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Pain complet aux céréales

Page 46/76 · 1877 réponses · 535078 vues

Pains & Brioches
1 Recette

Bouchees de Saumon aux Amandes et Persil

Ingrédients Équivalences
  • 230 g de fromage frais
  • 400g de saumon en boîte
  • 1 cs d'oignon
  • 1cs de jus de citron
  • 1cc de raifort râpé
  • 1/4 cc sel
  • 60g amandes mondées
  • 4cs de persil plat
Recette certifiée 100% sans IA
BOUCHEES AU SAUMON
*********************
4 pers.
pour 32 bouchées

230 g de fromage frais
400g de saumon en boîte,égoutté,et émietté
1 cs d'oignon
1cs de jus de citron
1cc de raifort râpé
1/4 cc sel
60g amandes mondées
4cs de persil plat

Mélanger le fromage frais avec le saumon émietté,oignon finementhaché,le jus de citron,le raifort,et le sel.Placer la terrine au frigo pendant quelques heures.
Mélanger dans un bol les amandes et le persil ciselé.Façonner la farce au saumon en 32 boulettes,puis rouler-les dans le mélange persil-amandes.
Servir frais.
J'utilise ces bouchées comme une entrée sous le lit d'une salade.
2
Merci Ikebana pour le recette de bouchées au saumon. je la teste dès que possible.

Bisou Bisou Bisou Bisou
3
Bonjour tout le monde,

Je voulais savoir si quelqu'un avait testé la recette de crèpe à base de farine de soja du forum.

Cela fait deux fois que je l'essaie, je n'arrive pas à faire de crépes, elles attachent systématiquement, j'ai essayé de les faires épaisses, fines, cuire doucement, rien n'y fait.

Merci pour votre réponse.
4
j'ai des moules individuelles avec des formes et c'est super sa cuit vite et c'est très bon il y a pleins de recettes a faire
soufflés au poireaux
mélanger les poireaux blanchi avec 3 oeufs de la crème sel poivre remplir les formes mettre une rondelle de fromage de chèvre et 5mn au four c'est excellent
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Bonjour tout le monde,

Je voulais savoir si quelqu'un avait testé la recette de crèpe à base de farine de soja du forum.

Cela fait deux fois que je l'essaie, je n'arrive pas à faire de crépes, elles attachent systématiquement, j'ai essayé de les faires épaisses, fines, cuire doucement, rien n'y fait.

Merci pour votre réponse.
steph83310 a écrit :


je n'ai jamais pu faire ces crêpes .....épaisses ou pas - je ne sais pas qui les a faites mais pour moi la cata ... j'ai abandonné ....

par contre la recette de choconoisettes ..... ça va a peu prés ....

l'as -tu aussi essayée - ?
6
BOUCHEES AU SAUMON
*********************
.
ikebana a écrit :


tu prends quoi comme fromage frais ... moi je pensais petit gervais 1/2 sel non ... à moins que ce soit une faisselle ,,,?

tu peux préciser ..
merci Bisou
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Mamie 27 : oui c'est celle de Choconoisette que j'ai testé malheureusement sans succés !
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Bonjour tout le monde,

J'espère que vous profitez tous de ce joli samedi ensoleillé,

Un petit témoignage : j'ai testé la galette du Dr DUKAN, car Mamie27 en avait parlé, j'ai trouvé le son de blé et d'avoine donc j'ai fait la recette ce midi, c'est extra !

Je la trouve très bonne.

Je vais essayer de la varier avec du parmesan ou peut être en version sucrée.

A bientôt,
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J'ai aussi essayé et avec des cofitures c très bon. Ce soir j'essaie avec du saumon fumé pour l'apéro.. Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour
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Bonjour tout le monde,

J'espère que vous profitez tous de ce joli samedi ensoleillé,

Un petit témoignage : j'ai testé la galette du Dr DUKAN, car Mamie27 en avait parlé, j'ai trouvé le son de blé et d'avoine donc j'ai fait la recette ce midi, c'est extra !

Je la trouve très bonne.

Je vais essayer de la varier avec du parmesan ou peut être en version sucrée.

