Ingrédients
Équivalences
- 300 gr de farine à pizza.
- 5 cl d'huile d'olive.
- 1 sachet de levure sèche.
- 15 cl d'eau tiède.
- sel fin.
- 2 oignons rouges.
- 2 tomates.
- 2 demis poivrons vert, rouge.
- 3 gros œufs.
- Des olives noires.
- 20 cl de coulis de tomate.
- 100 gr de gruyère râpé.
- Sel fin, herbes de Provence.
** Pizza aux oignons rouges, poivrons, œufs **
Ingrédients:
300 gr de farine à pizza.
5 cl d'huile d'olive.
1 sachet de levure sèche.
15 cl d'eau tiède. sel fin.
2 oignons rouges.
2 tomates.
2 demis poivrons vert, rouge.
3 gros œufs.
Des olives noires.
20 cl de coulis de tomate.
5 cl d'huile d'olive.
100 gr de gruyère râpé.
Sel fin, herbes de Provence.
Préparation:
Préchauffer le four chaleur tournante à 220°.
Laver et couper en fine rondelles les tomates.
Passer sous l'eau les 1/2 poivrons rouge, vert.
Couper en dés les 1/2 poivrons.
Ôter la pelure d'oignons.
Émincer les oignons rouges.
Dans un saladier mélanger:
La farine, eau tiède, huile d'olive,sel.
Mélanger avec vos mains.
Laisser reposer 1 heure au frigo.
Au bout 1 heure sortir du frigo.
faire un rond et rentrer le bord de la pizza.
mettre à pâte à pizza sur 1 feuille sulfurisée.
Badigeonner de coulis de tomate.
Ajouter: les rondelles de tomates, saler.
Ajouter: les émincer d'oignons rouge, saler.
Ajouter: les dés de poivrons,saler.
Ajouter: les œufs au milieu de la pizza.
Parsemer de gruyère râpé.
Ajouter 1 filet d'huile d'olive.
Les olives noires, les herbes de Provence.
Mettre au four à TH 200C 45 minutes.
** SERVIR CHAUDE OU TIÈDE **
Ingrédients:
300 gr de farine à pizza.
5 cl d'huile d'olive.
1 sachet de levure sèche.
15 cl d'eau tiède. sel fin.
2 oignons rouges.
2 tomates.
2 demis poivrons vert, rouge.
3 gros œufs.
Des olives noires.
20 cl de coulis de tomate.
5 cl d'huile d'olive.
100 gr de gruyère râpé.
Sel fin, herbes de Provence.
Préparation:
Préchauffer le four chaleur tournante à 220°.
Laver et couper en fine rondelles les tomates.
Passer sous l'eau les 1/2 poivrons rouge, vert.
Couper en dés les 1/2 poivrons.
Ôter la pelure d'oignons.
Émincer les oignons rouges.
Dans un saladier mélanger:
La farine, eau tiède, huile d'olive,sel.
Mélanger avec vos mains.
Laisser reposer 1 heure au frigo.
Au bout 1 heure sortir du frigo.
faire un rond et rentrer le bord de la pizza.
mettre à pâte à pizza sur 1 feuille sulfurisée.
Badigeonner de coulis de tomate.
Ajouter: les rondelles de tomates, saler.
Ajouter: les émincer d'oignons rouge, saler.
Ajouter: les dés de poivrons,saler.
Ajouter: les œufs au milieu de la pizza.
Parsemer de gruyère râpé.
Ajouter 1 filet d'huile d'olive.
Les olives noires, les herbes de Provence.
Mettre au four à TH 200C 45 minutes.
** SERVIR CHAUDE OU TIÈDE **
merci: albidaouia latifa 
