Quel vin avec une dinde

Bonjour,
Je voudrai servir à mes invités une dinde cuites au four avec des fruits (pommes et ananas) !

Mais voila, je ne sais pas quel vin prendre ??

Je te conseillerai un vin assez charpenté genre Morgon, Bourgueil, Chinon...

essaie un vin d'Alsace

pinot noir, pinot gris et même un gewurztraminer puisque tu y mets des fruits, donc un plat sucré-salé

En fait, j'hésite entre un chinon, un bordeaux et un château 9 du pape !!

je pense que le chinon doit mieux correspondre !

Salut moi lorsque je fait de la dinde au ananas à mon copain je lui sert un tavel il ma toujours que ca allait super une fois j'ai testé avec un autre vin il na pas apprécié du tout.
Bonne journée

un Tavel ? pourquoi pas ? mais le rosé est le vin un peu passe-par-tout et je pense qu'il ne relève peut-être pas assez la viande de dinde, alors je reste certaine qu'un Pinot noir d'Alsace irait mieux qu'un vin rosé...

quant au vin blanc, pourquoi ne pas essayer un Bourgogne (Meursault, Mâcon), un Tokay pinot gris d'Alsace, et toujours le Gewurztraminer...

Bonjour,

Je reviens vous remercier pour tous vos conseils !

En fait, j'ai servi un bordeaux car c'est le seul que j'avais en plusieurs bouteilles (3 pour 14 personnes)

En tout cas merci, au moins j'étais sur la bonne voie et je referai appel à vos papillent car les miennes, n'aiment pas le vi n

A bientôt

Moi je propose en vin blanc du gewurztraminer ou du tokay pinot gris et pourquoi pas un coteaux du layon.Sinon en vin rouge un vin qui reste quand même léger comme chinon , saumur-champigny ou bourgueil pour les vins de loire , le morgon serait un bon choix aussi même si il pourrai quand même se trouver trop tannique ( mais c'est un plat sucré-salé ... ) et en bordeau un vin genre côtes de bourg ou premières côtes de Blaye ou un saint emilion 1995 ( pas après car les tannins n'auront pas eu le temps de fondre et le vin sera trop tannique ... alors qu'avec un 1995 , bonne année pour les bordeaux ceci en passant , le vin aura de la finesse et du fondant ... ).