Recettes thermomix (4)

BISCUITS COULANTS AU CHOCOLAT

Recette de Cyril Lignac adaptée au TM par moi

Pour 6 à 8 moules à tartelettes

Ingredients:
150g de sucre
75g de farine
140g de chocolat noir
140g de beurre (+ 20g pour les moules)
5 oeufs

Préchauffer le four à 180°C (th6). Beurrer généreusement les moules (je ne conseille pas les moulmous puisque le résultats est très souple à la sortie du four... donc le démoulage risque d'etre plus que délicat!).
Mixer le chocolat 5sec/vit5.
Ajouter les 140g de beurre et programmer 6 min/50°C/vit1. Vérifier que le mélange est bien fondu et homogène (au besoin prolonger l'étape).
Quand tout est bien fondu, mettre le robot en marche vit 6 et ajouter les oeufs un à un sur les couteaux en marche; puis ajouter le sucre et la farine. Laisser tourner 10 secondes
Répartir dans les moules beurrés.
Mettre au four pendant 6 à 8 min (la surface ne doit plus être liquide mais doit être encore souple: vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau: il doit rester de la pâte dessus)
Servir encore chaud (avec une boule de glace vanille: un vrai régal!)

Crumble courgettes mimolette

Recette du livres "Mes crumbles salés et sucrés" de Nathalie Combier et adaptée au TM par moi

Pour 4 personnes

Ingrédients:
4 belles courgettes
1 échalotte
300g de mimolette
2 pincées de curry doux
3 pincées de curcuma
6 cuillères à soupe d'huile d'olive (je pense que 4 suffisent largement)
sel, poivre
4 biscottes briochées type "petit grillé"
80g de beurre

Mettre la mimolette dans le bol et mixer 5 sec/vit 7. Réserver.
Pâte à crumble: Mettre les biscottes dans le bol et mettre position bol fermé/4 turbo. Ajouter le beurre et mixer 5sec/vit 5. Réserver.
Préchauffer le four à 180°C (th 6)
Eplucher l'échalotte, mettre dans le bol 3sec/vit5.Ajouter l'huile et programmer 2min/100°C/FSI/cuillère.
Laver les courgettes et les éplucher en laissant une bande de peau sur deux, les couper en rondelles. A la minuterie programmer 10 min/100°C/FSI/vit 2 et faire passer les rondelles de courgettes par l'orifice du couvercle sur les couteaux en marche. 2 min avant la sonnerie ajouter sel, poivre, curry et curcuma.
Verser dans un plat beurré, saupoudrer de la mimolette puis de la pâte à crumble.
Enfourner pour 25 minutes.
Servir chaud.

Marquisettes.
Source:croquenbouches.over-blog que j'ai adapté au thermomix... pour éviter de mélanger à la main... lol

Voir l'album

Ingrédients:

150g de beurre mou
150 de sucre glace
le zeste d'un demi citron (j'ai pas mis)
2 oeufs
300g de farine
150 à 200g de chocolat fondant

Préparation :

préchauffer votrefour à 180°

Mettre le beurre dans le bol du thermomix
mettre dessus le sucre glace tamisé mixer 2min/vit4
Ajouter le zest et bien mélanger encore une fois. 30sec/vit3
Ajouter ensuite les oeufs entiers mélanger 1 min/vit4
Mélanger jusqu'à ce que le pâte soit complètement lisse.
Ajouter la farine et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène environ 2 min / Vit4
Mettre ensuite cette pâte dans une poche à douille crantée,
puis dresser les biscuits selon votre envie sur une plaque
recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner pendant 20 minutes.

Une fois les biscuits cuit et refroidis.
Faire fondre le chocolat au bain marie,
puis tremper les biscuits dans le chocolat
et les déposer sur une feuille de papier sulfurisé.
laisser le chocolat durcir.
Pour aller plus vite je les ai passé quelques petites minutes au frais.

Soufflé au citron magique
Recette du site Vorwerk UK

Ce gateau se sépare en deux en cuisant et on obtient au fond une sauce au citron et au dessus, un soufflé au citron!

