Josya, reviens nous vite, ici on se change les idées et ça fait du bien
Pour toi :
.
Pour toi :
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Mon levain liquide inratable (12)
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Josya
Pour toi
Pour toi
bonjour Lili
Ah ben mince; je le saurai; faut donc attendre qu'il soit reconstitué quand on prélève, mais on si le nourrit de suite ?
Moi je débute alors j'y vais sur la pointe des pieds;
D'ailleurs l'autre fois, j'ai fait mon pain, sans avoir nourri le levain qqheures avant et ca a pas été terrible;
ca vient de là ?
même s'il a été nourri la veille, faut le nourrir quelques heures avant ?
Ah ben mince; je le saurai; faut donc attendre qu'il soit reconstitué quand on prélève, mais on si le nourrit de suite ?
Moi je débute alors j'y vais sur la pointe des pieds;
D'ailleurs l'autre fois, j'ai fait mon pain, sans avoir nourri le levain qqheures avant et ca a pas été terrible;
ca vient de là ?
même s'il a été nourri la veille, faut le nourrir quelques heures avant ?
Joboba a écrit :
Coucou
Le mien je l'avais renourri et attendu 4 h, d'ailleurs il commençait à
buller mais je suppose qu'il n'était plus assez fort parce que
avant de le renourrir il ne restait plus qu'un petit cm dans le bocal
Perso je le renourris toujours 4 à 5 h avant (suivant les conseils des ST
) d'ailleurs c'est lui qui commande et qui décide quand il est prêt et si je ne lui obéis pas il me fait des misères
Josya
un petit bouquet de muguets pour faire revenir ta gaité qui ne fait pas oublier les années de bonheur passées avec son mari diparu.
je prends par de ta peine avec nos amies
GABOTTES
un petit bouquet de muguets pour faire revenir ta gaité qui ne fait pas oublier les années de bonheur passées avec son mari diparu.
je prends par de ta peine avec nos amies
GABOTTES
Josya
josya
coucou
quelques petits renseignements svp
- odeur du levain : normale odeur aigrelette ?
- liquide à la surface ?
mais quand je le nourris, après il gonfle, donc pas de soucis ?
comment est ce qu'on voit que le levain est pas bon ?
là je viens de faire pâte à pizza tout au levain; on verra
personne m'a répondu, la chaleur tournante c'est ce qui pourrait expliquer la croûte du pain dure ?
j'ai pas encore tente de le cuire en cocotte
quelques petits renseignements svp
- odeur du levain : normale odeur aigrelette ?
- liquide à la surface ?
mais quand je le nourris, après il gonfle, donc pas de soucis ?
comment est ce qu'on voit que le levain est pas bon ?
là je viens de faire pâte à pizza tout au levain; on verra
personne m'a répondu, la chaleur tournante c'est ce qui pourrait expliquer la croûte du pain dure ?
j'ai pas encore tente de le cuire en cocotte
coucou
quelques petits renseignements svp
- odeur du levain : normale odeur aigrelette ?
- liquide à la surface ?
mais quand je le nourris, après il gonfle, donc pas de soucis ?
comment est ce qu'on voit que le levain est pas bon ?
là je viens de faire pâte à pizza tout au levain; on verra
personne m'a répondu, la chaleur tournante c'est ce qui pourrait expliquer la croûte du pain dure ?
j'ai pas encore tente de le cuire en cocotte
quelques petits renseignements svp
- odeur du levain : normale odeur aigrelette ?
- liquide à la surface ?
mais quand je le nourris, après il gonfle, donc pas de soucis ?
comment est ce qu'on voit que le levain est pas bon ?
là je viens de faire pâte à pizza tout au levain; on verra
personne m'a répondu, la chaleur tournante c'est ce qui pourrait expliquer la croûte du pain dure ?
j'ai pas encore tente de le cuire en cocotte
Joboba a écrit :
Coucou : l'odeur doit être légèrement aigre mais pas de trop.
S'il y a du liquide c'est pas grave tu le touilles et tu le nourris.
