3 réponses · 3967 vues
j 'aimerais savoir quel vin servir pour mes amis avec 
Merci d 'avance ...
avec le poisson c'est un blanc d'Alsace comme par exemple un Gewurtztraminer ou un Riesling bien sec mais surtout très frais ! d'ailleurs je le sers dans un seau plein de glaçons pour qu'il reste frais. Un curry de dinde (pommes curry poivrons ) Côtes du Rhone Soupe chinoise nems , riz cantonais hemmm... bière chinoise ? 
des lasagnes ? un Chianti ou rosé de Provence tartiflette : un blanc de Savoie (c'est un peu fruité miamm)
sur un curry de dinde, je servirais plutôt un vin type gewurztraminer, pinot gris ou un vin moelleux type coteaux du layon : ces vins se marient très bien aux plats exotiques (cuisine asiatique mais également tajines, etc.) pour la soupe chinoise je ne sais pas, les accords vin-soupe c'est souvent délicat pour le poisson, tout dépend de ton poisson (gras ou non) et de la façon dont tu le prépares (en sauce, etc). s'il est vrai que le vin blanc est souvent préférable, un accord avec un vin rouge est parfois indiqué! pour les lasagnes, un vin rouge italien, un bordeaux, en fait le choix est assez large... pour la tartiflette, un vin blanc de savoie est effectivement un bon accord ou bien un vin blanc du valais Un curry de dinde (pommes curry poivrons ) Soupe chinoise nems, riz cantonais 
* du poisson ? vin blanc ? mais lequel ? Lasagnes à quoi ? tartiflette ?