Quelle Bière pour accompagner La choucroute

Quelle Bière (que l'on peut trouver chez Lecl.rc) pour accompagner la choucroute ?

Je vais proposer soit un vin blanc Riesling et une bière mais je ne connais pas du tout les bières.
Je voudrais une bière blonde et pas trop forte.

Merci d'avance.

Trinity

Salut trinity,
Ici en Alsace on a le choix en bière mais chez toi je ne sais pas trop ce que tu as, certainement moins de choix !
Moi j'aime bien la Fischer, je pense que tu en trouveras, c'est des bouteilles en verre jaune de 60et qq Cl (gardes les bouteilles, elles sont consignées!).
Par contre ce que les alsaciens conseillent pour la choucroute :
soit tu cuisine ta choucroute à la bière et ensuite tu l'accompagnes avec de la bière pendant le repas (la même de préférence)
soit tu la cuisine au vin blanc et tu l'accompagnes de vin blanc au repas
mais généralement on ne mélange pas. Cela dit l'important est de se faire plaisir en mangeant et si tes invités préfèrent goûter un peu des deux pourquoi pas ?
j'espère que ça t'aidera, bonne choucroute

Essaie plutôt le tokay, le riesling est un peu raide (amha), sinon une fischer c'est bien.
Hopla guëta....

Bonjour TRINITY !
un peut tard pour te répondre.......
la bière en OR de maître Kanter

La GOLD

est pour moi une dès meilleur et pas trop
forte! et surtout bien fraîche!!!!!