Autour de kitchenaid, artisan et classic (3)

Au final j'ai contacté kitchenaid pour avoir des infos sur les access à 1 € eh ben si on a pas acheté en boutique c'est walou ! Alors que j'ai trouvé le formulaire sur le site boulanger...

Bon en même temps c'était pas des trucs de fous mais bon..

Docdom : j'ai pris mon kitch chez webdistrib avec le kit FPPC (ils vendaient les deux ensembles mais plus chers) et j'ai profité des 15% supplémentaires. La sorbetière me tente aussi mais je sais pas si le bol passe dansnmon congélateur ! C'est un grand frigo avec des tiroirs en dessous... grosso modo par rapport au bol fourni avec le kitch c'est kif kif !?

Non un peu plus petit;
j'ai réussi à le rentrer en enlevant le bac pour les glaçons; mes tiroirs sont profonds mais c'est pas génial quand même

Docdom super pour les accessoires



Un post c'est quand on cré un nouveau sujet pour poster une recette ou autre.
Les canelés (merci) je les testerai sûrement ce vendredi ou ce week end.
oui la brioche buchty je l'ai faites et déjà mis la photo :

C'est joli ces brioches

J'en suis à la première étape d'un pain aux noisettes et aux raisins du site undéjeunerdesoleil.

et ça grêle...

merci

pas mal ce pain aux noisettes.

Je vais voir toutes les étapes utiles et le temps pour un future essai

du coup pour faire une glace à la fraise, vous feriez comment ?
j'ai trouvé celle là qui a l'air super
🔗 Glace à la fraise

sinon dans le livret du mode d'emploi, la recette dit de faire une crème anglaise puis de rajouter des fraises mixées dedans.

autre question
quand on a fait un parfum, le bol sorbetière ne sera plus assez froid pour refaire une autre glace après ou on peut enchaîner ?

est-ce que certains d'entre vous utilisent des laits ou crèmes végétales pour faire les glaces ?

oui doc, moi! pas à chaque fois mais régulièrement en tout cas....

ah mais oui je viens de passer 1/4h chez toi pour zieuter les recettes; je voulais commander glaces et sorbets bio mais il y a moins autant de frais de port que de livre; je ne sais pas si on le trouve à la fnac comme j'y vais la semaine prochaine.

bon ben faut aller au courses ! plus de crème fraîche, plus de lait , plus d'oeufs , ça va pas le faire pour faire les glaces!

pour ce qui est des crèmes glacées, je fais systématiquement une crème anglaise, et je rajoute de la crème fraîche c'est ce que je préfère, j'ai testé au lait concentré j'aime pas.
j'avais bien aimé la recette de la glace italienne d'une forumienne K, mais je ne ne me rappelle plus qui c'est, et je n'ai pas noté bien sur, si la personne veut bien se faire connaître cela m'arrangerai.
Pour ce qui est de la sorbetière j'arrive à faire deux glaces à quelques heures d'intervalles.
Pour le rangement des accessoires, j'ai sacrifié un grand tiroir de la cuisine, obligée si je ne les ai pas sous la mains, je ne m'en servirai pas.

moi aussi j'ai fait de la place dans un placard pour les avoir sous la main.... d'ailleur pour ce soir c'était des boulettes de boeuf sauce tomate.
j'ai aussi fait des tartelettes au citron meringuées...
et pour vos réalisations

Et Ben ! Ça cuisine bien par ici ... Je plante mon drapeau

Désolée yasmina, n'avait pas les yeux en face des trous, regardais les muffins, comprenais pas trop, et depuis le début, étais habituée à voire la buchty + sucre glace et en moules carrés-rectangles ! (d'ailleurs SOS quel est la taille idéale de ce moule ??????).
Et voilà, c'est parti pour la glace en corse... ben pas chez nous.. même si les accessoires font envie ! pour le rangement, j'ai une grosse boite plastique dans un buffet (sur la terrasse et face cuisine !).
Bon, et bien, je reconnais ma défaite, et vous allez rigoler un peu.. mes premières baguettes (le mot est fort !) Mais le levain pointe et suis décidée à recommencer !!!
Même pas je vais en manger demain... le deuxième levage me semble indispensable (après, il faut savoir les façonner....) !
pourtant, la pâte allait bien....
Erin

Pour une première c'est déjà pas mal, la deuxième levée se fait après le façonnage des baguettes ou du pain.
Pour la buchty si tu fais la moitié de la pâte cela rentre dans un moule a cake.
J'ai fait une fournée de pains au choco. aujourd'hui, j'ai toujours du monde à la maison.

J'ai acheté le mien sur le site internet de Bou*anger et je n'ai pas eu de souci pour l'offre 1 euro,
il suffit juste d'aller ensuite au magasin Boulan*er le plus près de chez toi pour faire tomponner le papier à retourner à Kitchenaid

Beh je l'ai acheté sur webdistrib donc je pense que c'est mort ! Quoique avec photoshop on peut faire des miracles...

En même temps, est-ce qu'il y a la promo à 1€ en ce moment, je n'ai rien vu en magasins.

Je viens de voir sur le site et l'offre à 1 euro spécial fête des mères est valable jusqu'au 29 donc aujourd'hui, en magasin j'en ai aucune idée, par contre pour ma part je regrette d'avoir acheté mon Kitch chez eux malgré l'offre 1 euro, donc si c'était à refaire je l'aurais pris ailleurs

Help ! Je n arrive absolument pas a enclencher le système de fixation pour la sorbetière ?! Je ne comprends pas du tout ou je dois mettre le truc, ca dois se clipper ou juste se poser ?
j'ai réussi une fois que ce soit tout dans l alignement mais ensuite il faut vérifier que le moteur soit bloquer et non j arrive toujours a soulever la tête et comme rien n'est enclenché bien sur ca ne tient pas .... Au secours qu est ce que j'ai mal fait ?

doc je ne peux pas t'aider , je n'ai pas le bol sorbetière.
d’ailleurs la fille un peu zinzin , quand j'ai acheté mon qu'a c'était l'offre à 1 euro et comme j'ai une turbine a glace , j'ai dit que ce n’entait pas la peine.
quel regret car je l'aurais vendue ou échangée contre d'autre accessoire

Ca y est j'ai reussiiiiii

J'ai eu du mal à comprendre aussi, il faut juste faire glisser la pièce où il y a marqué A et B côté A derrière le "truc" où l'on accroche le crochet, après il s'enclenche dans la pâle, je prendrai des photos si tu n'y arrives pas.

TANT MIEUX

Merci cathyli ..... En fait la.photo sur le mode d'emploi n'était pas très explicite et les explications nébuleuses ! après avoir mangé et m être calmée ... J'ai réussi a comprendre le schmilbick.

La ça tourne mais comme j'ai mis moitié moins de la recette est ce que je dois attendre 20 ou 30mn ou attendre le fameux cliquettis des pales ?

zhom et ma fille se sont moqués de moi, avec mes machines .! Personne n'aura de dessert pour la peine