Quel vin pour un buffet froid ?

bonsoir à tous ,
mon fils et sa compagne envisagent un buffet froid à l'occasion du baptême de leur fille et leur mariage le même jour en mai ils ne savent pas quel vin proposer ni combien ils doivent prévoir par personne, il y aura aussi de la bière ( dans le Nord c'est indispensable ) eau jus de fruit...il y aura des salades , crudités etc..rôtis froids poulets froids etc...
Pourriez vous nous aider à tout organiser sans les ruiner et sans gaspillage!!
merci d'avance

salut
ce qui passerais bien ce serait peut être du vin rosé, je dirais une bouteille pour 4 adultes
A+

Lorsque nous nous sommes mariés et lors des baptêmes des enfants, j'ai à chaque fois opté pour des buffets froids mais bous avons toujours proposé vin rouge et rosé car certaines personnes ne boivent pas de rosé.En général, on prévoit une bouteille pour 4 personnes, selon le nombre d'invités, on peut envisager une bouteille pour 5 car avec les contrôles alcoolémie, il faut faire attention!

merci de me répondre si vite
1 bouteille pour 4 à 5 personnes me semble bien en effet
par contre en vin rouge quel région ? bordeaux ? pas trop lourd ? sinon quelle région , je pense qu'ils préféreraient un vin rouge plutôt léger
merci en tout cas pour votre aide

Un côte du rhône ou un vacqueyras sont des vins légers qui se marient très bien avec un buffet froid et en plus ils peuvent également accompagner le fromage.

merci à toi , tes conseils vont nous être précieux
ce serait bien en effet que ce soit le même vin pour le fromage !!
je te souhaite un bon week end !!
merci encore