A bientôt,
steph83310 a écrit :


tu peux aussi t'en servir commebase de pizza .... va voir chez les voisines de Dukan tu as les recettes ... OUaha c'est trop bon ! elles te mangeront pas , tout au moins je l'espére HihiHi!!!
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J'ai aussi essayé et avec des cofitures c très bon. Ce soir j'essaie avec du saumon fumé pour l'apéro.. Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour
MarieBikini a écrit :


tu peux aussi ajouter avec le saumon , une petite sauce créme et raifort

c'est le top ....... Ange miam Ange miam
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J'ai aussi essayé et avec des cofitures c très bon. Ce soir j'essaie avec du saumon fumé pour l'apéro.. Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour
MarieBikini a écrit :


tu peux aussi ajouter avec le saumon , une petite sauce créme et raifort

c'est le top ....... Ange miam Ange miam
MAMIE 27 a écrit :


Merci...mais je pensais que je devais manger les blinis DUKAN seulement en gluicidique (saumon fumé ok dans nouvelle version)...mais j'essaierai
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Bonjour,

J'ai regardé sur le site voisin des Dukannaises sur le conseil de Mamie 27 que je remercie d'ailleurs au passage, les adaptations de la fameuse galette et j'ai testé la pizza, c'était très bon. Surtout quand votre petite famille s'engloutie devant vous une pizza traditionnelle Encore j'ai faim . Je vous la conseille.
C'est Okey !
Je voulais vous poser une question : avez vous déjà fait avec la yaourtière des yaourts au lait de chèvre. Je viens d'essayer avec un yaourt au lait de chèvre et un litre de lait de chèvre mais cela n'a pas fonctionné.

Bonne journée, à bientôt.
14 Recette

Courgettes farcies aux tomates et mozzarella

Ingrédients Équivalences
  • 1 grosse courgette
  • 2 tomates
  • 1 petite boule de mozzarella (125 g)
  • 50 g d'emmenthal râpé
  • 2 gousses d'ail
  • 1 échalote
  • Sel et poivre
  • Beurre
  • Huile d'olive
Recette certifiée 100% sans IA
Voici une recette que je viens de trouver su Marmiton

Courgette farcie mozza et tomates

Préparation : 30 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 1 grosse courgette
- 2 tomates
- 1 petite boule de mozzarella (125 g)
- 50 g d'emmenthal râpé
- 2 gousses d'ail
- 1 échalote
- Sel et poivre
- Beurre
- Huile d'olive

Préparation :
Couper la courgette en deux dans le sens de la longueur et vider délicatement les deux moitiés à l'aide d'une cuillère à café. Attention à ne pas percer la peau. Mixer la chair et conserver.

Blanchir une minute les deux moitiés de courgette et les refroidir quelques secondes dans de l'eau. Les égoutter plusieurs minutes dans du papier absorbant.
Tremper les tomates quelques secondes dans de l'eau bouillante et les peler. Couper la chair en petits dés (sans les pépins).

Dans une poêle, faire revenir l'échalote hâchée et les gousses d'ail pressées dans un peu de beurre. Ajouter la chair de courgette, bien remuer et la faire fondre. Ajouter les dés de tomates et remuer régulièrement pendant 5 à 10 mn à feu doux jusqu'à l'obtention d'une purée.

Préchauffer le four à 200°C.

assaisonner et bien remuer le tout. Pour les amateur, ajouter également de la poudre d'ail.

Huiler légèrement un plat à gratin, y ranger les deux moitiés de courgette et les farcir avec la purée. Trancher la mozzarella en 6 tranches et en couvrir les courgettes. Parsemer de fromage râpé et mettre au four, à 250°C, pendant maximum 15 min.

Bon appétit

Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
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J'ai aussi essayé et avec des cofitures c très bon. Ce soir j'essaie avec du saumon fumé pour l'apéro.. Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour
MarieBikini a écrit :


tu peux aussi ajouter avec le saumon , une petite sauce créme et raifort

c'est le top ....... Ange miam Ange miam
MAMIE 27 a écrit :


Merci...mais je pensais que je devais manger les blinis DUKAN seulement en gluicidique (saumon fumé ok dans nouvelle version)...mais j'essaierai
MarieBikini a écrit :


MarieBikini,pour moi,les galettes sont protéiniques,à cause de jaune d'oeuf(gras animal).Dans tout les cas ,je les mange comme un repas protéinique.Mamie,que pense tu?Peut être,je me trompe?
J'ai posé cette question sûr le sité officiel et le Mr.m'avait autorisé dans les repas glucidiques,mais pour moi,ce n'est pas trop cohérent...
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BONJOUR

