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Glacage au cacao sur les éclairs.

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Recette de glaçage pour douze petits choux<

1 blanc d'oeuf
200g de sucre glace
du chocolat en poudre
Battre le blanc en eige incorporer le sucre et chocolat mélangés
Un truc si c'est trop liquide, rajoute du sucre si c'est trop épais rajoute du blanc d'oeuf.

En fait le glaçage doit être coulant