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fête du beaujolais nouveau

5 réponses · 8468 vues

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bonjour, je reçois des amis pour fêter le beaujolais, pourriez-vous me donner des recettes (à préparer d'avance) et des idées, merci d'avance
c'est assez urgent !
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salut nanou 76 nous on le fait un petit peu mais surtout les homme de ma famille alors je leur fait un petit cake salé au jambon , lardons et je n'oublie surtout pas le traditionnel saussisson secs Très Heureux amuse toi bien
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Hello nanou76

pour le beaujolais nouveau, tu peux faire n'importe quoi, je pense.

il ne faut pas que ce soit des plats trop fort, le beaujolais est un vin jaune.
de la charcuterie était une bonne idée, pourquoi de la volaille ou de la viande rouge, mais je ne suis pas certaine que ce soit une bonne idée de faire des plat en sauce.

je sais que dans ma famille on le boit avant de manger, ce n'est pas vraiment en apéritif mais si tu fais un plat trop fort on ne pourra pas sentir ces arômes... confus (ennuyé) ,même si c'est pas vraiment le top du vin.

bonne chance pour ta soirée.
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je viens de lire sur un blog de cuisine que selon un spécialiste le meilleur accord pour le beaujolais nouveau était un plat de spaghetti bolognese Cligne de l'oeil

mamma, aux fourneaux
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merci pour vos idées
c'est décidé je vais faire de la charcuterie, une terrine de porc , une terrine au jambon courgettes
et du beaujolais en commençant à l'apéritif avec des saucissons divers
surtout pas de mélange!! Razz (Ha ouaip :-p) Razz (Ha ouaip :-p)

je vous dirai si c'était réussi
à bientôt
6
J'ai goûté le beaujolais hier.

Le repas était prévu depuis samedi, pas le vin. J'ai fait très simple: steack de boeuf avec pour sauce des oignons, un fond de viande en poudre, eau + beaujolais. En accompagnement des rostis. On sest régalés!