bonsoir jopette
j'espère que tu vas bien
et les autres aussi
je n'ai pas encore eu le temps de me mettre à refaire mon pain pas par réel manque de temps, mais parce que je veux être certaine d'être disponible au moment voulu... ce sera sans doute pour cette fin de semaine
à plus
j'espère que tu vas bien
et les autres aussi
je n'ai pas encore eu le temps de me mettre à refaire mon pain pas par réel manque de temps, mais parce que je veux être certaine d'être disponible au moment voulu... ce sera sans doute pour cette fin de semaine
à plus
c'est vrai que notre post si convivial par le passé ..est devenu bien désert et tout tristounet ! !Tout un chacun a plus ou moins des soucis, sa propre vie familiale,son travail etc... ..Le manque de temps a coupé le fil conducteur. Je crois aussi que,la boulange a eu son temps d'apprentissage pour beaucoup et que chacun se débrouille bien en solo maintenant.Je vois que tu as l'intention de t'y remettre. Je travaille encore sur poolish , je n'ai pas refait de levain depuis mon déménagement .Je vais quand même m'y remettre ..le pain et les viennoiseries sont nettement meilleurs , il faut le reconnaître , et la conservation aussi .
Dimanche je leur ai fait des pains au chocolat 
des cookies et des muffins pralinoise ..tu vois ..Elles ne me laissent pas perdre pas la main .. 
Je te souhaite une bonne fin de soirée et une douce nuit !Et si tu as le blues ..viens papoter un peu avec moi..cela peut être incitera les copinautes à venir aussi plus souvent ! 
Mamyli
et depuis novembre de l'année dernière, j'apprends à faire de la dentelle aux fuseaux (1 fois par mois) 
parce qu'au moment où je l'ai fait, nous avions un pain du boulanger à peine commencé .... donc pour ne pas jeter, j'ai congelé le pain - demain nous pourrons le goûter - je dirai quoi
dommage ! mais tout le monde doit être très occupé avec les fêtes qui s'annoncent . J'espère que tu vas bien ! et ton pain? ? alors ..il était comment? ? Ce soir je vais m'attaquer à une épaule de sanglier ! 
je vais en préparer une partie en civet . et faire des terrines avec le reste ! j'en fais chaque année ..et toute la famille aime bien !ensuite ..les apéros .. les desserts ..et les différents plats pour les différents repas de la semaine entre Noël et le 1er Janvier .Bref ! comme chaque fin d'année quoi ! ! 
Allez ! je file ! ! bises à toi et à toutes celles et ceux qui passeront par là ! ! 
heureuse de te lire, mamily - mon pain était bon - je n'en ai pas encore refait... il faut que j'arrive à me réorganiser pour ne pas me retrouver au bureau en train de me dire que je dois aller voir ma pâte.... 
je dois donc calculer - je ne veux pas que faire mon pain redevienne un souci je veux que cela reste un plaisir...
faut être souple et s'adapter - pour le dessert, pas encore dédiée - c'est ma belle-soeur et mon neveu qui font l'entrée, et l'un de mes enfants et ma belle-fille qui préparent l'apéro - 
allez, on a encore le temps...
) sont contents...
A vous toutes et gabottes ! 
Mamyli
