Ingrédients
Équivalences
- 300 gr de sauté de veau
- 100 gr d'allumettes de lardons fumés
- 2 poivrons vert. jaune
- 1 courgette
- du persil frais
- 6 gousses d'ail
- 1 oignon
- huile d'olive
- 1 marmite de légumes
Sauté de veau aux légumes du soleil.
Ingrédients:
.( 2 personnes ).
300 gr de sauté de veau.
100 gr d'allumettes de lardons fumés.
2 poivrons vert. jaune.
1 courgette.
du persil frais.
6 gousses d'ail.
1 oignon.
huile d'olive.
1 marmite de légumes.
préparation:
dégraisser le sauté de veau.
laver et essuyer tous les légumes.
couper en dés les légumes.
couper les gousses d'ail.
dans une 1ère poêle mettre:
l'huile d'olive + l'oignon. lardons fumés. mélanger.
cuisson: 10 minutes.
ajouter: le sauté de veau. mélanger.
cuisson: doucement.
ajouter: l'ail. la marmite de légumes. mélanger.
ajouter: dessus la viande. les dés de courgette. mélanger.
dans une 2ème poêle ajouter:
l'huile d'olive. les dés de poivrons. mélanger.
faites dorer les dés de poivrons.
cuisson: rapide.
ajouter: le persil haché.mélanger.
verser les dés de poivrons sur le sauté de veau.mélanger
cuisez 15 minutes environ en mijoter, couvrir.
au bout de 15 minutes préparer les assiettes.
présenter et servez chaud.
*** bon appétit ***
Ingrédients:
.( 2 personnes ).
300 gr de sauté de veau.
100 gr d'allumettes de lardons fumés.
2 poivrons vert. jaune.
1 courgette.
du persil frais.
6 gousses d'ail.
1 oignon.
huile d'olive.
1 marmite de légumes.
préparation:
dégraisser le sauté de veau.
laver et essuyer tous les légumes.
couper en dés les légumes.
couper les gousses d'ail.
dans une 1ère poêle mettre:
l'huile d'olive + l'oignon. lardons fumés. mélanger.
cuisson: 10 minutes.
ajouter: le sauté de veau. mélanger.
cuisson: doucement.
ajouter: l'ail. la marmite de légumes. mélanger.
ajouter: dessus la viande. les dés de courgette. mélanger.
dans une 2ème poêle ajouter:
l'huile d'olive. les dés de poivrons. mélanger.
faites dorer les dés de poivrons.
cuisson: rapide.
ajouter: le persil haché.mélanger.
verser les dés de poivrons sur le sauté de veau.mélanger
cuisez 15 minutes environ en mijoter, couvrir.
au bout de 15 minutes préparer les assiettes.
présenter et servez chaud.
*** bon appétit ***
Modifié (sept. 2013)
suzie6. 