Je vois qu'il y a un site officiel MM je pourrai avoir l'adresse svp

merci d'avance

bisous à tous
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J'ai aussi essayé et avec des cofitures c très bon. Ce soir j'essaie avec du saumon fumé pour l'apéro.. Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour
MarieBikini a écrit :


tu peux aussi ajouter avec le saumon , une petite sauce créme et raifort

c'est le top ....... Ange miam Ange miam
MAMIE 27 a écrit :


Merci...mais je pensais que je devais manger les blinis DUKAN seulement en gluicidique (saumon fumé ok dans nouvelle version)...mais j'essaierai
MarieBikini a écrit :


MarieBikini,pour moi,les galettes sont protéiniques,à cause de jaune d'oeuf(gras animal).Dans tout les cas ,je les mange comme un repas protéinique.Mamie,que pense tu?Peut être,je me trompe?
J'ai posé cette question sûr le sité officiel et le Mr.m'avait autorisé dans les repas glucidiques,mais pour moi,ce n'est pas trop cohérent...
ikebana a écrit :


T'as raison Ikebanna, j'étais dans l'erreur. Merci
18 Recette

Dos de Cabillaud aux Crevettes et Légumes au Citron

Ingrédients Équivalences
  • 4 dos de cabillaud de 150g
  • 120 g crevettes décortiquées
  • 2 gros oignons
  • 3 branches de céleri
  • 150 g de champignons de Paris
  • 2 tomates
  • 1 citron
  • gros sel
  • 200 g de Fjord
  • 1/2 orange non traitée
  • 1 c à café de moutarde forte
  • 1 c à soupe d'huile d'olive
  • 1 bouquet d'aneth
Recette certifiée 100% sans IA
Voici deux recettes que j'ai testée et qui sont bonnes et MM.

DOS DE CABILLAUD AUX CREVETTES

Pour 4 personnes
4 dos de cabillaud de 150g
120 g crevettes décortiquées
2 gros oignons
3 branches de céleri
150 g de champignons de Paris
2 tomates
1 citron
gros sel

Pour la sauce
200 g de Fjord
1/2 orange non traitée
1 c à café de moutarde forte
1 c à soupe d'huile d'olive
1 bouquet d'aneth
sel poivre

Mettes le dos de cabillaud dans un plat. Recouvrez-les de gros sel. Réservez-les 30 minutes.
Pelez et émincez les oignons. Effilez et coupez les branches de céleri en fines lanières dans la longueur. Eparpillez oignons et céleri dans le panier perforé d'un cuit-vapeur. Laissez cuire 5 à 6 minutes.
Nettoyez et émincez les champignons. Arrosez aussitôt du jus de citron.Rincez soigneusement les dos de cabillaud. Déposez-les dans le panier du cuit-vapeur avec les champignons. Laissez cuire 8 à 10 minutes.
Retirez les pédoncule des tomates. Pelez et épépinez-les. Les couper en dés. Ajoutez-les autour des dos de cabillaud avec les crevettes, tout à fait en fin de cuisson.
Pour la sauce, prélevez une lanière de zeste d'orange et coupez-la en tous petits dés. Incorporez-les au Fjord avec un filet de jus d'orange, la moutarde, l'huile et l'aneth ciselé. Salez et poivrez.
Répartissez les légumes et les crevettes sur des assiettes. Déposez les dos de cabillaud dessus. Nappez de sauce.

Note :
Pour ma part j'ai tout fait cuire ensemble, mais à la poele avec un peut d'huile.
C'était divin.

Et voilà
Bon appetit

Modifié (févr. 2008)

19 Recette

Dos de Cabillaud aux Crevettes au Citron et Fjord

Ingrédients Équivalences
  • 4 dos de cabillaud de 150g
  • 120 g crevettes décortiquées
  • 2 gros oignons
  • 3 branches de céleri
  • 150 g de champignons de Paris
  • 2 tomates
  • 1 citron
  • 200 g de Fjord
  • 1/2 orange non traitée
  • 1 c à café de moutarde forte
  • 1 c à soupe d'huile d'olive
  • 1 bouquet d'aneth
  • 1 kg de tendron de veau coupé en tranche
  • 150 g de lardons nature
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 2 carottes
  • 500 g de tomates
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 3 c à soupe de vin blanc sec
  • 3 c a soupe de madère
  • 4 c à soupe d'huile d'olive
  • 4 feuilles de sauge
  • 1 pincée de fructose
Recette certifiée 100% sans IA
Voici deux recettes que j'ai testée et qui sont bonnes et MM.