2 gros citrons
230g sucre
4 oeufs
25g beurre
50g farine
500g lait

1 - Préchauffer le four 180 C.Prélever les zestes d'un citron. Mettre les zestes avec le sucre dans le bol du Thermomix. Mixer 20 seconds, vit 10.
2 - Ajouter le jus des 2 citrons, 4 jaunes d'oeuf, le beurre, la farine et le lait. Mixer 30 secondes, vit 8. Réserver dans un récipient.
3 - Nettoyer le bol avec de l'eau chaude savonneuse et bien l'essuyer.
4 - Y mettre le fouet et les 4 blancs d'oeuf. Mixer 2 minutes, vit 4 jusqu'á ce qu'ils soient fermes. Enlever le fouet.
5 - Remettre le mélange aux jaunes d'oeuf dans le bol et mixer 15 secondes, sens inverse, vit 3.
6 - Racler les parois du bol avec la spatule et mixer á nouveau 15 secondes, vit 3.
7 - Mettre dans un moule á bords hauts. Déposer le plat dans la leche-frite et verser de l'eau dans la leche-frite. L'eau doit monter jusqu'a la moitié du plat.
8 - Enfourner 30 minutes.

Soupe de poires et cakes au thé vert

Voir l'album

Soupe:
6 poires, 60 g de sucre en poudre,1 gousse de vanille
2 graines de cardamome verte, 1 clou de girofle, 1 cac de cannelle en poudre,

Couper les poires en quatre et retirer le trognon

Les mettre dans le bol du thermomix avec 60 cl d'eau, le sucre, la vanille fendue en deux, le clou de girofle, la cardamome et la cannelle.

Cuire environ 30 mn température 80 vitesse cuillère

A l'arrêt, retirer la vanille, le clou de girofle et la cardamome des poires et mixer pour obtenir un velouté, servir glacé accompagné de financiers, j'ai préféré faire les petits cakes.

la veille, j'avais prélevé un peu de soupe que j'ai congelé et le jour même, j'ai mixé dans le thermomix pour en faire des quenelles


Cakes au thé vert et au sésame noir

Voir l'album

Ingrédients:

200 g de farine
10 sachet de levure
2 pincées de sel,1 cas de thé vert matcha
4 oeufs
180 g de sucre
200 g de beurre
2 cas de sésame noir.

Préchauffez le four à 160 °

Faites fondre le beurre sur feu doux, réservez

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs, fouettez les jaunes dans le bol avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux

Ajoutez la farine, la levure, le sel et le thé vert en poudre, puis le beurre fondu et une cas de sésame noir, mélangez jusqu'au melange complet, mettre dans un saladier, lavez le bol pour les blancs en neige,
Battez les blancs en neige avec une pincée de sel, puis incorporez-les délicatement à la préparation.
Remplissez les moules aux 3/4.
Saupoudrez du reste de sésame et faites cuire 20 mn.

Dziriettes (gateau algérien aux amandes et au miel)
Source : blog "Amour de cuisine" adaptée au Thermomix par mes soins

Voir l'album

(pour 12 tartelettes environ)

200 g farine
30 g beurre fondu
1 pincée de sel
1/2 các d'essence de vanille
1 cás d'eau de fleur d'oranger
Un peu d'eau

Pour la farce:
150 g d'amandes finement moulues
50 g de sucre
zeste de citron ou eau de fleur d'oranger (1 các)
1 oeuf + 1 jaune

Préchauffer le four á 180C.

Travailler la farine tamisée avec le beurre fondu, le sel, l'eau de fleur d'oranger et l'extrait de vanille 2 min / fonction épi.
Surveiller la consistance et rajouter de l'eau pour amalgamer le tout (attention de ne pas trop en mettre, juste assez pour que se forment des
petites boules de pâte). Verser la pate dans un saladier, ramasser et former un boule avec ses mains. Couvrir d'un film alimentaire et laisser reposer pendant la préparation de la farce.

Laver le bol, mettre le fouet et mettre tous les ingrédients de la farce.
Mixer vit 3 pendant 5 minutes (moi je l'ai fait au kitch avec le batteur plat vit 4 pendant 5 min). La farce doit etre bien aérée.

A l'aide d'un rouleau, abaisser la pate tres finement (je la mets entre 2 feuilles de film alimentaire pour ne pas qu'elle colle).
Si vous avez une machine á pates, la passer á la machine n 1, ensuite n 3 et enfin n 5 (cette étape n'est pas nécessaire).
Découper á l'emporte-piece et mettre dans des moules
á tartelettes.

