Cheese naans

Coucou ,

J'ai fais aujourd'hui des cheese naans au fromage (gruyère) et j'ai ajouté des olives coupés en rondelles ainsi que des herbes de provence.

C'était super bon. Voici la photo :

Bonjour!!!!
Clairette, merci pr cette recette, je l'ai faite hier soir et tout le monde a super aimé!!!
par contre confirme moi qu'ils doivent avoir cette forme là, je doutais sur leur format, sont ils si petits normalement? je n'en ai jamais mangé avant!!!!

a bientôt!

bonsoir Clairette

petit message de la part de mon mari :
"Super génial tes naans !!! merci d'avoir fait passer la recette sur le forum"

Voilà je voulais te remercier, c'est super vite fait et c'est délicieux avec une bonne petite salade !!!
J'ai utilisé un yaourt nature et je les ai fourrés en mélangeant de la Vache qui r., du Tresana (fromage à tartiner très crémeux), du yaourt nature et j'ai rajouté des fines herbes, de l'échalotte ciselée. Avec une petite salade aux pignons de pin et à table !



Encore merci !

voici mes cheese-naans en photo :



ils sont farcis a la Meuhhh qui rit, je tenterai bien au jambon+fromage ail et fines herbes, une prochaine fois... et amitiés, mariepoppins77

ouah ils sont beaux vos cheese pour ma part je teste dès ce soir par contres qqs petites précisions,la pâtes l'a laisser reposer à temp ambiante?Et avez vous toutes suivi à la lettre car il y en a qui sont plus dorés que d'autres(personne n'a mis une toute petite goutte d'huile )Allez j'attends qqs réponses er promis je vous en direz des nouvelles,biz
mymy79

j'ai suivi la recette à la lettre j'ai laissé reposer 1 heure couverte à température ambiante
c'est une recette que mon et moi mm adorons

voilà voilà à table à 19h nous venons juste de finir et je n'ai pas voulu attendre 1seconde de plus pour les impressions,le smiley parle de lui-même nous avons dégustés avec de la vache qui meuhhhhh,du k*r*,du ST mo*et du fromage à croque et pour finir du r**delé;nos préféré le k**i,et la vache rouge,lol,bien fondant et tout et tout,en tout cas à garder précieusement ces petits cheese-naan,merci à Clairette!Petit bémol toute fois,il faut très très peu d'eau?car moi je n'ai pas réussi à faire de suite une boule souple,alors je rajoutais un tout petit d'eau à chaque fois et là elle a fini par devenir super collante alors j'ai un peu galerer en rajoutant un peu de farine,ceci dit c'est franchement trop trop bon pour preuve la 2EME fournée de pains car la 1ERE on s'est LITTÉRALEMENT jetés dessus biz à toutes

bravo mymy
ils sont très beaux tes naans, vous avez dû vous régaler

a tous et a toutes

Je viens de feuilleter le site

J'ai déjà fait des naans mais il y a fort longtemps et j'ai vraiment oublié cette recette

dans mon calepin j'en avais fait, pour l'apéro, des tous petits,
.. avec du saumon fumé et brins de fenouil
.. avec du jambon et tartare
.. avec du saucisson et gruyère
.. avec des minis knacks et ketchup
.. avec une rondelle d'oeuf dur et olives émincées

je m'en souviens nous avions l'estomac bien rempli et le repas avait été servi bien plus tard

bonne journée a vous ..............

Bonjour, j'ai essayé hier soir de faire des cheese naans celon la recette citée ci dessus. Mais j'ai été déçue au début car la pâte collait aux doigts ... il a fallut que je rajoute pleins de farine et au bout du compte à la fin ils étaient très bons ! mais si quelqu'un pourrait m'expliquer pourquoi ils collait ? et moi je les ai farcis jambou et fromage fondu ! c'était très bon mais ils étaient aussi un peu épais ! la prochaine fois j'essaierai de faire mieux avec vos conseils

