pourriez vous m'aider a trouver le vin pour un repas italien

Voilà...dans 15 jours j'organise un repas pour 8 personnes... Je comptai faire en entrée une salade de parme (salade, jambon de parme, mozarella, avocats, tomates), ensuite un saltimbiocca alla romana et enfin un tiramisu... Auriez vous des vins a me conseiller pour accompagner ces plats s'il vous plaît???

Merci d'avance de votre aide..

en vin courrant tu as le chianti. Depuis 1 dizaine d'années, ils ont amélioré la production
plus recherché un montepulciano
tu trouveras ca dans les rayons vins étrangers des superhypermarchés ou dans les petites boutiques italiennes.
marie-odile

Pourrai tu me conseiller pour les fromages et les vins qui vont avec? Et pour la salade aussi???

ta salade d'entrée est très bien
les italiens ne servent pas de salade verte avec le fromage (rarement servi par ailleurs, le fromage italien est surtout un fromage à cuisiner)

tu peux servir un fromage à pâte pressée (taleggio ou pecorino) et un à pâte ersillé (gorgonzola).

marie-odile

Et pour les vins?

le montepulciano est bien.
si tu aime les vins plus costaux tu peux servir un cannonau (vin sarde), avec les vins
marie-odile

J'y connais pas grand chose en vin italien mais tu peux aussi prévoir de la San Pelligrino (eau pétillante.)

Dadoune