peut'on utiliser du champagne à toutes les sauces? peut'on utiliser du champagne à toutes les sauces?Interrogation sur le champagne
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peut'on utiliser du champagne à toutes les sauces?Dans les coctails, la cuisson, le meilleur c'est de le déguster bien frais.
Maman Delphine
Maman Delphine
peut'on utiliser du champagne à toutes les sauces?alto04 a écrit :
à toutes les sauces ? oui, mais... c'est un peu du gâchis... si le champagne doit mijoter, n'hésite pas à prendre un excellent crémant (de Bourgogne, d'Alsace, du Jura, par exemple) 
Crime de lésé majesté.
Le champ ,dans un seau à glaces,des coupes ,le Roi du pétrole.
Que nenni pour la cuisine,on trouve des blancs de blancs,méthode champenoise,qui conviennent très bien.
En général ici dans l'Aube,un autre terroir du Champagne,on utilise aussi ces types de vins pour la soupe champennoise.
Cordialement JM
Le champ ,dans un seau à glaces,des coupes ,le Roi du pétrole.
Que nenni pour la cuisine,on trouve des blancs de blancs,méthode champenoise,qui conviennent très bien.
En général ici dans l'Aube,un autre terroir du Champagne,on utilise aussi ces types de vins pour la soupe champennoise.
Cordialement JM
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