Ingrédients
Équivalences
- 120 g de boulgour
- 135 de poulet
- 140 g d'oseille fraiche
- 1 belle échalote
- huile d'olive
- sel, poivre
Boulgour à l'oseille et blanc de poulet

2 personnes.
ingrédients:
120 g de boulgour.
135 de poulet,( reste de poulet décortiqué).
140 g d'oseille fraiche "du jardin".
1 belle échalote.
de l'eau,( pour la cuisson du boulgour).
huile d'olive.
sel,poivre.


pour la décoration:
brins de ciboulette et fleurs.
préparation:
chauffer dans un wok de l'eau et saler.
équeuter et laver l'oseille.
émincer l'échalote.


dans une poêle ajouter l'huile d'olive.
l'oseille et l'échalote,poivrer.
cuisez
3 et
4 minutes.

dans le wok:
ajouter le boulgour.
cuisez
10 minutes.
th5.

une fois que l'oseille et l'échalote fondus.
verser dessus le boulgour.
et mélanger l'ensemble.
ajouter le blanc de poulet et un peu d'eau.


cuisez
10 minutes avec un couvercle
th3.

DRESSER ET SERVEZ VOTRE PLAT.

2 personnes.
ingrédients:
120 g de boulgour.
135 de poulet,( reste de poulet décortiqué).
140 g d'oseille fraiche "du jardin".
1 belle échalote.
de l'eau,( pour la cuisson du boulgour).
huile d'olive.
sel,poivre.


pour la décoration:
brins de ciboulette et fleurs.
préparation:
chauffer dans un wok de l'eau et saler.
équeuter et laver l'oseille.
émincer l'échalote.


dans une poêle ajouter l'huile d'olive.
l'oseille et l'échalote,poivrer.
cuisez

dans le wok:
ajouter le boulgour.
cuisez

une fois que l'oseille et l'échalote fondus.
verser dessus le boulgour.
et mélanger l'ensemble.
ajouter le blanc de poulet et un peu d'eau.


cuisez

DRESSER ET SERVEZ VOTRE PLAT.