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Gâteau aux Pommes Caramélisées au Rhum

20 réponses · 2677 vues

Pommes
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1000g de pommes
  • 2 oeufs
  • 100g de sucre
  • 150g de farine
  • 12g de levure chimique
  • 400ml de crème
  • 60ml de lait
  • 40ml de rhum
Recette certifiée 100% sans IA
Gâteau aux pommes.

G teau aux pommesVoir l'album

Ingrédients :
Pommes 1000 g
Œuf 2
Sucre 100 g
Farine 150 g
Levure chimique 12 g
Crème 400 ml
Lait 60 ml
Rhum 40 ml

Préparation :
• Dans la cuve du KitchenAid et au fouet, blanchir le sucre et les œufs.
• Ajouter progressivement la farine et la levure chimique.
• Ajouter la crème et le lait
• Ajouter le rhum (facultatif ou remplacer par de la vanille ou de la cannelle).
• Pendant le repos de la pâte, éplucher les pommes et les couper en fines lamelle
• Dans un moule, mettre les pommes et la pâte, bien mélanger.
Cuisson :
• Au four à 180° pendant 40 minutes.
2
C'est Okey ! gerard,c'est la saison des pommes
Un peu de Magie bonne nuit
3
Merci

Bonjour Gérard ! Ton gâteau a une texture genre far ou clafoutis, c'est bien ça ?
4
Bonjour
Non, il ne ressemble pas à un clafoutis ou un far, c'est une texture légère, je vous le conseille car il est vraiment bon.
Là je l'ai fait dans un moule en silicone, je ferai le prochain dans un moule métal.
Vérifiez bien la cuisson.
5
Ok, merci pour ta réponse Surprise !
La photo et la quantité de crème + lait m'avaient donné l'impression d'un clafoutis...
6
Si tu le fais, tu seras surprise par sa légèreté!
7
gâteau fait verdict au goûter, pour le moment ça sent super bon

G teau au pommes
8
ilest beau Bravo ! Rose
9
gâteau fait verdict au goûter, pour le moment ça sent super bon

G teau au pommes
nougatine a écrit :


Super! Tu as goûté?
10
Ouiiii super bon la texture est très souple et il est léger en bouche
11
Ca me fait plaisir que tu l'ai testé car tu es une spécialiste de la pâtisserie.
12
Merci gbe mais je te renvoie le compliment c'est toi le spécialiste de la pâtisserie moi ça ne fait que 3 ou 4 ans que j essaye d en faire
13
Bonjour Gbe je viens de mettre ce gâteau aux pommes aux four et l odeur est vraiment alléchante Merçi pour cette recette si vite faite
14
Bonjour Friches
Comme Nougatine, dis nous ce que tu en penses!
Amitiés
Gérard
15
Gbe ce gâteau est super je pense que mercredi je vais le refaire mais avec des poires et sans rhum pour mes petits enfants merçi encore pour ce bon gâteau
16
Je suis content qu'il t'ai plu, je l'ai fait aussi à la poire, c'est excellent.
17
Merci pour cette excellente recette très légère pour terminer un repas du soir. OUaha c'est trop bon !

Bonne soirée! Bisou Bisou
18
Merci Jerry 60! Très Heureux
19 Recette

Gâteau aux Pommes Caramelés au Rhum

Ingrédients Équivalences
  • 1000g de pommes
  • 2 oeufs
  • 100g de sucre
  • 150g de farine
  • 12g de levure chimique
  • 400ml de crème
  • 60ml de lait
  • 40ml de rhum
Recette certifiée 100% sans IA
Gâteau aux pommes.

G teau aux pommesVoir l'album

Ingrédients :
Pommes 1000 g
Œuf 2
Sucre 100 g
Farine 150 g
Levure chimique 12 g
Crème 400 ml
Lait 60 ml
Rhum 40 ml

Préparation :
• Dans la cuve du KitchenAid et au fouet, blanchir le sucre et les œufs.
• Ajouter progressivement la farine et la levure chimique.
• Ajouter la crème et le lait
• Ajouter le rhum (facultatif ou remplacer par de la vanille ou de la cannelle).
• Pendant le repos de la pâte, éplucher les pommes et les couper en fines lamelle
• Dans un moule, mettre les pommes et la pâte, bien mélanger.
Cuisson :
• Au four à 180° pendant 40 minutes.
Gbe a écrit :


je testerai C'est Okey !
20
Tu vas te régaler!
21
Clin d'oeil merci gbe Bisou je confirme excellente recette OUaha c'est trop bon ! OUaha c'est trop bon !
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