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Quel vin pour une paëlla ?

3 réponses · 9426 vues

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Razz (Ha ouaip :-p) j'organise une soirée pour environ 70 personnes en faisant une paella, et je bloque sur le choix du vin
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Bonjour,
Pour 70 personnes ! quel travail, bravo.
Tu fais ta paëlla à quoi ? fruits de mer ? ou viande ?
Le rouge avec la viande, le blanc avec les fruits de mer mais certaines personnes supportent mal le blanc.
Chez nous, on sert du rouge aussi avec le poisson, certains rouges s'y prêtent bien. Tout dépend de ton budget aussi.
Un peu de Magie
3
Sur une paella "classique" j'aime les rosés fruités servis bien frais.

Le Bergerac rosé, par exemple, n'est pas assez connu mais accompagne formidablement bien une paella Heureux

Cette association paella-rosé me transporte ipso facto en été C'est Okey !
4


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