Ingrédients
Équivalences
- 4 belles pommes de terre
- 2 œufs
- 1 boîte de thon au naturel
- 1 cuillère à soupe de fromage blanc faisselle ou autre
- 1 cuillère à café de crème fraîche allégée ou pas selon votre goût
- un mélange d'ail et fines herbes déshydraté (s-p-i-g-o-l)
- huile de tournesol
- vinaigre de vin (m-a-i-l-l-e)
- sel, poivre
- quelques tours de moulin 5 baies
- 1 cuillère à café de moutarde (m-a-i-l-l-e)
En plat principal, pour 2 personnes
4 belles pommes de terre + 1 pour "faire bon compte"
2 œufs
1 boîte de thon au naturel
1 cuillère à soupe de fromage blanc faisselle ou autre
1 cuillère à café de crème fraîche allégée ou pas selon votre goût
un mélange d'ail et fines herbes déshydraté (s-p-i-g-o-l)
huile de tournesol
vinaigre de vin (m-a-i-l-l-e)
sel, poivre
quelques tours de moulin 5 baies
1 cuillère à café de moutarde (m-a-i-l-l-e)
Épluchez, rincez, coupez en morceaux et faites cuire les pommes de terre 25 minutes dans de l'eau bouillante salée.
Pendant que les pommes de terre cuisent, faites cuire les œufs durs.
Écalez les œufs et coupez-les en morceaux.
Préparez une vinaigrette (4 doses d'huile pour 1 dose de vinaigre, sel et poivre) dans un saladier. Vérifiez l'assaisonnement.
Vous ajouterez les pommes de terre encore chaudes une fois cuites. Mélangez bien. Elles s'imbiberont ainsi de la vinaigrette.
Prenez un bol et mélangez-y le fromage blanc, la crème fraiche, la cuillère à café de moutarde. Saupoudrez de sel, de quelques tours de moulin 5 baies et d'une cuillère à café d'ail et fines herbes déshydratées. Remuez. Vérifiez l'assaisonnement.
Ouvrez la boîte de thon au naturel et versez le jus dans le bol. Mélangez à nouveau.
Remuez les pommes de terre dans le saladier et ajoutez-y les œufs, le thon émietté et le bol de sauce au fromage blanc. Mélangez délicatement une dernière fois et placez au réfrigérateur plusieurs heures.
Servez bien frais.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter à cette salade (une fois qu'elle aura bien refroidi) des dés de tomates, de concombres, etc.
4 belles pommes de terre + 1 pour "faire bon compte"
2 œufs
1 boîte de thon au naturel
1 cuillère à soupe de fromage blanc faisselle ou autre
1 cuillère à café de crème fraîche allégée ou pas selon votre goût
un mélange d'ail et fines herbes déshydraté (s-p-i-g-o-l)
huile de tournesol
vinaigre de vin (m-a-i-l-l-e)
sel, poivre
quelques tours de moulin 5 baies
1 cuillère à café de moutarde (m-a-i-l-l-e)
Épluchez, rincez, coupez en morceaux et faites cuire les pommes de terre 25 minutes dans de l'eau bouillante salée.
Pendant que les pommes de terre cuisent, faites cuire les œufs durs.
Écalez les œufs et coupez-les en morceaux.
Préparez une vinaigrette (4 doses d'huile pour 1 dose de vinaigre, sel et poivre) dans un saladier. Vérifiez l'assaisonnement.
Vous ajouterez les pommes de terre encore chaudes une fois cuites. Mélangez bien. Elles s'imbiberont ainsi de la vinaigrette.
Prenez un bol et mélangez-y le fromage blanc, la crème fraiche, la cuillère à café de moutarde. Saupoudrez de sel, de quelques tours de moulin 5 baies et d'une cuillère à café d'ail et fines herbes déshydratées. Remuez. Vérifiez l'assaisonnement.
Ouvrez la boîte de thon au naturel et versez le jus dans le bol. Mélangez à nouveau.
Remuez les pommes de terre dans le saladier et ajoutez-y les œufs, le thon émietté et le bol de sauce au fromage blanc. Mélangez délicatement une dernière fois et placez au réfrigérateur plusieurs heures.
Servez bien frais.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter à cette salade (une fois qu'elle aura bien refroidi) des dés de tomates, de concombres, etc.
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