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Poêlée de pommes de terre, champignons et lardons aux herbes de Provence

23 réponses · 5180 vues

Pommes
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 kg de petites pommes de terre
  • 100g de lardons fumés
  • 250g de champignons frais
  • 1 oignon
  • 5 gousses d'ail
  • 2 c à soupe de persil haché
Recette certifiée 100% sans IA
Aliments Aliments Aliments


Poêlée de pommes de terre, champignons et lardons

Poelee de pdt aux champignons et aux lardonsVoir l'album
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Ingrédients:

1 kg de petites pommes de terre
100g de lardons fumés
250g de champignons frais
1 oignon
5 gousses d'ail
2 c à soupe de persil haché
herbes de Provence
thym séché
matière grasse
huile d'olive
sel et poivre

Préparation:

Faire cuire les pommes de terre en robe des champs dans une eau salée.
Les laisser refroidir avant de les éplucher et les couper en 2 si elles sont petites ou en 4.
Dans 1 grande poêle ou autre, faire fondre la matière grasse et ajouter l'huile d'olive.
Ajouter l'oignon et les gousses d'ail émincés.
Les laisser colorer légèrement.
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Ajouter en suite les pommes de terre et les faire dorer.
Mélanger de temps en temps.
Pendant ce temps, essuyer et couper en lamelles les champignons.
Ajouter aux pdt les lardons et les champignons.
Saler, poivrer et saupoudrer d'herbes de Provence et de thym séché.
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Mélanger le tout.
Couvrir et laisser mijoter quelques mn.
Parsemer de persil haché.
Servir avec une viande de votre choix.
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Bon appétit à tous

Amitie
2
Hello, Kikou, Bonjour mamie jaja, hummm, j'adore les poêlées...
merci
Bisou Bisou
3
Hello, Kikou, Bonjour mamie jaja, hummm, j'adore les poêlées...
merci Bisou Bisou
mariepoppins77 a écrit :


Bonjour Mariepoppins cool coeur

Je suis comme toi j'adore également les poêlées de toutes sortes. OUaha c'est trop bon !
Je te souhaite un très bon dimanche. Hello, Kikou, Bonjour
Gros bisous Bisou Bisou

Amitie
4
hummm C'est bon c'est une bonne idée C'est Okey !

merci pour cette recette Rose mamie jaja

bonne soirée Tendrement coeur
5
voici ce que j'ai mangé ce midi C'est bon Poelee de p de terre champignons et lardons

Merci mamie jaja Bisou Tendrement coeur
6
voici ce que j'ai mangé ce midi C'est bon Poelee de p de terre champignons et lardons

Merci mamie jaja Bisou Tendrement coeur
zorina a écrit :


Bravo ! Zorina cool coeur

As-tu aimé ce plat Question

Bisous Bisou

MAMIE JAJA Rose Anémone souci Hello, Kikou, Bonjour Bisou
7
oui mamie jaja j'ai bien aimé, et j'ai même pensé qu'on pouvait aussi rajouté quelques haricots verts pour mettre un peu de couleur Cligne de l'oeil

bisous Bisou Tendrement coeur
8
tu peux mettre du persil pour la couleur zorima
9
bonne recette mamiejaja
je fais,comme toi mais avec les pdt crues,en cubes
Bravo ! pour le reportage en photos
Bisou Rose
10
La bonne, la vraie cuisine de nos grand mères sans Thermomix, sans cooking truk, avec des bonnes casseroles et l'envie de faire plaisir à toute le famille!
Je fais revenir les lardons au début.
Ça me donne envie d'en faire.
Amitiés
Gérard
11
j'appelle cela:une poêlée campagnarde
ma grand mère la faisait,avec les pdt crues
comme tu dis gbe,sans appareils
avec de bonne casseroles,cocottes fonte ,etc...
C'est Okey !
12
marie, comment fais-tu la poêlée campagnarde ?