DOS DE CABILLAUD AUX CREVETTES

Pour 4 personnes
4 dos de cabillaud de 150g
120 g crevettes décortiquées
2 gros oignons
3 branches de céleri
150 g de champignons de Paris
2 tomates
1 citron
gros sel

Pour la sauce
200 g de Fjord
1/2 orange non traitée
1 c à café de moutarde forte
1 c à soupe d'huile d'olive
1 bouquet d'aneth
sel poivre

Mettes le dos de cabillaud dans un plat. Recouvrez-les de gros sel. Réservez-les 30 minutes.
Pelez et émincez les oignons. Effilez et coupez les branches de céleri en fines lanières dans la longueur. Eparpillez oignons et céleri dans le panier perforé d'un cuit-vapeur. Laissez cuire 5 à 6 minutes.
Nettoyez et émincez les champignons. Arrosez aussitôt du jus de citron.Rincez soigneusement les dos de cabillaud. Déposez-les dans le panier du cuit-vapeur avec les champignons. Laissez cuire 8 à 10 minutes.
Retirez les pédoncule des tomates. Pelez et épépinez-les. Les couper en dés. Ajoutez-les autour des dos de cabillaud avec les crevettes, tout à fait en fin de cuisson.
Pour la sauce, prélevez une lanière de zeste d'orange et coupez-la en tous petits dés. Incorporez-les au Fjord avec un filet de jus d'orange, la moutarde, l'huile et l'aneth ciselé. Salez et poivrez.
Répartissez les légumes et les crevettes sur des assiettes. Déposez les dos de cabillaud dessus. Nappez de sauce.

Note :
Pour ma part j'ai tout fait cuire ensemble, mais à la poele avec un peut d'huile.
C'était divin.

TENDRON DE VEAU A LA PAYSANNE

Pour 6 personnes :
1 kg de tendron de veau coupé en tranche
150 g de lardons nature
1 poivron rouge
1 poivron vert
2 carottes
500 g de tomates
2 oignons
2 gousses d'ail
3 c à soupe de vin blanc sec
3 c a soupe de madère
4 c à soupe d'huile d'olive
4 feuilles de sauge
1 pincée de fructose
sel, poivre

salez et poivrez les tranches de tendron de veau. Farinez-les. Dans une poele, chauffez 2 c à soupe d'huile et faites-les dorer 5 min sur chaque face.Réservez.
Pelez les poivrons avec un économe. Coupez-les en deux. Eliminez les graines et les cloisons. Recoupez la chair en dés. Pelez et émincez les carottes. Incisez les tomates en croix. Ebouillantez les pour les peler facilement. Epépinez-les et coupez la pulpe en dés. Pelez les oignons, hachez-les. Ecrasez les gousses d'ail.
Dans une sauteuse, chauffez le reste de l'huile d'olive. Faites revenir les oignons, les carottes et les lardons, sur feu doux 5 min environ. AJoutez les dés de poivrons et de tomates, l'ail écrasé et les feuilles de sauge. Assaisonnez de sel, poivre et fructose. Versez ensuite le vin blanc et le madère. Ajoutez les tranchez de viande. Couvrez et laissez cuire sur feu très doux pendant 1h, en prenant soin de retourner la viande à mi-cuisson.

Et voilà
Bon appetit
Babette47 a écrit :


babette S V P deux recettes , deux messages .... pour pouvoir les mettre dans la récap ..... poisson et viande confus (ennuyé) autrement je fais comment ... HihiHi!!!
20 Recette

Dos de Cabillaud aux Crevettes au Citron et Fjord

Ingrédients Équivalences
  • 4 dos de cabillaud de 150g
  • 120 g crevettes décortiquées
  • 2 gros oignons
  • 3 branches de céleri
  • 150 g de champignons de Paris
  • 2 tomates
  • 1 citron
  • 200 g de Fjord
  • 1/2 orange non traitée
  • 1 c à café de moutarde forte
  • 1 c à soupe d'huile d'olive
  • 1 bouquet d'aneth
  • 1 kg de tendron de veau coupé en tranche
  • 150 g de lardons nature
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 2 carottes
  • 500 g de tomates
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 3 c à soupe de vin blanc sec
  • 3 c a soupe de madère
  • 4 c à soupe d'huile d'olive
  • 4 feuilles de sauge
  • 1 pincée de fructose
Recette certifiée 100% sans IA
Voici deux recettes que j'ai testée et qui sont bonnes et MM.