Levain pas bon? Là je ne sais pas te répondre
Pour la chaleur tournante : peut-être que la croûte dure est dûe à ça; perso je cuits les pains à four traditionnel.
merci Lili,
bon ca va alors car odeur légèrement aigre;
et puis pâte à pizza tout levain liquide SUPER RÉUSSIE. très bon
bonne soirée
bon ca va alors car odeur légèrement aigre;
et puis pâte à pizza tout levain liquide SUPER RÉUSSIE. très bon
bonne soirée
merci Lili,
bon ca va alors car odeur légèrement aigre;
et puis pâte à pizza tout levain liquide SUPER RÉUSSIE. très bon
bonne soirée
bon ca va alors car odeur légèrement aigre;
et puis pâte à pizza tout levain liquide SUPER RÉUSSIE. très bon
bonne soirée
Joboba a écrit :
Tu as eu plus de chance que moi ce we...
la mienne était râtée 
Coucou tout le monde
Me voilà revenue de ma semaine de vacances, et tout va bien pour moi, beaucoup de boulot donc, ménage lessive, repassage, jardinage etc etc, j'ai plus une minute mais je viens quand même poster un petit message
Lili, voici une recette de baguette au levain
🔗 Mon levain liquide inratable (3)
Josya, beaucoup de courage pour toi, et on t'attend de pied ferme pour discuter quand tu le désireras, à bientôt et gros
Avec un "gros" retard, je souhaite à toutes et Gabottes
J'espère que vous avez été gâtés
Bon j'ai plus le temps, je retourne à mon turbin, à bientôt, à tous
Me voilà revenue de ma semaine de vacances, et tout va bien pour moi, beaucoup de boulot donc, ménage lessive, repassage, jardinage etc etc, j'ai plus une minute mais je viens quand même poster un petit message
Lili, voici une recette de baguette au levain
🔗 Mon levain liquide inratable (3)
Josya, beaucoup de courage pour toi, et on t'attend de pied ferme pour discuter quand tu le désireras, à bientôt et gros
Avec un "gros" retard, je souhaite à toutes et Gabottes
J'espère que vous avez été gâtés
Bon j'ai plus le temps, je retourne à mon turbin, à bientôt, à tous
coucou
j'ai un pain tout au levain liquide qui est train de lever; j'essaierai de le cuire dans une cocotte en terre; je le mettrai à four froid jusque 240 ° comme certains d'entre vous le font;
une heure de cuisson ?
j'ai aussi fait un gâteau qui n'a rien à voir avec le levain; j'ai cherché une recette sur le net pour utiiser de la pâte d'amande et j'en ai trouvé une extra; si ca vous dit je mettrai le lien en mp
bises
j'ai un pain tout au levain liquide qui est train de lever; j'essaierai de le cuire dans une cocotte en terre; je le mettrai à four froid jusque 240 ° comme certains d'entre vous le font;
une heure de cuisson ?
j'ai aussi fait un gâteau qui n'a rien à voir avec le levain; j'ai cherché une recette sur le net pour utiiser de la pâte d'amande et j'en ai trouvé une extra; si ca vous dit je mettrai le lien en mp
bises
OUpsss, désolée je me suis trompée de personne c'est Jojoba qui demandait une recette de baguette au levain 
donc Jojoba regarde dans le message plus haut que j'ai posté cet après midi, il y a un lien, tu cliques dessus et tu auras la recette avec une tit-photo, voilà
Bonne soirée à tous
donc Jojoba regarde dans le message plus haut que j'ai posté cet après midi, il y a un lien, tu cliques dessus et tu auras la recette avec une tit-photo, voilàBonne soirée à tous
[quote="Vivire"]OUpsss, désolée je me suis trompée de personne c'est Jojoba qui demandait une recette de baguette au levain donc Jojoba regarde dans le message plus haut que j'ai posté cet après midi, il y a un lien, tu cliques dessus et tu auras la recette avec une tit-photo, voilà
Bonne soirée à tous
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Coucou Vivire
Tant pis... Je prends quand même ta recette Je viens de la lire et je pense
que j'essayerai d'ici peu mais dis-moi je n'avais jamais lu que
l'on peut mettre des glaçons à la place de l'eau.. Qu'est ce que cela change?
donc Jojoba regarde dans le message plus haut que j'ai posté cet après midi, il y a un lien, tu cliques dessus et tu auras la recette avec une tit-photo, voilàBonne soirée à tous
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Coucou Vivire
Tant pis...
Je prends quand même ta recette Je viens de la lire et je pense que j'essayerai d'ici peu mais dis-moi je n'avais jamais lu que
l'on peut mettre des glaçons à la place de l'eau.. Qu'est ce que cela change?