merci à toi Bisou Tendrement coeur
13
comme notre amie mamie jaja,mais je fais partir les pdt crues,a feu vif,ensuite ,sel poivre oignon et je couvre en baissant le feu,j'ajoute lardons et champignons qui ont rendu l'eau a part.et je saupoudre de persil haché avant de servir,mais le thym et herbes de provence c'est très aussi
Bisou zorina
14
comme notre amie mamie jaja,mais je fais partir les pdt crues,a feu vif,ensuite ,sel poivre oignon et je couvre en baissant le feu,j'ajoute lardons et champignons qui ont rendu l'eau a part.et je saupoudre de persil haché avant de servir,mais le thym et herbes de provence c'est très aussi
Bisou zorina
marie38 a écrit :


Bisou marie

idem pour moi Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

zorina vas-y ! Très Heureux

bonne soirée

angèle007
15
merci les filles Bisou Rose Tendrement coeur

je parcours vos recettes Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
16
Bonsoir Heureux

Ce plat comme beaucoup de plats dits "rustique" m'a attiré, donc testé et approuvé C'est bon

J'aime ces plats familiaux et savoureux tout simplement Cligne de l'oeil
Poelee de pommes de terre champignons et lardons

Poelee de pommes de terre champignons et lardons

Je peux vous dire qu'avec ce temps humide et froid ce soir, il était bien de "saison", comme vous le voyez dans mon profil, je suis dans le Pas De Calais Rire (lol)

merci MAMIE JAJA Bisou
A bientôt cool coeur
17
angèle:bonne nuit Un peu de Magie
18
C'est Okey ! miss choconoisette

angèle:bonne nuit Un peu de Magie
marie38 a écrit :


Bisou marie

je vais essayer Rire (lol)

à toutes

Bonnenuit

angèle007
19
Bonsoir angèle007 Etoiles Magie
Merci pour ton message Heureux
Je te souhaite également une bonne nuit à bientôt Bisou
20
Merci


A tous pour vos messages. cool coeur
Miss choconoisette: je vois que nous sommes de la même région. Très Heureux
GBE: Bisou pour moi personnellement je préfère mettre les lardons ainsi que les champignons en milieu de cuisson,
sinon ils sont trop cuits mais c'est un avis perso. Cligne de l'oeil
Marie: Bisou je mets du persil également pour la couleur et en plus j'aime ça. OUaha c'est trop bon !
Zorina: Bisou tu peux faire une poêlée avec toutes sortes de légumes, c'est très bon aussi. Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
Angèle: Bisou
Bonne soirée à tous Hello, Kikou, Bonjour
Bisous Bisou
Amitie
21
Bonsoir MAMIE JAJA Hello, Kikou, Bonjour

Oui effectivement nous sommes dans le 62 ! J'espère que tu as passé une belle journée.

Merci pour tes plats authentiques C'est bon, y'a rien de tel C'est Okey !

Au plaisir et à bientôt Bisou
22
Tu as raison, mais j'aime qu'ils soit croustillants, mais quoi qu'il en soit, c'est une excellente recette. cool coeur
23
Tu as raison, mais j'aime qu'ils soit croustillants, mais quoi qu'il en soit, c'est une excellente recette. cool coeur
Gbe a écrit :


Merci GBE cool coeur

Bon long week-end Très Heureux

Au plaisir Hello, Kikou, Bonjour

Bisous Bisou

MAMIE JAJA Rose Anémone souci Hello, Kikou, Bonjour Bisou
24
Bonsoir MAMIE JAJA Hello, Kikou, Bonjour
Oui effectivement nous sommes dans le 62 ! J'espère que tu as passé une belle journée.
Merci pour tes plats authentiques C'est bon, y'a rien de tel C'est Okey !
Au plaisir et à bientôt Bisou
miss choconoisette a écrit :


Bonjour Miss choconoisette cool coeur

Merci pour ton message Très Heureux

Je vais répondre à ton MP C'est Okey !

Bisous Bisou

MAMIE JAJA Rose Anémone souci Hello, Kikou, Bonjour Bisou
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