DOS DE CABILLAUD AUX CREVETTES

Pour 4 personnes
4 dos de cabillaud de 150g
120 g crevettes décortiquées
2 gros oignons
3 branches de céleri
150 g de champignons de Paris
2 tomates
1 citron
gros sel

Pour la sauce
200 g de Fjord
1/2 orange non traitée
1 c à café de moutarde forte
1 c à soupe d'huile d'olive
1 bouquet d'aneth
sel poivre

Mettes le dos de cabillaud dans un plat. Recouvrez-les de gros sel. Réservez-les 30 minutes.
Pelez et émincez les oignons. Effilez et coupez les branches de céleri en fines lanières dans la longueur. Eparpillez oignons et céleri dans le panier perforé d'un cuit-vapeur. Laissez cuire 5 à 6 minutes.
Nettoyez et émincez les champignons. Arrosez aussitôt du jus de citron.Rincez soigneusement les dos de cabillaud. Déposez-les dans le panier du cuit-vapeur avec les champignons. Laissez cuire 8 à 10 minutes.
Retirez les pédoncule des tomates. Pelez et épépinez-les. Les couper en dés. Ajoutez-les autour des dos de cabillaud avec les crevettes, tout à fait en fin de cuisson.
Pour la sauce, prélevez une lanière de zeste d'orange et coupez-la en tous petits dés. Incorporez-les au Fjord avec un filet de jus d'orange, la moutarde, l'huile et l'aneth ciselé. Salez et poivrez.
Répartissez les légumes et les crevettes sur des assiettes. Déposez les dos de cabillaud dessus. Nappez de sauce.

Note :
Pour ma part j'ai tout fait cuire ensemble, mais à la poele avec un peut d'huile.
C'était divin.

TENDRON DE VEAU A LA PAYSANNE

Pour 6 personnes :
1 kg de tendron de veau coupé en tranche
150 g de lardons nature
1 poivron rouge
1 poivron vert
2 carottes
500 g de tomates
2 oignons
2 gousses d'ail
3 c à soupe de vin blanc sec
3 c a soupe de madère
4 c à soupe d'huile d'olive
4 feuilles de sauge
1 pincée de fructose
sel, poivre

salez et poivrez les tranches de tendron de veau. Farinez-les. Dans une poele, chauffez 2 c à soupe d'huile et faites-les dorer 5 min sur chaque face.Réservez.
Pelez les poivrons avec un économe. Coupez-les en deux. Eliminez les graines et les cloisons. Recoupez la chair en dés. Pelez et émincez les carottes. Incisez les tomates en croix. Ebouillantez les pour les peler facilement. Epépinez-les et coupez la pulpe en dés. Pelez les oignons, hachez-les. Ecrasez les gousses d'ail.
Dans une sauteuse, chauffez le reste de l'huile d'olive. Faites revenir les oignons, les carottes et les lardons, sur feu doux 5 min environ. AJoutez les dés de poivrons et de tomates, l'ail écrasé et les feuilles de sauge. Assaisonnez de sel, poivre et fructose. Versez ensuite le vin blanc et le madère. Ajoutez les tranchez de viande. Couvrez et laissez cuire sur feu très doux pendant 1h, en prenant soin de retourner la viande à mi-cuisson.