BONSOIR A TOUTES ET GABOTTES ! pas très présente en ce moment ..très occupée avec le jardin Papyli souffre beaucoup de sa jambe ..alors je prends un peu le relais pour le soulager ! Il sera opéré d'une saphène de la jambe gauche le 12 MAI prochain ..il faut le faire avant les chaleurs ..et j'espère que cette intervention supprimera aussi les crampes nocturnes ..car le pauvre a bien du mal à se reposer !
Demain nous allons chez l'anesthésiste .
JOSYA ! je suis contente de te revoir sur le post ! essaie de passer ou tout au moins de lire nos messages pour te changer un peu les idées et reprendre contact avec la vie du forum . petite fée et ce brin de muguet ..pour réchauffer ton coeur 
BONNE NUIT A TOUTES ET GABOTTES ! peut être à demain soir ! ! MAMYLI
Demain nous allons chez l'anesthésiste .
JOSYA ! je suis contente de te revoir sur le post ! essaie de passer ou tout au moins de lire nos messages pour te changer un peu les idées et reprendre contact avec la vie du forum .
petite fée et ce brin de muguet ..pour réchauffer ton coeur BONNE NUIT A TOUTES ET GABOTTES ! peut être à demain soir ! !
MAMYLIbonjour
ok merci Vivire, j'essaierai avec cette technique de glaçon dans le haut du four;
le gâteau dont je vous ai parlé hier est moelleux et goutu !
ok merci Vivire, j'essaierai avec cette technique de glaçon dans le haut du four;
le gâteau dont je vous ai parlé hier est
moelleux et goutu !coucou les filles et gabottes
jojoba : je veux bien la recette si c'est possible car j'ai de la pâte d'amande à la maison et faut aussi que je l'utilise
merci d'avance
tu sa pas pris la photo de tes pizzas pour nous donner l'eau à la bouche ?
Mamyli : je t'envois pleins de bisous pour papyli j'espère que ca ira
moi je suis dans les pancakes car pour le matin c'est diatetique et je fais la pâte la veille, donc rapide le matin
bisous
jojoba : je veux bien la recette si c'est possible car j'ai de la pâte d'amande à la maison et faut aussi que je l'utilise
merci d'avance
tu sa pas pris la photo de tes pizzas pour nous donner l'eau à la bouche ?
Mamyli : je t'envois pleins de bisous pour papyli j'espère que ca ira
moi je suis dans les pancakes car pour le matin c'est diatetique et je fais la pâte la veille, donc rapide le matin
bisous
bonsoir à vous
Il a fait une superbe journée encore aujourd'hui dans le Nord, j'aimerai bien qu'il pleuve un peu car pour arroser je jardin, de l'eau du robinet ça fait bonbon ! le porte monnaie n'aime pas trop....
Lili, je trouve qu'avec des glaçons il y a plus de buée dans le four et c'est mieux pour le pain, mais bon, je le fais pas tout le temps, j'oublie... ... ...
Mamyli bon courage à ton homme, j'espère qu'il ira mieux ensuite, moi aussi, je suis dans le potager et surtout enlever les mauvaises herbes qui poussent comme du cruau
Joboba, tu n'as pas fait de photo pour ton gâteau ? c'était un gâteau à quoi ? et puis dans la foulée tu peux aussi nous donner la recette si c'était bon, ce que je doute pas...
J'ai fait un pain en marguerite dont voici la photo, il était très bon, bonne mie, bien doré et tout et tout, il faut attendre un peu qu'elle soit validée
Bonne soirée et gros bisous à tous
Il a fait une superbe journée encore aujourd'hui dans le Nord, j'aimerai bien qu'il pleuve un peu car pour arroser je jardin, de l'eau du robinet ça fait bonbon ! le porte monnaie n'aime pas trop....
Lili, je trouve qu'avec des glaçons il y a plus de buée dans le four et c'est mieux pour le pain, mais bon, je le fais pas tout le temps, j'oublie... ... ...
Mamyli bon courage à ton homme, j'espère qu'il ira mieux ensuite, moi aussi, je suis dans le potager et surtout enlever les mauvaises herbes qui poussent comme du cruau
Joboba, tu n'as pas fait de photo pour ton gâteau ? c'était un gâteau à quoi ? et puis dans la foulée tu peux aussi nous donner la recette si c'était bon, ce que je doute pas...