Verser une cás de farce dans chaque tartelette. Eventuellement, faire un dessin de fleur sur la farce. Mettre au four préchauffé 20 min environ.

Laisser tiédir, puis tremper les tartelettes entièrement dans du miel préalablement chauffé au micro-onde (20 á 30 secondes pour 2 bonnes cás de miel) et mettre les tartelettes dans des caissettes en papier. Décorer d'une amande entière.

Voir l'album

Pâte à bricelets ( ou à gaufrettes ou à crèpes) sans gluten ni lait ni oeuf

source recette d'Hélène, la Croisée, alimentation Santé

150g de farine de riz complet
50g de farine de chataignes
300ml de lait de riz

mettre tous les ingrédients dans le bol 20s vit 4.

pour faire ces bricelets, il faut un fer à bricelet vendu en Suisse, mais avec l'appareil à gaufrettes vendu chez l*dl ou équivalent, ça doit aller, ou alors la plaque gaufrette d'un gaufrier classique

Voir l'album

sinon avec moins de cuisson ça devient de petites crèpes, à déguster avec sirop d'agave ou purée de noisettes.

avec les bricelets on fait des tuiles, des cornets des petites formes comme les gaufrettes.

on peut faire aussi des versions salées pour l'apéritif en melangeant à la pâte cumin, paprika ou herbes aromatiques

KOUZOU A LA CANNELLE

entremet sans laitage ni oeufs, ni gluten source recette d'Hélène, la Croisée, alimentation Santé, adaptée au thermomix

pour 4 personnes
8 càc de kouzou, soit 80g
4 verres de lait de riz
cannelle en poudre

mettre le kouzou dans le bol avec le liquide froid, laisser fondre quelques instants, mixer 20s vit3,
puis porter à ébullition 5mn vit 2 90°. remettre 2 à 3 mn à 70° vit2, le mélange doit épaissir, ajouter la cannelle à votre goût, 20s vit3.
versez dans des coupelles ou verrines, décorer selon votre imagination.

PAIN SANS GLUTEN

source recette d'Hélène, la Croisée, alimentation Santéadapté thermomix par moi-même

pour un pain de 1kg
350 g de farine de riz complet
150 g de farine de sarrasin
8 g de gomme de guar
10 g de sel
3 g de levure sèche déshydratée sans gluten
480 g d’eau

Mettre 480 g d’eau dans un récipient avec le sel.
Mélanger les 2 farines, la gomme de guar, et la levure. 30s vit3
Ajouter le mélange liquide, et pétrir pendant 3 mn. bol fermé position petrin. La pâte reste collante.
Garnir le fond d’un moule à cake d’un rectangle de papier cuisson et y placer la pâte.
Faire lever 1 heure au four à 40 °, puis cuire une heure au four à 150 °. Placer un récipient avec
un peu d’eau au fond du four.
Pour une cuisson vapeur : mettre 1l d'eau dans le bol, mettre le pain dans un plat adapté au varoma, 50 mn, varoma,vit1, à la sonnerie laisser encore 10 mn dans le varoma éteint.

fondants au chocolat
recette tupperware adaptée momix
la recette comme moi je l'ai faite = 41 PP

ingrédients

100g chocolat noir - 100g beurre - 100g sucre - 2 oeufs - 30g de farine

préchauffer votre four th 7/8 ou 220°
mettre le chocolat et le beurre dans le bol et faire fondre à 50° environ 3min (il ne doit plus y avoir de morceaux)
ajouter le sucre (moi j'ai mis 75g de sucre et 2.5g de sucaflor, sucre vendu chez ww), mixer 20 seconde vit 3
ajouter les oeufs, mixer 20 secondes vit 3
ajouter enfin la farine, mixer 20 seconde vit 3
laisser reposer la pâte 15 min si vous le pouvez
mettre la pâte dans des moules(moi j'ai pris un moule à cannelé mais on peut aussi prendre un moule mini muffins ou autre)
enfourner pour 8 min (plus ou moins selon la taille des moules)
laisser reposer 5 min avant de démouler

j'ai pas de photo car y en a plus

Moelleux orange-chocolat
recette du magazine thermomix n°26

Voir l'album Voir l'album

Génoise à l’orange :
190g de sucre en poudre
1 zeste d’orange
170 g de farine
1 sachet de levure chimique
4 œufs

