Quel vin servir avec une paëlla

Samedi soir je fais une paella quel vin servir merci de me répondre

Bonjour,

Fait tu une paella fruits de mer poisson ou bien viande fruits mer ???

En espagne, on boit de la sangria ou un vin blanc.

Prend du vin blanc riesling pour le fruits de mer poisson.

Ou bien un rosé.

Il me semble que sur le site on parle des vins ... je ne sais pas trop où ???

Voilà pour mon idée

merci pour ta réponse je fais paella fruits de mer avec du lapin et des cuisses de poulet je vais donner le choix a mes invites vin blanc ou rose bien frais

bonsoir
pour un blanc je conseillerais plutôt si on veut rester dans les vins d'alsace, un edelzwiker ou un pinot blanc car le riesling que les alsaciens placent au sommet est un vin difficile à boire car il a un arôme très subtil et va bien sur les plats cuisinés au riesling (coq au riesling). ou alors un chardonnay ou un vionner qui ont du caractère.
Pour une paella je verrai bien aussi un rouge assez charpenté, pourquoi pas d'espagne pour rester dans la note (un bon rioja par exemple).
Les rosés pour moi ne sont pas vraiment des vins "fins" , heureusement qu'on les boit bien frais et les vraiment bons sont vraiment chers !!! mais c'est vrai que certains les aiment bien !!!, donc un petit mix c'est bien pour tous les goûts
cordialement

D'accord avec Clo d'Akbou, un Rioja sera excellent !!

Au cas où tu n'en trouverais pas, tu peux aisément le remplacer par un Minervois, un Fitou, un Cahors ou même un Corbières par exemple