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Gratin de pommes de terre aux deux viandes, tomates et fromage

Page 1/2 · 27 réponses · 7055 vues

Gratins & TourtesFromage & Crème
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 100g de fromage râpé
  • 800g de pommes de terre
  • 1 gousse d'ail
  • 250g de viande de bœuf et porc hachées (125g de chaque)
  • 300g de tomates
  • 2 œufs
  • 80ml de vin blanc
  • 60ml de lait
  • sel, poivre, épices
  • beurre
Recette certifiée 100% sans IA
Gratin de pommes de terre aux 2 viandes

Gratin de pommes de terre et 2 viandesVoir l'album

Ingrédients:
100g de fromage râpé
800g de pommes de terre
1 gousse d'ail
250 de viande de bœuf et porc hachées (125g de chaque)
300g de tomates
2 œufs
80ml de vin blanc
60ml de lait
sel, poivre, épices
beurre

Préparation:
Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau salée.
Éplucher et hacher l'ail.
Dans du beurre fondu, faire revenir la viande hachée et l'ail. Assaisonner.

Égoutter les pommes de terre, les peler et les couper en rondelles. Laver les tomates et les couper en rondelles.
Répartir les ingrédients dans un moule, en alternant pommes de terre, viande et tomates.

Mélanger au fouet les œufs, le vin blanc et le lait, assaisonner et verser ce mélange dans le moule.
Parsemer le tout de fromage (gruyère ou édam), puis enfourner 12mn environ dans le four préchauffer à 180°c

Modifié (oct. 2011)

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[Message supprimé à la demande de son auteur.]
3
ooui oui je vais la poster, je n'ai pas trop le temps en ce moment, du coup je mets les photos en attendant de poster la recette.

Mais c'est pas compliqué, viande de boeuf et porc mixées ensemble, tomates, pommes de terre, et une petite sauce au vin blanc.

Je la posterai tout à l'heure en détail
4
[Message supprimé à la demande de son auteur.]
5
Ça y est c'est fait
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[Message supprimé à la demande de son auteur.]
7
Bonjour
J'ai essayé cette recette samedi, c'est bon et facile à réaliser. Toute la tribu en a mangé, ce qui est rare.
Je conseil cette recette réalisable par des débutants.
PhotoGratin au deux viandes
Amitiés
Gérard
8
coucou bélie
merci de cette recette je vais tester le week end
svp avec quoi je peu remplacer le vin?
merci
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Bonjour jouhayna ; peut-être peux-tu tenter avec du bouillon de volaille à la place ?
10
Bonjour jouhayna ; peut-être peux-tu tenter avec du bouillon de volaille à la place ?
caro-choco a écrit :


Bisou jouhayna

je te fais la même proposition que Bisou caro

et pas de vinaigre blanc avec du sucre et de l'eau car le vinaigre contient de l'alcool

il fait beau temps chez toi ?

bonne journée

angèle007
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Oui oui ou même une petite sauce avec du fond de rôti ou du cidre peut être. Je cuisine bcp au cidre et c'est pas mauvais
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Bisou Bélie

non pas de cidre, même s'il y en a peu il y a de l'alcool

ça va ?
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Je pensais que c'était le goût du vin qui dérangeait, pas le côté alcool. Donc en effet pas de cidre !
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Bonjour
A la place du vin, du jus de raisin blanc non sucré, mais rien ne remplacera le parfum du vin.
Cette recette est excellent, je l'ai faite plusieurs fois et ici toute la famille aime.
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coucou bélie
merci de cette recette je vais tester le week end
svp avec quoi je peu remplacer le vin?
merci
jouhayna a écrit :


N'oublie pas de remplacer le halouf par du poulet.
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très sympa cette recette C'est Okey !
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Merci de vos réponses caro-choco angelie gbe et belie
je vais essayer de mettre un bouillon de bœuf à la place de vin car je vais mettre que de la viande hachée de bœuf, merci encore je vais mettre ma photo une fois j'essaierai le gratin Cligne de l'oeil
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Merci jouhayna
Nous attendons la photo.
Amitiés
Gérard
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Coucou tout le monde,
aujourd'hui j'ai préparé le gratin tellement bon on a bien aimé
Voila la photo
Gratin de pommes de terre de belie
Merci Bélie et encore merci à vous tous pour vos conseils cool coeur
20
il est superbe et a l'air tellement bon..
21
Merci Bélie Bisou
22
il est superbe et a l'air tellement bon..
Bélie a écrit :


Ça m'énerve, il est plus beau que le mien! Rire (lol)
23
mdr quand je regarde ma photo j'ai honte moi aussi !
24
Par contre Jouhayna, tu ne nous a pas dit par quoi tu a remplacé les ingrédients haram.
Amitiés
Gérard
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Bonsoir tout le monde
Gbe j'ai utilisé que la viande de bœuf et le vin je l'ai remplacé par un peu de bouillon de bœuf voila et c'était tellement bon OUaha c'est trop bon !

Bélie je pense refaire ce plat la semaine prochaine mais
sous forme de gratin individuel Cligne de l'oeil

cool coeur
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