Autour de kitchenaid, artisan et classic (3)

Mais heuuuuu! il faut toujours faire "le coup de buée" je pensais que tu le savais

Chez moi c'est brioche, toujours la recette de CH.Noël, mais j'ai rajouté des fruits secs (pommes, bananes et abricots) elle est bonne, par contre j'ai un trou au milieu?

En attendant de retrouver mon kitch' et mon bô four, je reluque la sorbetière...

Du coup, je voulais vous signaler : Am@z0n est à peine 1€ plus cher que Imen@ger mais les frais de ports sont gratuits.

D'ailleurs je ne sais pas combien ils prennent de frais de port chez Imen@ger ?

Whaou, Cathyli, quelle brioche ! j'en salive. Quel trou au milieu ? je ne le vois pas sur tes photos.

En parlant de sorbetièere, elle est en train de me faire une bonne glace à la fraise

CathyliSuperbe ta brioche mais c'est vrai il est où le trou?

Carl C'est vrai le coup de buée ça change radicalement tout!

Le coup de la buée, c'est pour les pains qui ne cuisent pas en cocotte ?

Suis rentrée crevée, et pour me délasser, j'ai regardé CH. Noël faire des brioches.
J'adore comment il les fait, ça donne envie d'aller avec lui et de mettre la main à la pâte... et de faire tout : les petites briochettes à tête, la nataise, les tresses, couper au ciseau la parisienne. Tout... mais qui va manger tout ça ?

Les quantités qu'il donne sont énormes, comment tu fais Cathyli : tu coupes en 2, en 4 ? ou tu congèles la pâte pour la fois d'après ?

Par contre j'ai pas du bien faire le coup de la buée car le pain, outre le fait qu'il soit bon est un peu mou. J'ai laissé le lèche frite d'eau toute la cuisson, c'est le soucis peut être ^^ ?

Il est caché derrière

Zingarella- pour les brioches je divise par 3.

Je mets un grand verre d'eau dans le lèche frite chaud, juste après avoir mis le pain, et la ça fait le coup de buée, tu cuis ton pain dans ou sur quoi?

Le pain, je l'ai mis sur un autre lèche frite au deuxième niveau dans le four.

J'ai commandé sur i@nager en mettant le code MROFFERT (Mondial Relay puis choisir ton adresse mondial relay) direct, et je n'ai pas eu de frais de port.
bravos ces croissants et brioches....

Coucou, hachoir testé hier soir ! Au top!.

Pareil testé hier soir pour faire des boulettes de poulet ! Marche du tonnerre sans même prendre le temps d'enlever les parties que j'enlève des filets d'habitude !

Ce soir si je trouve le temps, ce sera brioche au levain (que j'ai réveillé ce midi)

tu nous diras, ce que tu penses du goût et de la texture

Idem docdom, testé le hachoir pour des carottes crues (les couper en deux dans la longueur sinon ça coince) plutôt costaud le bestiau ! à suivre, et la sorbetière arrive demain (2j sur i@ager). Je testerai tout cela en juillet...
On a goûté nos muffins au levain, et bien ma fille n'aime pas, la consistance est pâteuse.. (alors que l'aspect est parfait) donc j'ai un doute sur le fait de les faire avec le levain maison...
@bientôt

Le hachoir pour des carottes crues ? Ça ressemble à quoi à la sortie ?!

Bonjour je viens rejoindre l'équipe du kitchenaid , mon mari m'en a fait cadeau hier

et bien voila un joli cadeau
bienvenue parmi nous

Merci

Oh oui un super joli cadeau d'autant plus que j'ai eu droit avec la râpe et le hachoir ^^ je verrais à papa noël de demander pour faire les pâtes et les raviolis

Bienvenue sur le post, quel beau cadeau ! quelle couleur ?

bienvenue mamancampagne, très gentil le mari ,tu vas voir il est génial ( le kitchenaid )
Alors pour moi aujourd'hui une ÉNORME brioche de manou 03 je l'embrasse

Merci titi

je l'ai pris en noir diamant car chez bou*anger il leur rester rose fluo et noir diamant en stock et franchement en noir diamant il pète dans ma cuisine avec le plan de travail inox

je l'ai testouillé ce matin pour faire une brioche , elle est entrain de cuire pour le goûter des enfants , mon mari guette le four lolllllllllll

OUI, c'est tout bête mais pour faire le caleslow (c'est ma fournée, il est délicieux) et bien cela ne va pas les carottes râpées en longueur !(parcontre la grosse râpe m'avaient fait des le choux comme il faut)- mais bon, espère en faire autre chose ! à mon retour. Erin

Bienvenue mamancampagne, sympa ton mari

merci pour l'accueil

Ce midi j'ai fait un saladier de carottes râpées avec 2 gousses d'ails, hummmmmmm délicieuse ,

bienvenue mamancampagne..
Moi ce matin j'ai refais des pains au fjord; Ils étaient un peu moins gonflé que la dernière fois mais tous aussi bons.
voilà une photo si ça veut bien marcher


Et le week-end passé j'avais fait un gâteau magique, très bon et c'est vrai que l'on distingue vraiment les différentes couches.

merci Lora , ca donne faim miammmmmm