J'ai fait un pain en marguerite dont voici la photo, il était très bon, bonne mie, bien doré et tout et tout, il faut attendre un peu qu'elle soit validée
Bonne soirée et gros bisous à tous
préparation du vide grenier
pour vous toutes les filles
UN grd Merci Gérard pour ces belles fleurs et toutes ces marques d'amitié ! je vois que tu es toi aussi toujours aussi actif ! j'espère que ce vide grenier va bien marcher !
VIVIRE ,Merci pour mon homme ! il n'avait pas beaucoup de courage pour ces interventions ..mais maintenant il souffre trop ..et de plus en plus .. il ne marche plus qu'avec 2 béquilles .A ce stade la douleur surpasse l'angoisse , il a hâte d'être opéré . Demain nous allons tél au chirurgien orthopédiste pour essayer de faire passer la prothèse du genou , avant l'opération de la Saphène .
Magnifique ton pain marguerite ! ces jours ci ..pas trop le temps de fiare autant de boulange . Le jardin me prend beaucoup de mon temps ..c'est le moment des fraises , et cette année elles donnent davantage déjà 16kgs de cueillies , les enfants se régalent ! J'ai fait aussi qques confitures (à l'agar agar ..et sans sucre ! elles sont top ! )Je me suis apperçue hier que les fruitiers sont envahis de pucerons , surtout les 2 pommiers . Je suis donc allée ce soir pulvériser du savon noir liquide après avoir coupé et brûlé toutes les feuilles atteintes .J'irai encore pulvériser demain matin avant le lever du soleil.
JOJOBA je vais aussi te piquer ta recette de gâteau
Perso pour la cuisson cocotte , en chaleur tournante je laisse 34mn à couvert , puis 10 mn sans couvercle , et le résultat ..super !il chante lorsque je le sors du four .
PUSSY Merci pour Papyli , tu sais pour lui ce qui est le plus dur encore .. c'est de voir qu'il ne peut plus rien faire ..lui qui est si actif ! Tout va bien pour toi? ? ta petite princesse Léane doit être bien belle !
LILI
PTI BISCUIT COUCOU ! tu es où ? ? ? ?demain , la rentrée ! !
CHARDON DOUX on ne te vois plus ! pas de problème j'espère !
Je file me glisser dans mes draps pendant que Papyli dort ! c'est donc que son genou le laisse un peu tranquille . Mais ça m'étonnerait que ça dure toute la nuit sans qu'il ne m'appelle pour avoir un calmant !
BONNE NUIT LES FILLES ET GABOTTES ! ! MAMYLI
VIVIRE ,Merci pour mon homme ! il n'avait pas beaucoup de courage pour ces interventions ..mais maintenant il souffre trop ..et de plus en plus .. il ne marche plus qu'avec 2 béquilles .A ce stade la douleur surpasse l'angoisse , il a hâte d'être opéré . Demain nous allons tél au chirurgien orthopédiste pour essayer de faire passer la prothèse du genou , avant l'opération de la Saphène .
Magnifique ton pain marguerite ! ces jours ci ..pas trop le temps de fiare autant de boulange . Le jardin me prend beaucoup de mon temps ..c'est le moment des fraises , et cette année elles donnent davantage déjà 16kgs de cueillies , les enfants se régalent ! J'ai fait aussi qques confitures (à l'agar agar ..et sans sucre ! elles sont top ! )Je me suis apperçue hier que les fruitiers sont envahis de pucerons , surtout les 2 pommiers . Je suis donc allée ce soir pulvériser du savon noir liquide après avoir coupé et brûlé toutes les feuilles atteintes .J'irai encore pulvériser demain matin avant le lever du soleil.
JOJOBA je vais aussi te piquer ta recette de gâteau
Perso pour la cuisson cocotte , en chaleur tournante je laisse 34mn à couvert , puis 10 mn sans couvercle , et le résultat ..super !il chante lorsque je le sors du four .PUSSY Merci pour Papyli , tu sais pour lui ce qui est le plus dur encore .. c'est de voir qu'il ne peut plus rien faire ..lui qui est si actif ! Tout va bien pour toi? ? ta petite princesse Léane doit être bien belle !
LILI
PTI BISCUIT COUCOU ! tu es où ? ? ? ?demain , la rentrée ! !
CHARDON DOUX on ne te vois plus ! pas de problème j'espère !
Je file me glisser dans mes draps pendant que Papyli dort ! c'est donc que son genou le laisse un peu tranquille . Mais ça m'étonnerait que ça dure toute la nuit sans qu'il ne m'appelle pour avoir un calmant !
