque de nougatine, au pied de l'éléphant, je mettrai des pistaches pour donner une touche de vert et je ferai le tour avec des choux en insérant par-ci par-là des feuilles vertes en pâte d'amande (histoire de rappeler la nature).

Pour les pattes je ne fais pas de structure en grillage, je les montent evec des choux, donc pas besoin de glace royale, en effet !

Que de projets, mais il faut bien pour avancer

Bisous bisous

bravo loovy ton projet prend forme, tu peuxaussi mettre des dragée à la base de ta caisse tout autour comme une fleur

Et hop encore une idée à exploiter merci Cococitron !

Bisous bisous

encore mieu, tu fais des roses en pâte d'amande et tu intercale, une rose, un dragée, une rose, un dragée

pourquoi tu ne découperais pas une forme d'élèphant et tu la recouvre de choux tu ajoute le reste en pâte d'amande (oreilles,yeux et trompe)

pour coller les choux essaie avec un caramel il va durcir en refroidissant et pour celles qui ont déjà nettoyées une casserole pleine de caramel savent que sa colle bien

Cococitron, oui j'ai vu qu'il y en a au rayon confiserie des roses et des feuilles, ce sera plus facile parce que j'en ai jamais fait et ça va encore demander du temps !

Valie
elle est pas mal ton idée, ça me ferais moins de boulot et je serais plus sûre que ça ne s'écroule pas, il faudrai que je trouve une image d'éléphant de côté.
En plus ce sera plus facilement transportable, je pourrais découper la forme dans du carton bien épais et disposer mes chous dessus.
Pour ce qui est des oreilles je voulais les faire en nougatine mais ne vont-elles pas être trop lourdes ? Ca, ça me pose un problème aussi ! tandis que si je fais l'éléphant comme à ton idée = pas de risque de chute.
Ou alors il faut que j'en dessine un est c'est pas gagné ! Ah mais je sais, Le copain de Nora (mon amie) dessine très bien, je pourrais lui demander !

Merci les filles pour vos idées !
Ca se concrétise !

Bisous bisous

Je suis allée en course et j'ai acheté une boîte remplie de différents cartons de toutes les couleurs, il y a même des yeux et aussi différentes formes d'animaux, dont l'éléphant, il ne me reste plus qu'à trouver un support assez costaud !

Pour environ 35 personnes, vaut mieux trop que pas assez, je prévois 140 choux environ, qu'en pensez-vous ?

Je pense aussi faire les oreilles en nougatine, et je me pose encore des question à propos des défenses :
- Dois-je les faire en nougatine et les recouvrir de glaçage pour qu'elle soient blanches ou alors les faire en pâte d'amande. Tout en sachant qu'aux pieds de l'éléphant, je compte faire une bande de 2 ou 3 choux et y mettre des feuilles vertes en pâte d'amande, justement.
- N'y en aura-t-il pas trop ?

il est tard, assez pensé et parlé éléphant, bonne nuit à tous

Bisous bisous