Bonjour,
Donc, ça sera l'été et il faut quelque chose qui aille aussi bien avec de la viande blanche que du foie gras.
Je pense qu'on peut partir simplement sur la viande blanche en sauce, que ça soit du foie gras n'y change pas grand-chose car je ne te vois par servir du Sauternes là-dessus
Donc, un vin "classe" pour réception spéciale.
Tout dépend du budget, ça compte aussi.
Un Bourgogne Passe-tout-grain, rouge, à boire jeune et frais. Pour l'été, ça va et pour le budget, ça doit le faire aussi.
original : un Bouzy (origine Champagne - Côte d'Ambonnay), vin rouge à boire frais.
Un bon Côtes-du-Rhône village.
Pour ceux qui aiment le blanc très moelleux, un Côteaux-du-Layon. Bien pour le côté "foie gras".
Mais prévoit un autre vin en plus car tout le monde n'aime pas les vins moelleux.
Après, il y a des choses qui vont avec tout mais... ça n'est pas donné.
Château Margaux, Château Lafitte-Rothschild, Château Latour.
Bref,... sauf si tu as déjà une bonne cave, ça va te coûter... une blinde.
Mais on ne se marie qu'une fois, hein, et puis ça dépend aussi du nombre d'invités.
Perso, ce genre de grands vins, je préfère le partager en petit comité avec des proches que j'aime.
Bons préparatifs !
Bonjour,
MIL69