Et voilà
Bon appetit
Babette47 a écrit :


babette S V P deux recettes , deux messages .... pour pouvoir les mettre dans la récap ..... poisson et viande confus (ennuyé) autrement je fais comment ... HihiHi!!!
MAMIE 27 a écrit :


Désolée Mamie. Tu veux que j'en fasse deux. Il me suffit de faire un couper-coller.
21
qu'est ce que tu attends pour le faire ? ( tu veux que ton compteur de messages augmente... HihiHi!!! c'est ça car ta question n'était pas utile )
la personne qui veut une recette de cabillaud , ne veut pas obligatoirement une recette de veau ...
chaque recette doit faire l'objet d'un post ..; c'est pas nouveau .... faut te reveiller ma belle ... la c'est le bélier qui fonce .... Heureux

bonne journée ....
22 Recette

Tendron de veau aux tomates et sauge

Ingrédients Équivalences
  • 1 kg de tendron de veau coupé en tranche
  • 150 g de lardons nature
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 2 carottes
  • 500 g de tomates
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 3 c à soupe de vin blanc sec
  • 3 c a soupe de madère
  • 4 c à soupe d'huile d'olive
  • 4 feuilles de sauge
  • 1 pincée de fructose
  • sel, poivre
Recette certifiée 100% sans IA
TENDRON DE VEAU A LA PAYSANNE

Pour 6 personnes :
1 kg de tendron de veau coupé en tranche
150 g de lardons nature
1 poivron rouge
1 poivron vert
2 carottes
500 g de tomates
2 oignons
2 gousses d'ail
3 c à soupe de vin blanc sec
3 c a soupe de madère
4 c à soupe d'huile d'olive
4 feuilles de sauge
1 pincée de fructose
sel, poivre

salez et poivrez les tranches de tendron de veau. Farinez-les. Dans une poele, chauffez 2 c à soupe d'huile et faites-les dorer 5 min sur chaque face.Réservez.
Pelez les poivrons avec un économe. Coupez-les en deux. Eliminez les graines et les cloisons. Recoupez la chair en dés. Pelez et émincez les carottes. Incisez les tomates en croix. Ebouillantez les pour les peler facilement. Epépinez-les et coupez la pulpe en dés. Pelez les oignons, hachez-les. Ecrasez les gousses d'ail.
Dans une sauteuse, chauffez le reste de l'huile d'olive. Faites revenir les oignons, les carottes et les lardons, sur feu doux 5 min environ. AJoutez les dés de poivrons et de tomates, l'ail écrasé et les feuilles de sauge. Assaisonnez de sel, poivre et fructose. Versez ensuite le vin blanc et le madère. Ajoutez les tranchez de viande. Couvrez et laissez cuire sur feu très doux pendant 1h, en prenant soin de retourner la viande à mi-cuisson.
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qu'est ce que tu attends pour le faire ? ( tu veux que ton compteur de messages augmente... HihiHi!!! c'est ça car ta question n'était pas utile )
la personne qui veut une recette de cabillaud , ne veut pas obligatoirement une recette de veau ...
chaque recette doit faire l'objet d'un post ..; c'est pas nouveau .... faut te reveiller ma belle ... la c'est le bélier qui fonce .... Heureux

bonne journée ....
MAMIE 27 a écrit :


holala c'est parce qu'une fois j'ai demandé pourquoi il manquait des messages que je veux à tout prix que mon compteur augmente.
Voilà c'est fait.
24
qu'est ce que tu attends pour le faire ? ( tu veux que ton compteur de messages augmente... HihiHi!!! c'est ça car ta question n'était pas utile )
la personne qui veut une recette de cabillaud , ne veut pas obligatoirement une recette de veau ...
chaque recette doit faire l'objet d'un post ..; c'est pas nouveau .... faut te reveiller ma belle ... la c'est le bélier qui fonce .... Heureux

bonne journée ....
MAMIE 27 a écrit :


holala c'est parce qu'une fois j'ai demandé pourquoi il manquait des messages que je veux à tout prix que mon compteur augmente.

c'est ce que l'on dit ..... HihiHi!!!

Voilà c'est fait.
Babette47 a écrit :
25
Bonjour,

Je voulais vous faire partager la recette d'une soupe que ma grand mère faisait à base d'orge perlé.

Recette de Kroupnik ( soupe polonaise )

Faire revenir dans une cocotte un oignon, une gousse d'ail, des tendrons de veau ou un morceau de boeuf à braiser,
ajouter une carotte en morceau ( qu'on ne mangera pas biensûr !), une branche de céleri ( impératif ) , des haricots blancs, un poireau en morceau, et l'orge perlé,
faire cuire selon la viande choisie.

Plat qui tient vraiment au corps, qui réchauffe, pour les regions froides ! comme dans le Var à Cogolin en ce moment!
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