accorder vins

qui peut me direquemettrecomme vin avec noix dest jaques+foie gras
ET cuissot desanglier marinaderiesling enrobe de moutarde merci

Ta marinade étant au Riesling, tu peux servir avec le même vin. Pour tes entrées, et afin de ne pas trop varier, si tu as un vin d'Alsace Vendanges tardives , ça peut le faire

@ +

Bonsoir...
..pour accompagner ton foie gras, un gewustraminer, pour les St Jacques, un vin plus sec mais parfumé...Riesling..
Reste à l'Alsace pendant tout ton repas....
Au fromage..un petit rouge.....Alsace bien entendu..
Au dessert..Un Crémant d'Alsace..il vaut des champagnes..et de loin..
C'est l'un des meilleurs Crémants..avec celui de Bourgogne naturellement.

Joyeux Noël....