Quel vin rouge pour une poularde ?

Bonsoir,

Voilà je fais une poularde au four, farcie, savez- vous quel vin rouge je peux boire avec ?
Merci, et joyeuses fêtes !

coucou,

tu peux essayer un Volnay (Bourgogne rouge) mais également un vin rouge du Jura, Poulsard pour un vin léger, presque rosé ou Trousseau pour un vin un peu plus corsé,

ou bien encore un rouge d'Alsace, pinot noir par exemple,

également un vin rouge des pays de Loire, comme un Chinon, Bourgueil...

cependant reste dans un vin tout de même assez léger

Très bonne année 2006