Quantité de compost ?

Bonjour,
Je viens de déménager et j'ai trouvé une maison avec un jardin potager non entrenu depuis plus de 5 ans.
J'ai commencé par tout faucher, évacuer les déchets puis pulvériser avec un désherbant. Tout trace de verdure a disparu, puis les semences dans le sol ont germé et un tapis vert plein de chardons, pissenlits, mauvaises herbes diverses s'est mis à pousser. Cette fois je n'ai pas attendu qu'apparaissent des graines et je viens de désherber à nouveau.
Voici ce que j'envisage : Retourner la terre avant l'hiver quand les herbes seront toutes mortes et en même temps enfouir du compost pour amender le sol.
Pouvez-vous me donner votre avis et surtout m'indiquer la quantité de compost à enfouir (le jardin potager fait 8 m x 15 m) ?
Un grand merci pour vos conseils.
Charles

Ave,

Tu peux déjà retourner la terre après avoir coupé tout ce qui y a poussé. En passant l'hiver ainsi, la terre va déjà profiter d'un compost "naturel".
Si tu veux ajouter du compost en plus, tout dépend de la composition de ton compost. Le mien est très riche, car consititué exclusivement de nos déchets alimentaires. Je mets les feuilles mortes et l'herbe coupée ailleurs, pour faire une sorte de tourbe.
Du coup, je mélange pour un tier compost maison, un tier tourbe maison, un tier paille. Et je mets à peu près un seau de ce mélange par m² à l'automne avant de retourner.
Autre solution, acheter de l'or noir, c'est génial pour redémarrer un terrain, à utiliser un peu comme mon compost car c'est très concentré aussi.

Naia

Bonjour Naia,
Je te remercie beaucoup pour ta réponse.
Je te donnerai des nouvelles dans un an, après mes récoltes.

Charles

cela étant dit, Charles, le fait que ton potager soit resté en jachère pendant 5 ans est une excellente chose: la terre s'est bien reposée, bien revitalisée par elle-même...
Il serait peut-être judicieux de faire une analyse sommaire de la qualité de la terre, de façon à voir quelles seraient les carences éventuelles..

Etienne a raison, cela te permettrait d'adapter ton mélange à ton terrain. Voire de lui apporter des compléments.

Ne t'attends pas non plus à une superbe récolte la première année : 5 ans de jachère, c'est super, mais presque "trop" : ton terrain va devoir "réapprendre" le rythme biologique du terrain potager...
En toute logique, tu devrais avoir une réolte très gouteuse, mais relativement peu fournie.

Naia

comme dit etienne une terre en jachère est excellente
dommage l'utilisation de désherbant
un semis d'engrais verts début septembre aurait été mieux et aurait étouffer les herbes
une terre nue en hiver est préjudiciable car les pluies lavent le terrain

Pierre, si tu as un truc pour éviter la terre nue en hiver, je suis preneuse ! Car à part la recouvrir de paille et autres feuilles mortes, je n'ai rien trouvé comme plante de potager qui résiste aux températures hivernales que j'ai chez moi, à part les framboisiers, qui ne sont pas pour rien d'origine himalaienne... Mais j'ai beau aimer les fruits rouges, je me vois mal ne cultiver que cela.

naia

Bonsoir,
Tous vos conseils sympas me sont super précieux.
Peut-être une dernière demande sur le sujet : Une adresse en Belgique pour faire une analyse de sol ?
@micalemnt
Charles
Pour le désherbant c'était du R...up. C'est si mauvais de ça ? je pensais qu'il n'y avait pas de rémanence dans le sol, car cela passait par les feuilles.

mon grainetier a des sachets a envoyer a une firme mais te dire l'adresse.....

pour naia...

ENGRAIS VERTS

Plante
moutarde,phacélie,colza,sarrasin,féverole

Les engrais verts sont une source non négligeable d'enrichissement du sol. Ils apportent des éléments minéraux nécessaires à toutes plantes cultivées. Ils sont une couverture pour le sol l'hiver, protégeant ainsi le sol du gel mais aussi d'être lavé par les pluies abondantes du début de saison (à contrario, en région sèche, un paillage pour éviter la sécheresse) .

Ce sont des plantes à croissance rapide qui se décomposeront pendant l'hiver. il en existe plusieurs variétés avec chacune une spécificité différente. On les range en deux catégories: les non résistantes au gel (pour culture hâtive de printemps) et les résistantes (pour les parcelles mises en culture en fin de printemps). Cette dernière catégorie apporte au printemps une quantité de matières végétales non décomposées au compost ou de la matière pour le paillage.

