quel plat avec un vin blanc sec ?

1 juin 2005

bonjour,

tout est dit dans le titre

en fait j'ai un très bon vin blanc des alentours d'Aix-en-Provence q je voudrais bien goûter

, mais j'ai aussi un mari qui a horreur des coquillage

et ne court pas après le poisson

je cherche donc un plat qui irai bien avec

merci merci si qqn peut m'aider

@+

2 juin 2005

fondu savoyarde raclette choucroute backehof flamme bouchée à la reine blanquette
valie57

3 juin 2005

Salut tu peux faire des cailles au litchi ou un plat à base de poulet ou de dinde ou même du porc.
En général le vin blanc va bien avec les viande blanche ou alors si c'est un vin un peu sucré tu le boit avec un dessert ou avec du foie gras

4 juin 2005

j'oublie foie gras terrines pâté en croûte aspic de foie gras poissons fumés
hadock harend truites (le poisson fumé à un goût différent du poisson cuit)
valie57

5 juin 2005

merci pour vos réponse

en fait il s'agit d'un vin blanc sec

alors en ce qui concerne les fondus, raclettes etc ... mm si ajd il ne fait pas très beau ce sont des plats qu'on ne mange pas trop en cette saison ds le sud

quant au poisson fumé, ben il aime encor moins q le frais

mais non pas compliqué mon hom

.... et les cailles non oplus (mais là c'est aussi mon cas donc

)

je vais retenir l'idée d'une viande blanche, j'ai un lapin ds mon congèle, je vais donc voir sur le forum si je trouve une recette original qui changera de ce q je fais d'hab.

merci pour votre aide

6 juin 2005

un vin blanc sec s harmonise très bien avec le comte et le roquefort..
donc moi je te conseil une belle assiette de fromage ta bouteille de vin après un bon repas pour aider a la digestion sur une terrace ensoleillé

7 juil. 2007

bonjour,
tu as mis une citation tu peux me dire de qui elle vient merci
ce que nous faisons pour nous même disparaît avec nous
ce que nous faisons pour les autres et le monde reste éternel et demeure

8 juil. 2007

bonjour,
tu as mis une citation tu peux me dire de qui elle vient merci
ce que nous faisons pour nous même disparait avec nous
ce que nous faisons pour les autres et le monde reste éternel et demeure

filouge a écrit :

BONJOUR FILOUGE et BIENVENUE sur les forums du forum

Je suis très heureuse que tu ais pousser la porte de nos forums, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié

Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,
n'hésites pas si tu as besoin nous sommes là
pour t'aider

A BIENTOT PEUT ETRE

9 sept. 2007

bonjour,

tout est dit dans le titre

en fait j'ai un très bon vin blanc des alentours d'Aix-en-Provence q je voudrais bien goûter

, mais j'ai aussi un mari qui a horreur des coquillage

et ne court pas après le poisson

je cherche donc un plat qui irai bien avec

merci merci si qqn peut m'aider

@+

gariguette a écrit :

Bonjour,moi je vois très bien ton vin avec des charcuteries.
Pas du tout avec de la fondue savoyarde!
Bon dimanche
marie france

10 sept. 2007

pourquoi ne pas en faire un apéro un kir

le vin blanc accompagne très bien le foie gras, les escargots, les friands pâté en croûte tourtes, certains fromages et les charcuteries (jambon pâté fin ) les cuisses de grenouilles

entre les poissons et les coquillages il y a aussi les crustacés si ton mari aime

mais aussi les viandes blanches blanquettes, escalopes à la crème, champignons, dinde veau poulet

sinon les plats à base de fromage (raclette, fondue, aligo)

voilà
valie

11 sept. 2007

pourquoi ne pas en faire un apéro un kir

le vin blanc accompagne très bien le foie gras, les escargots, les friands pâté en croûte tourtes, certains fromages et les charcuteries (jambon pâté fin ) les cuisses de grenouilles

entre les poissons et les coquillages il y a aussi les crustacés si ton mari aime

mais aussi les viandes blanches blanquettes, escalopes à la crème, champignons, dinde veau poulet

sinon les plats à base de fromage (raclette, fondue, aligo)
Bonjour,
tu as raison pour tes propositions de plats mais pas pour la fondue au fromage!!
Amicalement
marie france

voilà
valie

valie57 a écrit :