BONNE NUIT LES FILLES ET GABOTTES ! !
MAMYLI
22
Recette
Gâteau d'amande moelleux à la levain liquide
Ingrédients
Équivalences
- 200g de beurre
- 160g de sucre
- 200g de pâte d'amande à 50% de fruits
- 4 jaunes d'œufs
- 2 yaourts à la grecque
- ½ cuil. à café d'extrait d'amande
- 260g de farine
- 1 cuil. à café de bicarbonate de soude
bonjour tout le monde !
J'ai jeté mon levain
le dernier pain que j'ai fait avait un gout très aigre et je l'ai jeté , mais je l'avais laissé monté toute la nuit, c'est peut être ça ! mais bon ca m'a écoeuré ; j'en recommence un nouveau car en plus, il avait débordé plusieurs fois, et le fer du fermoir du bocal avait rouillé, et il en était tombé dedans;
dans quoi vous faites vous ? un bocal aussi avec le fermoir replié dedans pour que le couvercle repose dessus et que l'air circule ? ou autre chose ?
sinon faut que j'en prenne un plus grand;
Pour mon gateau dont je vous mets photo ci dessous, c'est avec de la pate d'amande qui est mélangé dans la pate; c'est tron moelleux, très bon ! j'ai réussi à vous faire un copier coller; voici la recette et son histoire en prime ! et je vous assuré délicieux :
(perso je n'ai mis que 120 g de sucre mais la barre complète de 250 g de pate d'amande)
"Voici un gâteau qui a franchi l’Atlantique et circule sur la blogosphère depuis quelque temps déjà. Il semblerait que l’histoire de ce gâteau parte des Etats-Unis et de la célèbre journaliste Amanda Hesser (qui apparait dans le film Julie and Julia). Amanda avait goûté ce gâteau venant d’une certaine Elisabeth, en avait publié la recette dans le New York Times en août 2001 (c’est dire si la recette a eu le temps de voyager), et l’avait reprise dans son livre Cooking for Mr. Latte.
Ingrédients : 200 g de beurre mou, 160 g de sucre, 200 g de pâte d’amande à 50% de fruits (celles des grandes surfaces sont à 33%, celles des boutiques bio un peu plus, il vaut mieux la faire soi-même, voir infra) , 4 jaunes d’œuf , 2 yaourts à la grecque, ½ cuil. à café d’extrait d’amande , 260 g de farine et 1 cuil. à café de bicarbonate de soude tamisés ensemble, sucre glace pour la finition
Préchauffer le four à 180°C . Détailler la pâte d’amande en petits dés.
Dans un cul-de-poule, mélanger à l’aide d’un batteur électrique le beurre et le sucre, jusqu’à ce que le mélange soit bien crémeux Ajouter les dés de pâte d’amandes et mélanger bien. On peut aussi se servir du robot (KA) et crémer à la feuille le beurre et le sucre et ajouter petit à petit les dés de pâte d’amande.
Quand le mélange est homogène, ajouter les jaunes d’œuf, mélanger, ajouter les yaourts et l’extrait d’amande, et mélanger jusqu’à ce que l’ensemble soit homogène.
Ajouter la farine et le bicarbonate de soude, et mélanger à la maryse (spatule).
Versez la pâte dans le moule. Enfourner pour une cinquantaine de minutes.
Au bout de 30 minutes, recouvrir d’une silpat pour éviter que le gâteau ne colore trop et prolonger la cuisson de 15 à 20 minutes de plus. Une lame plongée au centre du gâteau doit ressortir sèche.
Laisser tiédir puis démouler sur grille jusqu’à complet refroidissement. Saupoudrer de sucre glace"
Mamyli : merci pour la réponse cuisson four à chaleur tournante;
bon courage à ton mari pour les épreuves;
Gabottes merci pour les fleurs
Pussy : coucou, désolée pas avoir répondu avant, mais je suis pas venue sur le net; donc recette dans message précédent;
Vivire : magnifique ton pain! et croute pas dure ?
