Quel vin servir avec un lapin à la moutarde ?

Bonjour à tous!

Demain ma recette est" lapin à la moutarde!" Que me conseillez-vous comme vin?
Merci de me répondre.

Je te réponds un peu tard.

Moi je préfère un vin blanc type chardonais "Bugey" mais c'est mon côté chauvin.

Voilà ce que l'ai trouvé dans la littérature:
- sancerre rouge;
- tavel;
- côte de provence blanc.

La réponse étant tardive quel a été ton choix.

A+

Malgré cette réponse tardive,je viens de faire mon choix! ce n'est aucun des vin que tu m'a présenté.Je pense que pour accompagner "un lapin à la moutarde,il faut un vin qui ai du caractère,La région lyonnaise n'étant pas loin du Maconnais,je vais prendre un "Macon blanc" J'aime assez ce vin,il est fort,et fruité en même tant.

. Bonne journée,et bon forum.

P.S La roussette( vin pétillant) est un excellent vin du Bugey (Ta région)