Quel vin avec un buffet froid baptême?

bonjour,

au baptême de mon fils je commande un buffet frois au traiteur ( jambon salades divers, viande froide)
que servir en vin?
au dessert fraisier...que servir en vin? un mousseux mais lequel?
merci!

Avec un buffet froid,servez un rosé de provence et/ou un rouge léger de loire tel qu'un Bourgueil.

personnellement avec le fraisier je servirais
un Muscat-De-Rivesaltes Vdn Blanc
ou
un Coteaux-Du-Layon Blanc (loire)

SI vous ne voulez pas de champagne,servez un crémant de la loire, Saumur par ex.

je viens de baptiser ma fille et j'ai également opté pour un buffet. J'ai proposé:

Apéritif : viognier d'ardeche
buffet : cotes de provence rouge et rosé
dessert : clairette de die