quel vin servir avec ...

du gratin dauphinois et de l'échine de porc au gril.

autre question : quel vin servir avec un plateau de fromages (gruyère-vacherin-gorgonzola-tomme, etc.)

Pour ton plat de résistance, je suggère soit un Sancerre Rouge ou un Saumur Champigny voire un Pinot d'Alsace

Pour le fromage, j'aime bien un Chateauneuf du Pape, ou un Morgon un peu vieux (7/10 ans) ou pourquoi pas un Bordeaux Supérieur



@ +

Hello

Comme tu viens de suisse, je te dirais un cornalin que tu carafe 15 min avant de servir. Ou un merlot c'est aussi très bon.

Salut,

c'est vrai le cornalin, c'est pas mal, mais moi, je verrais aussi une syrah ou un mélange de cépages, du type "Cuvée Rose Marie" ou se genre là, en tout cas un vin valaisan................