Gelée orange :
600 g de jus d’orange
5 feuilles de gélatine

Chocolat :
200 g de chocolat
50 g de sucre
50 g d’eau
50 g de crème

La génoise
Insérer le fouet dans le bol, séparer les jaunes, mettre les blancs dans le bol et programmer 5 mn/vit 3.5, puis débarrasser dans un saladier
Zester l’orange et mettre les morceaux dans le bol, peser le sucre et mixer 10 s/ vit 10
Ajouter les jaunes d’œufs, la farine et la levure et mixer 20 s/ vit 6
Insérer le fouet, incorporer les blancs en neige et programmer 1 mn sens inverse / vit 2
Verser la préparation dans un grand moule a manqué é (j’ai mis dans le moule demarle mais le plus haut.) et enfourner 50 mn à 180 °

La gelée à l’orange
Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans l’eau froide, rincer le bol et ajouter le jus d’orange et faire chauffer 8 mn/90°/vit1
Ajouter les feuilles de gélatine et laisser fondre 1mn/vt 3 laisser refroidir dans un récipient.

Le chocolat
Casser le chocolat dans le bol et hacher 10 c/vit9
Ajouter le sucre et l’eau et faire fondre pendant 5 mn/80 ° /vit 1, ôter le gobelet
Puis verser la crème et mélanger 1 mn/vit3, ôter le gobelet

La finition
Sortir la génoise du four, laisser refroidir, étaler la gelée à l’orange sur le biscuit et lisser la surface, puis verser doucement la ganache sur la gelée, placer au frais pendant 24 h avant de servir

Cake banane-chocolat á tomber par terre

Source : the pink whisk ( blog en anglais)

Pour 2 cakes (diviser par 2 comme moi si vous n'avez pas une grande famille) :

250 g de farine
2 các de levure chimique
125g beurre
225g vergeoise
5 bananes – tres mures
1 các extrait de vanille
2 gros oeufs
200g pépites de chocolat

Prechauffer le four á 180c/160c chaleur tournante/Gaz position 4.

Dans le bol du Thermomix, mixer le beurre et le sucre
quelques secondes vit 4 pour avoir un mélange homogène (la vergeoise est importante car le gout sera meilleurs que si vous utilisez un autre type de sucre).

Ajouter les 2 oeufs et l'extrait de vanille et mixer vit 4 pendant 20 sec. Ajouter la farine et la levure chimique et continuer de mixer vit 4 / 20 sec jusqu'á ce que toute la farine soit absorbée (si besoin est, racler les parois du bol avec la spatule á mi-parcours).

Ecraser les bananes á la fourchette dans un bols (ne pas mettre dans momix car on ne veux pas de la purée mais une consistence encore grumeleuse).
Incorporer les bananes á la préparation précédente á la spatule et ajouter les pépites de chocolat.

Garnir 2 moules á cake de papier sulfurisé beurré et y verser la préparation.

Mettre au four pour 30-35 minutes. Au bout de ce temps, couvrir d'un papier alu et remettre au four pour 20 minutes.

Déguster encore tiède avec un café ou un !

farfalles aux crevettes et courgettes
source thermomix et vous n°4
Voir l'album

pour 4 personnes:

ingrédients

500g farfalles (j'ai pris d'autres pâtes)
600g de grosses crevettes ou gambas
300g de courgettes
500g de tomates cerise (j'ai pris des normales)
50g d'huile d'olive
quelques brins de persil plat (j'ai pris normal)
2 gousses d'ail
sel poivre

pour le court bouillon

1 tomate bien mûre
30g de carottes
1 petit oignon
15g de vin blanc sec
poivre

recette

- Décortiquer les crevettes, mettre les carapaces et têtes dans le bol et réserver les crevettes

- Ajouter 300g d'eau dans le bol avec tous les ingrédients du court bouillon et regler 10 mn / 100° / vit 1

- A l'arrêt de la minuterie, passer le bouillon à l'aide du panier de cuisson en pressant avec la spatule. Reserver le bouillon dans un saladier et jeter le contenu du panier.

- Mettre les gousses d'ail dans le bol et mixer 5 sec / vit 8. Racler les parois du bol avec la spatule, ajouter l'huile d'olive et regler 4 mn / 100° / vit 1.