cafeliegeois bonjour,,

avec 300 gr de farine et un pot de yaourt ca ne peux pas coller, enfin c'est mon avis, car je fais aussi cette recette et selon la farine (il y en a qui absorbent plus ou moins vite selon leur degré de raffinement) il m'arrive même de devoir y rajouter un peu d'eau tiède, il faut bien travailler la pâte et surtout la laisser reposer les 30 min au moins
car pendant ce temps elle va se "faire" comme on dit et elle sera plus facile à travailler
il vaut mieux la laisser se reposer plus que pas assez
et puis, quand tu la façonnes, veille à fariner la table et tes mains, c'est mieux que d'ajouter de la farine qui allourdirait la pâte

du moins c'est mon avis

bonne journée à toi

cafeliegeois
figure toi que moi aussi ça me l'a fait mais pour un final plus qu'extra,moi non plus je ne vois pas d'ou ça peut venir,j'ai suivi à la lettre et même laisser reposer plus d'une heure,mais comme dit maeva la prochaine fois je farinerai mon plan et uniquement mes doigts peut-être cela suffira-t-il,on verras bien de toute façon je compte les refaire très bientôt,bon je ne t'ai pas trop aidé sur ce coup là finalement mais faut retenter
à bientôt
mymy79

je referait des cheese naan et farinerai mes mains et le plan de travail et vous direz de uoi il en retourne... je pense que je vous donnerai des nouvelles avant la fin de la semaine
a ++++

bonsoir, qui pourrait me dire si je peux faire la pâte à cheese naan la veille pour le lendemain ? et je l'entrepose ou ? dans le frigo ou je la laisse sur la table recouverte d'un linge ? merci d'avance !

cafeliegeois bonsoir,

tu peux préparer la pâte la veille bien que ce ne soit pas une pâte faite pour cela

si tu as un sachet congélation ou du papier film étirable met ta pâte dedans avant de la mettre au réfrigérateur mais le lendemain il te faudra la laisser reprendre à l'air libre et la retravailler pour qu'elle reprenne du volume

bonne soirée à toi

a bientôt ............

Bobsoir tout le monde!Je ne connaissais pas ces recettes mais en vous lisant et ayant dans mon frigo 2PATES feuilletées toutes prêtes g eu de remplir mes moules a chaussons et g mis de la vache qui rit et des lamelles de jambon g replie et passe au four après les avoir dorés!Avec mes deux pâtes g pu en faire 10!Tout le monde c avec une bonne salade et le tour est joue!La prochaine fois je les fourerais avec du chèvre et du roquefort bisss

j'ai toujours fait mes naans avec de la levure boulangère, ma famille adore , mais curieuse de nature pour découvrir autre chose, autre manière, je m'en vais essayer cette recette, par contre je ne pourrais que vous décrire le résultat,( pas d'appareil photo et nulle en informatique!)
J'y vais ...
A+

vous m'avez donné envie de faire cette recette que j'ai ds mes coups d' depuis pas mal de temps mais pas encore réalisé donc je vais m'y mettre et merci pour vos photos qui donne dôlement envie de passer a votre table

j'ai donc fait cette recette et verdict j'ai adoré mais mes hommes un peu moins il faut dire qu'ils sont dificile aussi

Je m'en fiche moi j'ai aimé et j'en referais avec d'autre ingrédients .

la j'ai mis fromage a hambergers et jambon blanc ( à la coupe )

c'été trop trop bon pour une 1er !

Merci pour cette recette chez moi tout le monde a adoré, je les ai fait avec du jambon et de la mozzarella accompagné d'une salade verte du jardin.
encore merci.

kikou
je fouiner sur les forum pour trouver une recette qui change un peu et j'ai découvert les cheese naan
je me suis donc atteler a les faire hier soir et voila le résultat



je les ai farci :
au fromage croque mr blanc de poulet
fromage croque mr jambon blanc
meuh meuh qui rit jambon blanc

zhom et choupinette on adorée et zhom m'en a réclamer au bleu
merci pour cette recette simple et délicieuse avec la salade du jardin

ils sont appétissants, hummmmm