Le mélange est conseillé dans chacune des catégories pour avoir les avantages de chaque plante

ENGRAIS VERTS

Plante
moutarde,phacélie,colza,sarrasin,féverole

Les engrais verts sont une source non négligeable d'enrichissement du sol. Ils apportent des éléments minéraux nécessaires à toutes plantes cultivées. Ils sont une couverture pour le sol l'hiver, protégeant ainsi le sol du gel mais aussi d'être lavé par les pluies abondantes du début de saison (à contrario, en région sèche, un paillage pour éviter la sécheresse) .

Ce sont des plantes à croissance rapide qui se décomposeront pendant l'hiver. il en existe plusieurs variétés avec chacune une spécificité différente. On les range en deux catégories: les non résistantes au gel (pour culture hâtive de printemps) et les résistantes (pour les parcelles mises en culture en fin de printemps). Cette dernière catégorie apporte au printemps une quantité de matières végétales non décomposées au compost ou de la matière pour le paillage.

Le mélange est conseillé dans chacune des catégories pour avoir les avantages de chaque plante

les non résistantes :

La moutarde blanche:

La plus connue et d'une croissance la plus rapide. excellente pour les semis tardifs (fin septembre).

le dosage est de 250 grs à l'are et la durée de végétation d'environ 8 semaines.

La phacélie:

Conseillée en terrain fraîchement défriché pour étouffer une éventuelle repousse de mauvaises herbes par sa végétation abondante. son important réseau racinaire ameublit le sol.

semis jusque fin septembre, dosage 200 grs à l'are, temps de végétation env. 10 semaines

Le sarrasin:

conseillé en sol lourd et encombré de plantes à racines adventives (les racines sécrètent une subtance nocive pour ces plantes). le semis doit se faire avant le 15 septembre à cause de sa fragilité au gel.

temps de végétation 8 semaines, dosage 500 grs à l'are.

La féverole:

idéale pour sol peu ou grossièrement préparé. elle fixe l'azote de l'air.

temps de végétation 10 semaines, dosage 2kgs à l'are, semis jusqu'au 15 Septembre.

Le tournesol:

Idéal en terrain sec mais d'un semis hâtif (fin Août). Dosage 1kg à l'are.

Les résistantes:

la vesce:

Très grosse masse végétative à en devenir envahissante. Abondants restes végétatifs en fin d'hiver. elle étouffe des mauvaises herbes tenaces comme le chiendent. dosage 2kgs à l'are. Semis jusque fin Octobre.

Le seigle:

Seul ou associé à la vesce, il étouffe les mauvaises herbes. Semis jusque fin Octobre. Dosage 500 grs à l'are

Le colza:

bonne végétation rapide mais exigeant en azote. dosage 100 grs à l'are. Semis mi-Octobre

Merci Pierre pour le message sur les engrais vert. J'ai trouvé des infos que je cherchais. J'ai mis du seigle.

Naja, j'ai lu ton message sur le compost. je suis très intéréssée par l'idée d'un compost de déchet ménager, d'autres part j'ai des feuilles.Ce serais donc très réalisable pour moi. Peux-tu me dire s'il y a des choses à savoir pour fair un compost de déchets ménager?

Pierre : le problème de ces angrais verts est que ils gèlent et, finalement, laissent tout autant la terre à nue que si ils n'y étaient pas... Ce que je cherche, c'est une plante qui "passe l'hiver" et que je puisse faucher au printemps.

Le compost, c'est très facile à faire. 2 méthodes essentielles :
1) Si tu as le temps pour y travailler, tu le fais en tas dans un coin de ton jardin et, de temps en temps, tu retournes à la fourche, tu arroses doucement, tu tamisés. Tu auras un beau compost très rapidement (6 mois).
2) Si, par contre, tu n'as pas le temps de faire tout cela, tu fais ou tu achètes un silo, et tu laisses faire la nature : cela rentre par en haut, tu te serts par en bas, la pluie arrose... L'inconvénient, c'est que c'est plus lent (1 à 2 ans) et que tu risques de retrouver des "morceaux".

Ce que tu y mets : tous les déchets alimentaires, sauf la viande et les os. C'est à dire les épluchures, les restes, le marc de café, le pain sec, les coquilles d'oeufs, etc. L'idéal est de les broyer, mais ce n'est pas obligaoire, si ce n'est que cela ralentit encore.
Le papier blanc peut aussi y aller, mais j'évite personnellement, si ce n'est les filtres à café et les sachets de papier que j'ai en achetant des fruits.

tu y rajoutes ton herbe coupée, les feuilles mortes, et autres déchets de jardinage, ainsi que de la terre de temps en temps.