- Faire cuire les pâtes selon les indications sur le paquet.

- Couper les courgettes en grosses rondelles ( j'ai fait des tagliatelles), et la tomate en deux ( j'ai donc coupé en 4).

- A l'arrêt de la minuterie, ajouter dans le bol les courgettes, tomates,, le sel, le poivre et regler 10 mn / 100° / sens inverse / vit 1.

- A l'arrêt de la minuterie, ajouter 2 gobelets du court bouillon réservé et regler 6 mn / 100° / sens inverse / vit 1.

- A l'arrêt de la minuterie, ajouter les crevettes reservées et regler 3 mn 30 / 100° / sens inverse / vit cuillère.

- Ajouter un peu de court bouillon selon la consistance de la sauce, verser la sauce sur les pâtes cuites et parsemer de persil haché

Recette de pâte "feuilletée" facile et légère ....

Mettre dans le bol 200g de farine
200g de petits suisses natures
100g de beurre
1 pincée de sel.

Mixer 30s sur pétrin, puis mettre la pâte en boule dans le frigo pendant 1h.

Bien fariner le plan de travail et le rouleau avant d'étaler, car la pâte est très humide (c'est normal). Pas la peine de beurrer le moule.

Garnir selon votre choix (sucré, salé, ...). On obtient, après cuisson, la réplique d'une pâte feuilletée. L'utiliser comme telle. On obtient même le feuilletage !

Je suis en train d'essayer de remplacer les petits suisses par du fromage blanc.

Voilà, bonne cuisine.

recette de jambon au porto(source weight watcher....vers 2000)pour 4 personnes

CS=cuillere a soupe
cc=cuillere a cafe

1cs maizena
150ml d'eau
1 bouillon cube de volaille
250grammes de champignons de paris en boite(ou plus si vous desirez) moi je mets une grosse boite.....
40gr concentre tomate
150gr creme fraiche allegee
100ml porto
8 tranches jambon blanc
sel poivre

* faire revenir les tranches de jambon dans une poele antiadhesive
les plier enquatre et les mettre dans un plat a gratin(pouvant aller au four)

* prechauffer le four th6(200°c)
* Dans le bol du thermomix mettre 150gr d'eau+le bouillon à 80°/vit2 /2minutes
* Ajouter 1cs maizena 80°C/Vit1/1minutes
* Ajouter les champignons+le concentre+la creme fraiche+le porto+sel+poivre
et mettre 100°c/3Minutes/sens inverse/Vit2

* Napper le jambon de cette sauce et mettre au four 20-25 minutes

SAUCE PESTO

recette du livre la cuisine 100 façons

50 gr de parmesan coupé en morceaux
30gr de pécorino coupé en morceaux
30 gr de pignons de pin
1 gousse d'ail
80 gr de feuilles de basilic
150 gr d'huile d'olive
1/2 c. à café de sel

* Introduire le parmesan et le pécorino dans le bol mixer 15 sec/vit 10
Débarrasser et réserver

* Placer les pignons, la gousse d'ail, les feuilles de basilic et l'huile d'olive dans le bol mixer 20 sec/vit 7

* Ajouter le sel et le fromage râpé mixer 20 sec/vit 4

* Servir comme sauce ou verser dans un bocal.

ROYAL CHOCOLAT

SOURCE LES PIEDS DANS LE BOL

je vous recommande particulièrement des suivre les conseils de Flavie pour le tempérage du chocolat.

Le Royal Chocolat, ou Impérial ou Trianon ...
3 noms pour un gâteau UNIQUE !

Le Biscuit Royal ou Dacquoise:

3 blancs d’oeufs (90g)
15 g de sucre roux ou vergeoise ( j'ai mis du sucre complet muscavado)
45 gr de sucre semoule ( j'ai mis du sucre blond de canne )
65 g de poudre d’amande ( j'ai mis de la poudre d'amande complète, j'avais plus de blanche)
65 g de sucre glace
15 g de farine

Préchauffer le four à 210° (th7) ( je pense que c'était trop pour mon four)

Préparer 65 g de sucre glace en mixant 65 g de sucre 15 sec vit 10, puis ajouter dans le bol la poudre d’amandes et la farine, mélanger le tout 20 sec vit 5. Réserver.

