Quels mousseux choisir ?

bonsoir, en lisant sur le forum j apprends , c'est super comme forum je commence juste, mais j adore.
est ce que quelqu un pourrait me conseigner sur ce que je peux acheter comme mousseux ou autre mais pas de champagne car trop chère.
entre les 2 familles nous avons pas les mêmes goûts donc très complique.
je vous remercie par avance.

Bonjour, j'utilise la plupart du temps un crémant d'Alsace ou de Bourgogne ou une Blanquette de Limoux, surtout pour les cocktails ou il serait dommage d'utiliser un champagne. Ces petits vins champagnisés sont meilleurs et moins chers que n'importe quel mousseux de mauvaise qualité. Bonne soirée.

je suis drômoise d'origine, et fan de la clairette de Die. Un délicieux vin pétillant blanc, plutôt sec et souvent très fruité. Franchement, je préfère ça au champ' !

Frida a raison, la blanquette de Limoux aussi c'est bon. Testé et approuvé

Je confirme pour la Clairette de Die !

Il y a aussi Le Vouvray, moins doux, mais il y a des amateurs...

Tout dépend aussi l'usage : entrée, cocktail, dessert ?

bonsoir, je vous remercie de m avoir répondu et de m avoir donner de bonnes idées car avec une pièce montée je ne savais pas quoi mettre.merci beaucoup

bonsoir

le terme de "mousseux" est assez révolu

la méthode champenoise se fait en bouteilles : dans un vin blanc,du sucre est rajouté ainsi que des levures;une autre fermentation recommence et donne ainsi du gaz carbonique qui fera les bulles.....

il y a aussi la "cuve close" où on rajoute du gaz carbonique et une liqueur pour typer un peu le breuvage non pas dans une bouteille mais dans une grosse cuve.....c'est nettement moins fin que dans une bouteille,ça fait penser à du "stréradent",ça nettoie la bouche en fin de repas

pour finir,il faut savoir que lors des dégustations à l'aveugle,où les étiquettes sont cachées,les méthodes champenoises finissent aux premières places....
Faites la même chose,cachez les étiquettes....vos invités n'y verront que du feux...
à la vôtre
santé
RR

Hello Miss

Tu as aussi le Vouvray, un mousseux de Loire
Et tu as raison, mieux vaut un bon mousseux à un prix raisonnable qu'un champagne "moyen" qui te coûtera certainement plus cher