Commentaires :
C'est à cause d'une disproportion due à la taille de mon "jardin" entre herbes, feuilles et déchets que je ne mets que les déchets alimentaires dans le compost. Mais il vaut mieux tout mélanger dès le début.
Eviter la viande pour les mouches, les os pour les morceaux, mais rajouter un peu de sang de boeuf en poudre de temps en temps.
Ainsi que des orties ou du purin d'orties.
Attention aux sangliers, qui ne se gênent pas pour se servir : si il y en a près de chez toi, il te faut un silo solide.
Ne pas placer le compost contre la maison, car les épluchures de fruit, par exemple, attirent les guêpes.
Le volume des déchets diminue très vite quand la décomposition chimique commence. Un bon "silo" doit je pense faire quelque chose comme 0.5 m3 par personne, en moyenne, herbe et feuilles comprises, pour accepter tous les déchets de la famille. Le mien fait plus, mais je pense que ce que j'y prends en bas doit déjà avoir 3 ou 4 ans de silo.
On peut aussi y rajouter des algues, du fumier, ou directement de l'or noir, de temps en temps.

Naia

Salut naia,

C'est moi qui à la foret secondaire de 45m2. Les sangliers ne riquent pas de venir les murs ont 2m de haut. Tu réponds tout à fait à ma question. Parce que c'est aussi un déséquilibre dans les produits qui me posait problème.

Merci

non naia c'est des variétés résistantes
et puis la terre n'est pas nue vu la couche de déchets verts ou décomposés

Résistantes, tout est relatif...
Quand je dis froid, c'est froid : moyenne à -15°C et à l'ombre (non pas des arbres, mais de la montagne) pendant plus de 2 mois.

J'ai mis l'an dernier de la moutarde, du seigle et du colza. En janvier, tout était aussi noir que tous les ans sous la couche de glace.
Si l'objectif est d'avoir des plantes mortes sur la terre, je peux aussi continuer à étaler mon mélange compost-tourbe-paille...
D'autant que, maintenant, j'ai aussi le fumier qui pourra s'y ajouter.

Mais j'aimerais bien que, en hivers, ce bachi-bouzouk de champ ressemble à autre chose qu'à un cimetière !

Naia

froid de chez froid dac o dac
si tu renseignais ton profil..............
mais le fait d'avoir une couche de déchets est en soi une très bonne chose
alors le fumier de cheval conserve le en tas là au moins il chauffe et se décompose

tu sais, mon profil...
si je te dis que j'habite à 40 km de Nice, cela n'ira pas dans le sens de te faire deviner les températures que j'ai chez moi, au contraire, et je n'aurais pas eu l'idée de les préciser dans un site parlant cuisine

Enfin, si tu as des idées, je suis preneuse, parce que c'est vrai que c'est moche ce terrain tout noir 3 mois par an, même s'il est "techniquement" correct.
Et puis les chevaux apprécieraient de pouvoir grignoter autre chose que du foin les rares jours d'hiver où le sol est assez dégelé pour que je les fasse sortir.

Naia

je suis , avec intérrêt votre post sur le compost . Est-ce qu'on doit impérativement mettre du compost sur son potager ? Je vis dans une île qui ne fait jamais froid et vient d'emménager dans une maison ou il y'a un petit potager de 3 ou 4 m2 et j'aimerais cultiver des choses bonnes à manger .Par quoi me conseillez-vous de commencer ?

bonjour,
il n'est pas impératif de mettre du compost, n'oublie pas que ce que la terre te donne, tu dois lui rendrealors tu as le choix entre la chimie et ces dérivés ou un bon compost bien décomposé.
ici je n'ai jamais utilisé autre chose que le compost, j'ai de très bon résultats

et on la fait comment le compost naturel ?????

Voir plus haut, c'est une simple décomposition des déchets. Déchets alimentaires, feuilles, herbe coupée, etc.
Plus tu varies le contenu, plus tu as de chances de fournir à ta terre ce dont elle a besoin.
Il faut éviter : les plantes malades, les graines prêtes à germer (quoi que...), et ce qui peut attirer des nuisibles...

Naia

Donc si j'ai bien compris , tout les déchets en plus du restants de la nature ? celà risque de sentir mauvais
Puis-je utiliser les mauvaises herbes que j'ai arrachés ? Et après combien de temps faut-il l'utiliser ?

Voir dans les 1er posts de ce fil.

Naia

merci naia ! J'ai relu le post et je vais éssayer de faire du compost moi même mais j'ai une petite question , tu dis qu'il faut tamiser mais comment fait-on pour les épluchures et autres ? se décomposent-ils ?
je m'excuse de mes questions un peu bête peut-être pour vous mais je n'en ai jamais fait et j'en suis encore au stade de débutante

Quelques infos là ou là sur le compostage.

Mais comment le met-on dans le sol?

merci era mena pour tes infos

Bon , si j'ai bien compris on peut faire son compost soit en tas ou soit dans un composteur . Le tas pour moi , j'aime pas car j'aime pas voir . Pour le composteur , faut-il que ce soit un composteur ? J'ai une poubelle ronde en plastique qui est vide , ne puis-je pas le faire dedans ?