Quel vin pour fabriquer son vinaigre

Bonjour ,

J'ai reçu un vinaigrier en cadeau et il faut que je fasse une mère.

Quel vin prendre... et comment faire...en gros je sais que je dois prendre du vin lui ajouter du vinaigre au bout d'un certain nombre de jours une fine pelliculle se forme c'est la mère ensuite de mets cette peliculle dans mon vinaigier avec du vin....

Quelqu'un peu m'aider ?

Merci d'avance, car je ne suis pas sur d'être sur le bon post !!

A bientôt

Salut !

Depuis 40 ans je fais mon vinaigre. Le plus simplement du monde j'ai eu une bouteille d'un vin du Médoc qui n'avait pas été consommée en totalité , il en restait plus de la moitié , je l'ai oubliée pendant ... elle était restée dans un placard .Et une mère de vinaigre s'est faite .Depuis, je fabrique mon vinaigre en rajoutant régulièrement dans la bouteille , mes fonds de bouteilles du même vin et j'ai ainsi plusieurs variétés !

Tu peux prendre un vin bouché si tu veux veux un bon vinaigre !

La mère reste au fond de la bouteille !

Maintenant si tu as ton vinaigrier , peut-être t'a-ton donné la façon de faire ! Personnellement je mettrais le vin , le vinaigre et j'attendrais !

Eviter de déplacer la mère de vinaigre !

Cordialement !

Merci Mamie,

alors donc je met un bouteille de cidre dans mon vinaigrier et j'attends que la mère se forme, puis au fur et à mesure je rajoute du cidre...... ?

Merci de m'aider sur ce coup là car je sèche !!!!!