donc voici mon gateau à la pate d'amande; il est très brun dehors et couleur miel doré dedans, mais c'est normal;
le mien je l'ai fait en moule à koughelof, mais je crois qu'en principe c'est en moule à manqué
et voici coupé
J'ai jeté mon levain
le dernier pain que j'ai fait avait un gout très aigre et je l'ai jeté , mais je l'avais laissé monté toute la nuit, c'est peut être ça ! mais bon ca m'a écoeuré ; j'en recommence un nouveau car en plus, il avait débordé plusieurs fois, et le fer du fermoir du bocal avait rouillé, et il en était tombé dedans; dans quoi vous faites vous ? un bocal aussi avec le fermoir replié dedans pour que le couvercle repose dessus et que l'air circule ? ou autre chose ?
sinon faut que j'en prenne un plus grand;
Pour mon gateau dont je vous mets photo ci dessous, c'est avec de la pate d'amande qui est mélangé dans la pate; c'est tron moelleux, très bon ! j'ai réussi à vous faire un copier coller; voici la recette et son histoire en prime ! et je vous assuré délicieux :
(perso je n'ai mis que 120 g de sucre mais la barre complète de 250 g de pate d'amande)
"Voici un gâteau qui a franchi l’Atlantique et circule sur la blogosphère depuis quelque temps déjà. Il semblerait que l’histoire de ce gâteau parte des Etats-Unis et de la célèbre journaliste Amanda Hesser (qui apparait dans le film Julie and Julia). Amanda avait goûté ce gâteau venant d’une certaine Elisabeth, en avait publié la recette dans le New York Times en août 2001 (c’est dire si la recette a eu le temps de voyager), et l’avait reprise dans son livre Cooking for Mr. Latte.
Ingrédients : 200 g de beurre mou, 160 g de sucre, 200 g de pâte d’amande à 50% de fruits (celles des grandes surfaces sont à 33%, celles des boutiques bio un peu plus, il vaut mieux la faire soi-même, voir infra) , 4 jaunes d’œuf , 2 yaourts à la grecque, ½ cuil. à café d’extrait d’amande , 260 g de farine et 1 cuil. à café de bicarbonate de soude tamisés ensemble, sucre glace pour la finition
Préchauffer le four à 180°C . Détailler la pâte d’amande en petits dés.
Dans un cul-de-poule, mélanger à l’aide d’un batteur électrique le beurre et le sucre, jusqu’à ce que le mélange soit bien crémeux Ajouter les dés de pâte d’amandes et mélanger bien. On peut aussi se servir du robot (KA) et crémer à la feuille le beurre et le sucre et ajouter petit à petit les dés de pâte d’amande.
Quand le mélange est homogène, ajouter les jaunes d’œuf, mélanger, ajouter les yaourts et l’extrait d’amande, et mélanger jusqu’à ce que l’ensemble soit homogène.
Ajouter la farine et le bicarbonate de soude, et mélanger à la maryse (spatule).
Versez la pâte dans le moule. Enfourner pour une cinquantaine de minutes.
Au bout de 30 minutes, recouvrir d’une silpat pour éviter que le gâteau ne colore trop et prolonger la cuisson de 15 à 20 minutes de plus. Une lame plongée au centre du gâteau doit ressortir sèche.
Laisser tiédir puis démouler sur grille jusqu’à complet refroidissement. Saupoudrer de sucre glace"
Mamyli : merci pour la réponse cuisson four à chaleur tournante;
bon courage à ton mari pour les épreuves;
Gabottes merci pour les fleurs
Pussy : coucou, désolée pas avoir répondu avant, mais je suis pas venue sur le net; donc recette dans message précédent;
Vivire : magnifique ton pain! et croute pas dure ?
donc voici mon gateau à la pate d'amande; il est très brun dehors et couleur miel doré dedans, mais c'est normal;
le mien je l'ai fait en moule à koughelof, mais je crois qu'en principe c'est en moule à manqué
et voici coupé
Modifié Gilles (11 mars)
merci jo
il donne envie
mamyli : oui ma fille est un vrai petit coeur
les 4ans approchent à grand pas je prépare tout ca, en plus cette année yaura la fête à l'école donc je ferais un gâteaux hello kitty
bisous à toutes et gabottes
il donne envie
mamyli : oui ma fille est un vrai petit coeur
les 4ans approchent à grand pas je prépare tout ca, en plus cette année yaura la fête à l'école donc je ferais un gâteaux hello kitty
bisous à toutes et gabottes
Mamyli : merci pour la réponse cuisson four à chaleur tournante;
bon courage à ton mari pour les épreuves;
donc voici mon gâteau à la pâte d'amande; il est très brun dehors et couleur miel doré dedans, mais c'est normal;
le mien je l'ai fait en moule à koughelof, mais je crois qu'en principe c'est en moule à manqué
et voici coupé
bon courage à ton mari pour les épreuves;
donc voici mon gâteau à la pâte d'amande; il est très brun dehors et couleur miel doré dedans, mais c'est normal;
le mien je l'ai fait en moule à koughelof, mais je crois qu'en principe c'est en moule à manqué
et voici coupé
Joboba a écrit :
Merci JOJOBA ! .....MIAMMMMMM ! ! ! !le magnifique gâteau ! ! je vais illico faire un peu de pâte d'amandes ..je te pique la recette ! pas trop pour les régimes ...mais ..un ch'ti bout ! ! !juste pour goûter !
