Quel repas avec du tariquet ?

Au secours !!!!!!!!!!!
Voilà j'ai une bouteille de tariquet ouverte et je ne sais pas quoi faire avec.
Qui a des idées de menu ???
Merci d'avance

je connais deux sortes de tariquet ; un sec et un moelleux....
pour le sec, je dirais des gambas, sautées avec ail et persil, ou des épices type curry ou gingembre, ou safran....
ou des médaillons de lotte cuits dans le tariquet et un peu de fumet de poisson et une pointe de crème pour lier le jus de cuisson une fois réduit...

Pour le moelleux, je dirais bois le en apéro avec un peu de foie gras sur des toasts de pain de campagne ou un bon roquefort, quelques lamelles de poire bien mûre et un bon pain aux noix....

doit aller aussi sur les desserts ou carrément pour assaisonner une salade de fruits type pommes, poires, raisins....

qu es aquo ? le tarriquet ?????

alors bon le sujet est de moi mais je n'avais pas la connection...
Alors le tariquet est un vin blanc du gers qui servi frai à l'apéro est à ce damné et en plus au vu du rapport qualité pri.x vraiment pas cher et comme dise les djeuns :ça tue sa mère.. Je sais les puristes vont encore raller mais bon... ce vin et délicieux.... Et comme il est de coutume " à consommer avec modération" (le problème c'est que une fois que vous y mettez les lèvres plus possible de s'arrêter ...
Merçi a trotskyste pour les idées menu
bonne soirée à tous

bon donc aujourd'hui j'ai ma connection parce que c'est vraiment pas poli d'écrire sans s'identifier...
Donc pas d'autre idée de recettes...
que je suis triste