J'ai trouvé une recette de Poulet façon Marengo sur ce site, exactement ce qu'il me fallait pour mon dîner automnal (ingrédients: poulet, châtaignes, riz, poireau, tomates). Le problème c'est que je ne sais pas quel vin servir avec. Quelqu'un peut m'aider?
PS: En entrée, je vais faire des brick/poire/rocquefort servi avec (sur l'avis de je ne sais plus quel site) un sauterne.
PS: En entrée, je vais faire des brick/poire/rocquefort servi avec (sur l'avis de je ne sais plus quel site) un sauterne.
j'opterai quant à moi, pour un rouge assez léger, tel le pinot noir d'Alsace ou un vin du Jura comme le Poulsard, 