Monter les blancs d’oeufs en neige avec le fouet 1,30 mn vit 4, en incorporant peu à peu le sucre roux, puis 1 mn supplémentaire en incorporant le sucre semoule.

Incorporer délicatement les blancs au mélange.

Verser la pâte dans un cadre inox rectangulaire (j'ai pris le petit cadre dem*rle), sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d’une plaque de silicone.( sip*t)

Saupoudrez de sucre glace et enfourner 12 mn à 210°.
Voir l'album
Croustillant Praliné:

100 g de gavottes en miettes
80 g de chocolat au lait
140 g de praliné ( j'ai mis 200g de pralinoise )

Mixer le chocolat au lait 10 sec vit 6, puis le faire fondre 8 mn 37° vit cuillère

Ajouter le praliné et mélanger 30 sec vit 4, puis les gavottes pour 30 sec supplémentaires vit 4
(je n'ai pas compris s'il fallait réduire en miettes avant les gavottes, mais c'est ce que j'ai fait)Voir l'album
Répartissez le tout sur le biscuit royal cuit en lissant bien.
Placer au congélateur 30 mn pour faciliter le montage.

Mousse Chocolat Noir:

50 g de lait
200 g de chocolat noir
250 g de crème fraîche liquide à 35% min de MG

Mixer le chocolat noir 10 sec vit 6, puis le faire fondre 8 mn 37° vit cuillère
Mettre le fouet en place et ajouter le lait, mélanger 1 mn vit 3 à 37°
Laisser refroidir le mélange 2,5 mn de plus, vit 3, sans température (pour obtenir 25 à 30°)réservez.
Battre la crème au fouet vit 4 jusqu’à l’obtention d’une mousse ( il ne faut pas faire de la chantilly), puis ajouter là en deux fois à la préparation précédente.

Le Montage du gâteauc'est la recette originale, je n'ai pas procédé ainsi puisque j'avais prévu mon décor chevaux j'ai fait fondre du chocolat très noir 70% 5mn 50° avec un peu d'eau, mon mari a décalqué le dessin sur une feuille plastique, mis au congélateur pendant la préparation de la mousse.)
Voir l'album
Placer votre tapis relief (Dem*rle)sur une plaque ou un petit plateau
Avec un racloir, incruster dans les reliefs une fine couche de mousse au chocolat
Poser le cadre sur le tapis
Garnissez de mousse au chocolat en lissant bien la surface tout le long du cadre.

Déposez le biscuit croustillant praliné sorti du congélateur
Placez l’ensemble au congélateur pendant 3 heures

Dès la sortie du congélateur, retournez l’entremets et décollez le tapis relief

Laissez décongeler 15 mn

Trempez la lame d’un couteau à bout rond dans de l’eau chaude puis passez-la le long du cadre. Retirer du cadre et saupoudrez de cacao amer et décorez de copeaux de chocolat.
Voir l'album

[quote="mamina1313"]Moelleux orange-chocolat
recette du magazine thermomix n°26

Voir l'album Voir l'album

bonsoir

j'ai préparé votre recette
la génoise est superbe
mais la marmelade...reste du jus d'orange...fiasco complet...
il faut vraiment 600 gr de jus d'orange ?

merci pour votre aide !

Gelée orange :
600 g de jus d’orange
5 feuilles de gélatine

La gelée à l’orange
Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans l’eau froide, rincer le bol et ajouter le jus d’orange et faire chauffer 8 mn/90°/vit1
Ajouter les feuilles de gélatine et laisser fondre 1mn/vt 3 laisser refroidir dans un récipient.

Voir l'album

1 chou fleur
3 œufs
125 g de ricotta
Sel poivre

Faire chauffer 250 g d’eau température varoma pendant 5 mn puis mette les fleurettes dans le varoma, et cuire 18 mn vitesse 2
A l’arrêt reverser les fleurettes dans le bol vide, ajouter les œufs la ricotta, saler et poivrer et mixer pour une consistance crémeuse,
J’ai profité de mes moules petits carrés
préchauffé le four à 180 ° et cuire pendant 25 mn

c'était un accompagnement de mes brochettes de lote sur lit d'épinards frais et réduction de jus d'orange avec une sauce peanut

Voir l'album