Le beaujolais nouveau est arrivé !

Le Beaujolais nouveau est arrivé !!
Tous les ans c'est un véritable événement ! Des millions de bouteilles sont débouchées à minuit pour fêter le vin nouveau. Pour ma part, je trouve qu'au départ c'était une bonne initiative, on renouait avec la tradition de déguster la "Piquette" mais aujourd'hui c'est devenu un véritable marché et le goût est tellement modifié qu'on ne retrouve plus les senteurs primordiales de ce "jus de vie"... Qu'en pensez-vous ?

personnellement cette tradition me passe au dessus de la tête car je n aime pas le vin et l alcool en général donc...

Oui Giuletta, je suis bien d'accord avec toi. Le beaujolais nouveau un produit mercantile.

Ne pas confondre avec le beaujolais tout court, bon vin.

Quel horreur ce vin (si on peut appeler ça du vin!)
C'est de la piquette, et ce n'est que du commerce maintenant...
Non vraiment rien ne vaut un bon Chablis croyez moi je suis de la région!!! (Certe il ne sont pas tous bon, mais au moin il y en a des bon dans ce vin là!!!!)

Leelou

Le chablis est un bourgogne pas un beaujolais.

Le beaujolais possède des vins de caractères, issus du seul cépage Gamay :

- Brouilly et le Côte-de-Brouilly sont généralement vigoureux et à boire dans les deux ans, tout comme le Chenas.
- Chiroubles, Régnié et Juliénas se distinguent par leur fruité, Fleurie, par son coté floral (d’où son nom).
- Moulin-à-Vent est peut-être le meilleur de ces crûs, quand au Morgon c'est le plus charpenté et le plus apte au vieillissement. Le Saint-Amour, enfin, se boit jeune.

Merci mais je sai que le chablis ce n'est pas du beaujolais...!!!!!
Puisque je suis du milieu du chablis!!!!
Mais j'insiste il est meilleur que le beaujolais....

Leelou

tout a fait d'accord avec toi LEELOU le petit Chablis vaut largement le beaujolais très surfait en dehors des gd crus .Je connais un petit producteur de BEINES parfois je fais 1 détour pour aller chercher du vin.
Il faut voir a Lyon l'arrivée du beaujolais nouveau ,c'est une grosse beuverie.

A+ MICKY

bonsoir,
alors moi j'aurais une question...voilà: avec mes collègues de travail, nous avons "fêté" le beaujolais nouveau, l'occasion de se réunir et de bien manger, nous amenons nos desserts maison etc...et j'aime beaucoup.

Le problème, c'est que lorsque nous avons goûté le beaujolais, il y avait un réel goût de "banane", tellement fort d'ailleurs, que nous nous sommes demandé s'il n'y avait pas un "arôme" qui avait été rajouté
Qu'en pensez-vous ? Y a-t-il des connaisseurs en la matière ?

On a simplement ajouter un arôme dans le vin

Le beaujolais en est grand consommateur ca peut être

Aussi de l'arôme framboise .On donne comme on peut du goût a une chose insipide

La je vais faire des mécontents mais je ne vois pas l'intérêt

Autre que mercantile de faire du beaujolais nouveau qui n'a rien a voir avec les gd crus

Micky

Oui tout à fait d'accord Micky c'est bien ce que je voulais dire. Le beaujolais nouveau n'a rien à voir avec les vins du beaujolais. C'est une manifestation purement commerciale qui date de 1968 et il est dommage justement de constater l'amalgame qui est fait avec les crûs du Beaujolais.

De plus, il faut comparer ce qui est comparable. Or en vin on ne peut comparer un bordeaux avec un bourgogne et un bourgogne avec un tourraine ou autre. Il faut apprécier chaque vin en ce qui le concerne et si possible avec un plat typique du terroir.

Cela dit on peut avoir une préférence mais il ne faut pas dire le bordeaux est meilleur que le bourgogne, le bourgogne est meilleur que le côte de provence, etc...

En effet, Yakeline, on ne peut comparer les vins d'origines différentes, seul le palais nous indique ce que nous aimons.
Ce serait comme élire l'homme que l'on trouve le plus beau au milieu de centaines de mâles, alignés les uns à côté des autres...
Souvent le contenant ne vaut pas le contenu, et réciproquement Tous les goûts sont dans la nature, ce qui me plaît ne convient pas forcement aux autres. Heureusement !
Il suffit donc de goûter et de sélectionner, à vos verres et "santé"

Bahhhhhhh
l'est pas bon le beaujolais nouveau!
il pique et il a pas bcq de goût
je l'ai testé hier soir (qd même) mais j'ai regretté
effectivment c devenu très ccial!