Ingrédients
Équivalences
- 2 cuisses de pintade
- 4 tomates
- 1 oignon
- persil haché
- 4 gousses d'ail
- 1 marmite de légumes
- 25 cl de vin blanc
- huile d'olive
. Cuisses de pintade à la sauce tomates .
Ingrédients:
.( 2 personnes).
*2 cuisses de pintade.
*4 tomates.1 oignon.persil haché.
*4 gousses d'ail.25 cl de vin blanc.
*1 marmite de légumes.
Préparation:
*essuyer et couper les tomates.
*ôter et couper l'oignon.
* dégraisser les cuisses de pintade.
* couper les gousses d'ail.
dans 1 autre poêle ajouter:
* l'huile d'olive + les cuisses de pintade.
* faire roussir les cuisses.réserver - les.
**faite la sauce tomates**
dans une casserole ajouter:
*l'huile d'olive.dés d'oignon.
* cuisson: quelques minutes.
* verser le vin blanc. et la marmite de légumes.
* ajouter: les cubes de tomates et l'ail.- mélanger -
* cuisson: 20/30 minutes.
* parsemer de persil haché.
* recuire: 5/10 minutes.
* verser la sauce tomates sur les cuisses de pintade.
* réduire la sauce tomates. - mélanger -
dresser vos assiettes.accompagner de pommes de terre.
** BON APPÉTIT **
Ingrédients:
.( 2 personnes).
*2 cuisses de pintade.
*4 tomates.1 oignon.persil haché.
*4 gousses d'ail.25 cl de vin blanc.
*1 marmite de légumes.
Préparation:
*essuyer et couper les tomates.
*ôter et couper l'oignon.
* dégraisser les cuisses de pintade.
* couper les gousses d'ail.
dans 1 autre poêle ajouter:
* l'huile d'olive + les cuisses de pintade.
* faire roussir les cuisses.réserver - les.
**faite la sauce tomates**
dans une casserole ajouter:
*l'huile d'olive.dés d'oignon.
* cuisson: quelques minutes.
* verser le vin blanc. et la marmite de légumes.
* ajouter: les cubes de tomates et l'ail.- mélanger -
* cuisson: 20/30 minutes.
* parsemer de persil haché.
* recuire: 5/10 minutes.
* verser la sauce tomates sur les cuisses de pintade.
* réduire la sauce tomates. - mélanger -
dresser vos assiettes.accompagner de pommes de terre.
** BON APPÉTIT **