Conservation des vins

Bonjour,
Je suis toute nouvelle et je n'ai pas su trouver s'il y avait un dossier correspondant à la conservation des vins.
Tel vins de telle année : à faire viellir ? à boire ?
Quels sont les truc à savoir ?
Merci de votre aide.

salut,

Une bonne cave a température constante 10 a 14 degrés

Obscurité totale

Hygrometrie supérieure a 50%

Eviter les manipulations est indispensable.

Avec ces bases tu as des chances de vieillir ton vin,mais n'oublie pas que c'est une science. Bonnes chances et bonnes fêtes

Merci à toi,
Je prends note des ces premiers conseils.
Bonnes fêtes à toi aussi