mes fifilles elles , n'ont pas besoin de faire de régime ! !elles sont minces comme des fils ! ! Tu sais pour ton levain ..il ne fallait pas le jeter ! simplement en vider une grde partie et le nourrir plusieurs fois consécutivement ..en jetant une partie à chaque fois que tu vas le nourrir ! C'est ce que je fais quand je ne m'en sers pas souvent ..il s'acidifie ..alors pour l'adoucir , il faut faire plusieurs rafraîchis en moyenne 3 ..et tu verras , il redevient tout doux ! Avec les chaleurs , tous les levains ont tendance à s'acidifier un peu ..En ce moment , je l'utilise un peu moins souvent ..alors je le laisse en frigo .et quand j'en ai besoin , je le rafraîchis 1, 2 ou 3 fois en fonction de son odeur plus ou moins acide Il est dans un saladier rond un peu haut ., dans mon bac à légumes !.je le recouvre d'un carré en éponge ,que je tiens humidifié et par dessus un petit couvercle en silicone qui reste surélevé grâce à la bordure un peu épaisse ! ainsi il est bien aéré ! je viens d'en prélever 80gr que j'ai nourri de 60++60..pour faire un pain au levain complet , j'attend qu'il bulle suffisamment pour lancer mon pain ! Si je dois l'utiliser tous les jours ..et même 2 fois par jour , alors il reste sagement sur mon plan de travail , à l'abri des courants d'air !
Je ne cite pas tout le monde ..mais le coeur y est ! je file au jardin plein de choses à faire ..et demain nous ne serons pas là ..encore des courses à faire ..il manque toujours qquechose dans une maison ...
BISES A toutes et Gabottes ! ! A +++++++MAMYLIHELLO ! PERSONNE CE MATIN ? ? ? ? ? 
C'EST LE DESERT AUJOURD'HUI ! !pour une fois que je suis présente un Mercredi .... Bon ! je reviens +++tard ! je vais en cuisine ..préparer mes cuisses de lapin , mon chou rouge aux pommes .. et décortiquer mes crevettes pour ce midi ! Ensuite un petit tour au jardin ... et pour cette après midi ..ce sera ...couture ! !je file ! ! puisque personne ne veut de mon 
:
C'EST LE DESERT AUJOURD'HUI ! !pour une fois que je suis présente un Mercredi .... Bon ! je reviens +++tard ! je vais en cuisine ..préparer mes cuisses de lapin , mon chou rouge aux pommes .. et décortiquer mes crevettes pour ce midi ! Ensuite un petit tour au jardin ... et pour cette après midi ..ce sera ...couture ! !je file ! ! puisque personne ne veut de mon 
je le bois toute seule NA ! ! A +++tard les filles et Gabottes ! ! ! ! MAMYLI
C'EST LE DESERT AUJOURD'HUI ! !pour une fois que je suis présente un Mercredi ....
Bon ! je reviens +++tard ! je vais en cuisine ..préparer mes cuisses de lapin , mon chou rouge aux pommes .. et décortiquer mes crevettes pour ce midi ! Ensuite un petit tour au jardin ... et pour cette après midi ..ce sera ...couture ! !je file ! ! puisque personne ne veut de mon :C'EST LE DESERT AUJOURD'HUI ! !pour une fois que je suis présente un Mercredi ....
Bon ! je reviens +++tard ! je vais en cuisine ..préparer mes cuisses de lapin , mon chou rouge aux pommes .. et décortiquer mes crevettes pour ce midi ! Ensuite un petit tour au jardin ... et pour cette après midi ..ce sera ...couture ! !je file ! ! puisque personne ne veut de mon je le bois toute seule NA ! ! A +++tard les filles et Gabottes ! ! ! ! MAMYLI